Prémium étkezési élmény exkluzív műsorokkal a Nomads Restaurantban

Mindent a Nomads Restaurantról

Az Istanbul Tourist Pass® tulajdonosai exkluzív 20% kedvezményt kapnak a Nomads Restaurant prémium étkezési élményére, valamint egy ingyenes welcome cocktailt, hogy stílusosan indítsák az estét. Élvezze a kifinomult fogásokat és a lenyűgöző előadásokat ezekkel a különleges előnyökkel!

Egy történet, amely kontinenseken ível át

A Nomads először 2002-ben nyitotta meg kapuit Amszterdamban. Rob Wagemans holland építész a mediterrán, török és keleti taverna-kultúrát tiszta vonalakkal, gazdag textúrákkal és játékos színekkel gondolta újra. Friss szemlélete trendeket indított el Európa-szerte. A salsaesteket hastáncórák váltották fel, a keleti dekoráció pedig Berlintől Barcelonáig megtöltötte a nappalikat. 2010-re Wagemans és az eredeti kreatív csapat Isztambulba hozta haza a koncepciót. Mintás csempéket, faragott fát és réz részleteket rétegeztek egy olyan térbe, amely egyszerre hat újnak és időtlennek, és tökéletesen illeszkedik a város történelmi látképéhez.

Hangulat és dizájn

A Nomads nem egyszerűen egy étkezést, hanem egy élményt kínál. A jól ismert holland építész, Rob Wagemans által tervezett helyszín a modern európai és török inspirációk kiváló ötvözetét mutatja be. A gazdag díszítőelemek, a meghitt hangulatvilágítás és az aprólékos építészeti részletek fényűző, mégis barátságos környezetet teremtenek, amely Isztambul közepén egy egzotikus paradicsomba repíti a látogatókat.

Kulináris élmény: Kelet és Nyugat találkozása

A Nomads egyetlen tányéron mutatja be Törökország konyhai hagyományait. A séfek az ország minden tájáról származó klasszikus ízeket Antakya karakteres, illatos ízeivel ötvözik. Minden fogás csillogó réztálcán érkezik a konyhából, úgy elrendezve, hogy legalább olyan jól nézzen ki, mint amilyen finom. Mellé kosárnyi meleg antakyai kenyér érkezik, hogy az utolsó csepp szószt is kitunkolhassa. Egyszerű, őszinte konyha, elegáns réztálcákon tálalva, igazán autentikus hangulattal és egy csipetnyi látványossággal.

A Nomads étlapja a török, mediterrán és antiókhiai (Antakya) helyi és regionális konyhák kifinomult keveréke, amelyet szakértő séfek állítottak össze. Minden fogás gondosan készül kiváló minőségű alapanyagokból és hagyományos főzési technikákkal. A réztálcákon szaftos kebabok, töltött szőlőlevelek és füstös padlizsán érkeznek. A meleg antakyai kenyér ott vár mellettük mártogatásra készen. A tányérok legalább olyan jól néznek ki, mint amilyen finomak, köszönhetően a kreatív, gyakran meglepő tálalásnak, amely egyik pillanatban az utcai ételekre, a másikban a fine dining világára utal. Néhány kiemelt fogás az étlapról:

Előételek és meze válogatás

Lebanese Fava: lóbab, hagyma, kapor, olívaolaj, kurkuma és fokhagyma keveréke
Cacık: Frissítő joghurtos mártogatós uborkával, mentával és fokhagymával.
Atom: Sűrített joghurt csípős sült chilipaprikával és fokhagymával.
Black-Eyed Pea: Fekete szemű bab savanyúsággal, friss fűszernövényekkel és olívaolajjal keverve.
Beetroot Tabbouleh: Bulgursaláta céklával, citrommal, olívaolajjal és gránátalma-melasszal.
Cherry Leaf Wraps: Rizzsel töltött szőlőlevelek pikáns meggyszósszal.
Hummus: A csicseriborsó és tahini tökéletes keveréke
Muttabel: Krémes, füstölt padlizsánkrém tahinivel, fokhagymával és joghurttal.

Meleg előételek, saláták és köretek

Falafel: Csicseriborsó és fűszerek, tökéletesre sütve bő olajban.
Töltött húsgolyók: Darált hús, dió, petrezselyem, finom bulgur és búzadara ropogós burokban.
Hasábburgonya: Aranyszínű, ropogós, mártogatóssal tálalva.
Hatay saláta: Paradicsom, saláta, gránátalmaszirup, szömörce, újhagyma, menta, petrezselyem, uborka, porcsin és dió.

Húsos és csirkés főételek

Zöldséges húsos kebab: Menta, petrezselyem, kaliforniai paprika, bárányhús, marhahús, farokzsír
Nomads Kebab: Csirke, bárányhús, bárányfarok, fűszerek, zahter, bazsalikom, pirospaprika, hagyma, fokhagyma, só
Adana Kebab: bulguros rizzsel, paradicsommal, paprikával
Csirkeszárnyak: Fűszerek, paradicsompüré, tej, fokhagymás curry, só
Csirkenyárs: bulguros rizzsel, paradicsommal, paprikával

Halételek főételként 

Tengeri sügér: rukkolával, burgonyával, citrommal, hagymával
Lazac: rukkolával, burgonyával, citrommal, hagymával

Tészták

Tejszínes fettuccine: Parmezán, vaj, tejszín, fokhagyma és olívaolaj.
Penne Arrabbiata: Fokhagyma, paradicsom, paradicsompüré és parmezán sajt.

Desszertek

Búzadara halva: Meleg, megnyugtató desszert búzadarából, vajból és szirupból.
Brownie: Gazdag csokoládés brownie dióval és egy csipet kakaóval.
Szezonális gyümölcsök: A legjobb szezonális gyümölcsök friss válogatása.

Szórakozás: a kultúra és a zene éjszakája

Ahogy elkezdődik a vacsora, a fények elhalványulnak, és egy hastáncos csapat suhan végig az asztalok között. A jelmezek minden produkciónál változnak, mindegyiket helyben tervezik és helyi műhelyek készítik. A koreográfiák ritmusban és színekben építkeznek, együtt emelkedve és hullámzva a DJ zökkenőmentes török dallamokat és nyugati ütemeket vegyítő zenéjével. A műsor finom hullámokban halad végig az éjszakán, így a beszélgetés, a nevetés és a darbuka dobok hangja eggyé olvad.

A Nomadsban minden este ünnepnek érződik, még akkor is, ha Önnek csak egy átlagos estéről van szó. Több mint tíz tehetséges előadó mutat be hagyományos török táncelőadásokat, a zene és az este hangulatához igazítva. A kizárólag erre az alkalomra készített műsorok a fogások között bukkannak fel, és jóval a desszert után is folytatódnak, mindig tökéletes összhangban az este hangulatával és zenéjével. A Nomadsban egy elkötelezett kreatív csapat alakítja minden koreográfia részleteit, miközben a jelmeztervezők egyedi ruhákat álmodnak meg, amelyeket itt, Isztambulban készítenek el kézzel. Az eredmény egy olyan élmény, amely a vacsorát utazássá változtatja: vibrálóvá, autentikussá és felejthetetlenné.

Orientális tánc és zenne előadások: A hagyományos és modern táncformák lenyűgöző bemutatója.
Darbuka műsorok: Nagy energiájú dobprodukciók, amelyek autentikus közel-keleti hangulatot hoznak.
DJ szettek: A nyugati és orientális ritmusok zökkenőmentes keveréke, hogy az energia egész éjjel magas maradjon.

Foglaljon korán; az asztalok gyorsan betelnek, különösen hétvégén. Öltözzön smart casual stílusban, érkezzen időben, és hagyja, hogy a Nomads körülölelje Isztambul örömteli kelet–nyugat keverékével; kortyról kortyra, falatról falatra és táncról táncra.