Nomads Restaurant 尊享餐飲體驗與獨家表演

Nomads Restaurant 全面介紹

Istanbul Tourist Pass® 持卡人可享有Nomads Restaurant 尊享餐飲體驗專屬 8 折優惠，並可獲得免費迎賓雞尾酒，為精彩夜晚揭開序幕。盡情享受精緻料理與迷人演出，同時體驗這些專屬禮遇！

跨越大陸的故事

Nomads 於2002 年首次在阿姆斯特丹開門迎客。荷蘭建築師 Rob Wagemans 以俐落線條、豐富質感與一抹玩味色彩，重新詮釋地中海、土耳其與東方酒館文化。他嶄新的觀點在歐洲掀起潮流。莎莎之夜逐漸讓位給肚皮舞課程，東方風格裝飾也走進了從柏林到巴塞隆納的客廳。到了 2010 年，Wagemans 與原創團隊將這個概念帶回伊斯坦堡。他們將圖案磁磚、雕刻木作與銅質點綴層層融入空間之中，打造出既新穎又雋永的氛圍，與城市的歷史天際線和諧相映。

氛圍與設計

Nomads 帶給您的不只是用餐，而是一場完整體驗。場地由知名荷蘭建築師 Rob Wagemans 設計，完美展現現代歐洲與土耳其靈感的精彩融合。豐富的裝飾細節、溫馨的氛圍燈光與細膩的建築設計，共同營造出奢華卻親切的環境，讓訪客彷彿置身於伊斯坦堡中的異國天堂。

美食體驗：東西交融的風味

Nomads 將土耳其的廚房傳統匯聚於一桌。主廚們把來自全國各地的經典風味與安塔基亞濃郁芳香的大膽滋味融合在一起。每道料理都盛放在閃亮的銅盤中端上桌，擺盤賞心悅目，香氣同樣迷人。旁邊還會附上一籃溫熱的安塔基亞麵包，方便您把每一滴醬汁都細細品味。簡單真誠的料理，以優雅的銅盤呈現，帶來真正道地又兼具表演感的用餐體驗。

Nomads 的菜單由專業主廚精心策劃，融合土耳其、地中海與安提阿（安塔基亞）在地及區域料理。每道菜皆以高品質食材與傳統烹調方式細心製作。銅盤上堆滿了多汁的烤肉串、釀葡萄葉與煙燻茄子。溫熱的安塔基亞麵包就在一旁，隨時可用來沾取醬汁。創意十足、時而令人驚喜的擺盤，讓每道菜不僅美味，也同樣賞心悅目，時而呼應街頭美食，時而展現精緻餐飲風格。部分菜單亮點包括：

前菜與冷盤

Lebanese Fava：蠶豆、洋蔥、蒔蘿、橄欖油、薑黃與大蒜的混合料理
Cacık：清爽的優格沾醬，搭配小黃瓜、薄荷與大蒜。
Atom：濾製優格搭配香辣烤辣椒與大蒜。
Black-Eyed Pea：黑眼豆拌入醃菜、新鮮香草與橄欖油。
Beetroot Tabbouleh：甜菜根、檸檬、橄欖油與石榴糖蜜風味的布格麥沙拉。
Cherry Leaf Wraps：包入米飯並搭配微酸櫻桃醬的釀葡萄葉。
Hummus：鷹嘴豆與芝麻醬的完美融合
Muttabel：綿密煙燻茄子沾醬，搭配芝麻醬、大蒜與優格。

熱前菜、沙拉與配菜

Falafel：鷹嘴豆與香料調製後油炸至完美酥脆。
Stuffed Meatballs：以絞肉、核桃、巴西里、細布格麥與粗粒小麥製成酥脆外殼。
French Fries：金黃酥脆，搭配沾醬享用。
Hatay Salad：番茄、生菜、石榴糖漿、蘇馬克香料、青蔥、薄荷、巴西里、小黃瓜、馬齒莧與核桃。

肉類與雞肉主菜

Vegetable Meat Kebab：薄荷、巴西里、甜椒、羊肉、小牛肉、羊尾脂
Nomads Kebab：雞肉、羊肉、羊尾脂、香料、Zahter、羅勒、紅椒、洋蔥、大蒜、鹽
Adana Kebab：搭配布格麥飯、番茄、辣椒
Chicken Wings：香料、番茄醬、牛奶、大蒜咖哩、鹽
Chicken Skewers：搭配布格麥飯、番茄、辣椒

魚類主菜 

Sea Bass： 搭配芝麻葉、馬鈴薯、檸檬、洋蔥
Salmon：搭配芝麻葉、馬鈴薯、檸檬、洋蔥

義大利麵

Fettuccine with Cream：帕瑪森起司、奶油、鮮奶油、大蒜與橄欖油。
Penne Arrabbiata：大蒜、番茄、番茄糊與帕瑪森起司。

甜點

Semolina Halva：以粗粒小麥粉、奶油與糖漿製成的溫暖療癒甜點。
Brownie：濃郁巧克力布朗尼，搭配核桃與淡淡可可香。
Seasonal Fruits：精選最新鮮的當季水果。

娛樂表演：文化與音樂之夜

當晚餐開始，燈光漸暗，一群肚皮舞者穿梭於餐桌之間。每一段演出都更換不同服裝，且每一套都由內部團隊設計，並由當地工作坊手工縫製。表演在節奏與色彩中層層推進，隨著 DJ 將土耳其旋律與西方節拍無縫融合而起伏流轉。整場演出如波浪般溫柔地貫穿整個夜晚，讓交談、笑聲與達布卡鼓聲交織成一體。

在 Nomads 的每個夜晚都像是一場慶典，即使對您而言只是平凡的一晚。超過十位才華洋溢的表演者帶來與當晚音樂與氛圍同步的土耳其傳統舞蹈演出。 精心編排的表演會在每道菜之間驚喜登場，並在甜點之後持續流動，始終與夜晚的情緒與音樂完美契合。在 Nomads，專屬創意團隊打造每一段演出，服裝設計師則構思獨一無二的造型，並在伊斯坦堡當地手工製作。最終呈現的是一場將晚餐化為旅程的體驗：鮮活、道地且令人難忘。

東方舞與 Zenne 表演：傳統與現代舞蹈形式交織而成的迷人演出。
Darbuka 表演：充滿能量的鼓樂演出，帶來道地的中東風情。
DJ 演出：西方與東方節奏的無縫融合，讓整晚氣氛持續高漲。

請提早預約；座位很快就會額滿，尤其是週末。建議穿著時尚休閒服裝、準時抵達，讓 Nomads 以伊斯坦堡歡樂的東西交融魅力包圍您；一口飲品、一口美食、一次舞動，逐步沉浸其中。