Nomads Restaurant 尊榮晚宴與獨家現場表演體驗

關於 Nomads Restaurant

Istanbul Tourist Pass® 持有人可在 Nomads Restaurant 的高級用餐體驗享有專屬 20% 折扣，並可獲得迎賓特調雞尾酒一杯，為精彩夜晚揭開序幕。在這裡盡情享受精緻料理與迷人的現場表演，同時體驗這些專屬禮遇！

橫跨大陸的故事

Nomads 最初於2002 年在阿姆斯特丹開幕。荷蘭建築師 Rob Wagemans 以俐落線條、豐富質感與一抹活潑色彩，重新詮釋地中海、土耳其與東方酒館文化。他的創新視角在歐洲掀起潮流：Salsa 之夜逐漸轉變為肚皮舞課程，東方風格的裝飾也走進從柏林到巴塞隆納的居家空間。到了 2010 年，Wagemans 與原始創意團隊將這個概念帶回伊斯坦堡。他們將圖騰瓷磚、雕刻木作與銅製元素層層融合，打造出既現代又雋永的空間，與城市的歷史天際線相得益彰。

氛圍與設計

在 Nomads，帶給你的不只是用餐，而是一場完整的體驗。這個場地由知名荷蘭建築師 Rob Wagemans設計，完美融合現代歐洲與土耳其靈感。華麗的裝飾細節、溫暖柔和的燈光與精緻的建築設計，共同營造出奢華又親切的氛圍，讓人彷彿在伊斯坦堡市中心進入一座充滿異國情調的樂園。

料理體驗：東西方風味的融合

Nomads 將土耳其的廚藝傳統匯聚於一桌。主廚們將來自全國各地的經典風味與安塔基亞（Antakya）濃郁芳香的料理特色結合。每一道菜都盛放在閃亮的銅製托盤上端出，視覺與香氣同樣誘人。旁邊配上一籃溫熱的安塔基亞麵包，讓你把每一滴醬汁都細細品味。簡單真誠的料理，以優雅的銅盤呈現，既地道又帶有一點表演般的儀式感。

Nomads 的菜單融合土耳其、地中海以及安提阿（Antakya）地方與區域料理，由專業主廚精心設計。每道菜都選用優質食材並遵循傳統烹調方式。銅盤上滿載多汁的烤肉串、葡萄葉捲與煙燻茄子料理。溫熱的安塔基亞麵包就在一旁，隨時準備蘸取美味醬汁。菜餚不僅美味，擺盤也極具創意，有時靈感來自街頭小吃，有時則呈現精緻餐飲的風格。部分推薦菜色包括：

開胃菜與 Meze 小菜

Lebanese Fava：蠶豆、洋蔥、蒔蘿、橄欖油、薑黃與大蒜製成的風味料理
Cacık: 清爽優格醬，搭配小黃瓜、薄荷與大蒜。
Atom: 濃厚優格搭配辣味烤辣椒與大蒜。
Black-Eyed Pea: 黑眼豆拌醃菜、新鮮香草與橄欖油。
Beetroot Tabbouleh: 以甜菜根、檸檬、橄欖油與石榴糖漿製成的小麥沙拉。
Cherry Leaf Wraps: 葡萄葉包飯搭配微酸櫻桃醬。
Hummus: 鷹嘴豆與芝麻醬完美融合的經典沾醬。
Muttabel: 煙燻茄子、芝麻醬、大蒜與優格製成的濃郁沾醬。

熱前菜、沙拉與配菜

Falafel：鷹嘴豆與香料調製後炸至金黃酥脆。
Stuffed Meatballs: 碎肉、核桃、巴西里、細布格麥與粗粒小麥製成的酥脆肉丸。
French Fries: 金黃酥脆薯條，附沾醬。
Hatay Salad: 番茄、生菜、石榴糖漿、漆樹粉、青蔥、薄荷、巴西里、小黃瓜、馬齒莧與核桃。

牛肉與雞肉主菜

Vegetable Meat Kebab: 薄荷、巴西里、甜椒、羊肉、小牛肉與羊尾油
Nomads Kebab: 雞肉、羊肉、羊尾油、香料、Zahter、羅勒、紅椒、洋蔥、大蒜、鹽
Adana Kebab: 搭配布格麥飯、番茄與甜椒
Chicken Wings: 香料、番茄醬、牛奶、大蒜咖哩與鹽調味
Chicken Skewers: 搭配布格麥飯、番茄與甜椒

魚類主菜 

Sea Bass: 搭配芝麻葉、馬鈴薯、檸檬與洋蔥
Salmon: 搭配芝麻葉、馬鈴薯、檸檬與洋蔥

義大利麵

Fettuccine with Cream: 帕瑪森起司、奶油、鮮奶油、大蒜與橄欖油。
Penne Arrabbiata: 大蒜、番茄、番茄醬與帕瑪森起司。

甜點

Semolina Halva: 以粗粒小麥粉、奶油與糖漿製成的溫暖經典甜點。
Brownie: 濃郁巧克力布朗尼，加入核桃與可可香氣。
Seasonal Fruits: 精選當季新鮮水果。

娛樂表演：文化與音樂交織的夜晚

當晚餐開始，燈光逐漸轉暗，一群肚皮舞者在桌間翩然穿梭。每一段表演都換上不同服裝，所有服裝皆由團隊設計並由當地工作室手工製作。舞蹈節奏與色彩逐漸堆疊，在 DJ 將土耳其旋律與西方節拍巧妙融合的音樂中起伏流動。整場表演如同夜晚的浪潮般自然展開，讓談笑聲與 darbuka 手鼓節奏交織成獨特氛圍。

在 Nomads，每個夜晚都像是一場慶典，即使只是平凡的一晚。超過十位才華洋溢的表演者帶來傳統土耳其舞蹈，與當晚的音樂與氛圍完美同步。 精心設計的表演穿插在每一道料理之間，甚至在甜點之後仍持續上演，始終與夜晚的節奏相呼應。在 Nomads，專屬創意團隊負責打造每一段表演，服裝設計師則構思獨一無二的造型並在伊斯坦堡手工製作。最終呈現的是一場將晚餐變成旅程的體驗：熱情、真實且令人難忘。

東方舞與 Zenne 表演： 融合傳統與現代舞蹈形式的迷人演出。
Darbuka 表演： 充滿能量的手鼓演奏，帶來地道的中東節奏。
DJ 演出：融合西方與東方節拍，讓整個夜晚活力不斷。

建議提前預訂，座位常常很快額滿，特別是週末時段。建議穿著 Smart Casual，準時抵達，讓 Nomads 以伊斯坦堡獨有的東西方融合魅力包圍你——從第一口酒、第一口美食，到每一次舞動。