Премиальный гастрономический опыт с эксклюзивными шоу в ресторане Nomads

Все о ресторане Nomads

Владельцы Istanbul Tourist Pass® получают эксклюзивную скидку 20% на премиальный гастрономический опыт в ресторане Nomads, а также бесплатный приветственный коктейль, чтобы начать вечер стильно. Наслаждайтесь изысканной кухней и завораживающими выступлениями, пользуясь этими особыми привилегиями!

История, пересекающая континенты

Nomads впервые открыл свои двери в Амстердаме в 2002 году. Голландский архитектор Rob Wagemans переосмыслил средиземноморскую, турецкую и восточную тавернную культуру с помощью чистых линий, богатых текстур и нотки игривого цвета. Его свежий взгляд задал тренды по всей Европе. Вечера сальсы уступили место урокам танца живота, а восточный декор заполнил гостиные от Берлина до Барселоны. К 2010 году Wagemans и оригинальная творческая команда перенесли концепцию домой — в Стамбул. Они добавили узорчатую плитку, резное дерево и медные акценты в пространство, которое ощущается одновременно новым и вне времени, гармонично соседствуя с историческим силуэтом города.

Атмосфера и дизайн

Nomads предлагает вам не просто ужин, а целое впечатление. Созданное известным голландским архитектором Rob Wagemans, это пространство демонстрирует великолепное слияние современных европейских и турецких мотивов. Богатые декоративные акценты, уютное атмосферное освещение и тонкие архитектурные детали создают роскошную, но при этом дружелюбную обстановку, которая переносит гостей в экзотический рай прямо в Стамбуле.

Гастрономический опыт: слияние Востока и Запада

Nomads объединяет кулинарные традиции Турции на одной тарелке. Шеф-повара смешивают классические вкусы со всей страны с яркими, ароматными вкусами Антакьи. Каждое блюдо покидает кухню на сияющем медном подносе, оформленное так, что выглядит так же хорошо, как и пахнет. Рядом подают корзину теплого хлеба Антакьи, готового собрать до последней капли соуса. Простая, честная кухня, поданная в элегантных медных подносах, создает по-настоящему аутентичное впечатление с ноткой эффектной подачи.

Меню Nomads — это изысканное сочетание турецкой, средиземноморской и местной и региональной кухни Антиохии (Антакьи), созданное опытными шеф-поварами. Каждое блюдо тщательно готовится из высококачественных ингредиентов с использованием традиционных методов. Медные подносы подаются с сочными кебабами, фаршированными виноградными листьями и копченым баклажаном. Рядом лежит теплый хлеб Антакьи, идеально подходящий для макания. Блюда выглядят так же хорошо, как и на вкус, благодаря креативной, часто неожиданной подаче, которая в один момент отсылает к уличной еде, а в следующий — к высокой кухне. Некоторые из главных позиций меню включают:

Закуски и мезе

Lebanese Fava: Смесь бобов, лука, укропа, оливкового масла, куркумы и чеснока
Cacık: Освежающий йогуртовый дип с огурцом, мятой и чесноком.
Atom: Густой йогурт с острым запеченным перцем чили и чесноком.
Black-Eyed Pea: Черноглазая фасоль, смешанная с соленьями, свежей зеленью и оливковым маслом.
Beetroot Tabbouleh: Салат из булгура со свеклой, лимоном, оливковым маслом и гранатовой патокой.
Cherry Leaf Wraps: Фаршированные виноградные листья с рисом и пикантным вишневым соусом.
Hummus: Идеальное сочетание нута с тахини
Muttabel: Нежный дип из копченого баклажана с тахини, чесноком и йогуртом.

Горячие закуски, салаты и гарниры

Falafel: Нут и специи, обжаренные во фритюре до совершенства.
Stuffed Meatballs: Фарш, грецкий орех, петрушка, мелкий булгур и манка в хрустящей оболочке.
French Fries: Золотистый хрустящий картофель фри, подаваемый с соусом для макания.
Hatay Salad: Помидоры, салат-латук, гранатовый сироп, сумах, зеленый лук, мята, петрушка, огурец, портулак и грецкие орехи.

Основные блюда из мяса и курицы

Vegetable Meat Kebab: Мята, петрушка, перец капсия, баранина, телятина, курдючный жир
Nomads Kebab: Курица, баранина, бараний курдюк, специи, zahter, базилик, красный перец, лук, чеснок, соль
Adana Kebab: с булгуром, помидором, перцем
Chicken Wings: Специи, томатная паста, молоко, чесночное карри, соль
Chicken Skewers: с булгуром, помидором, перцем

Основные блюда из рыбы 

Sea Bass: с рукколой, картофелем, лимоном, луком
Salmon: с рукколой, картофелем, лимоном, луком

Паста

Fettuccine with Cream: Пармезан, сливочное масло, сливки, чеснок и оливковое масло.
Penne Arrabbiata: Чеснок, томаты, томатная паста и сыр пармезан.

Десерты

Semolina Halva: Теплый и уютный десерт из манки, сливочного масла и сиропа.
Brownie: Насыщенный шоколадный брауни с грецкими орехами и легкой ноткой какао.
Seasonal Fruits: Свежая подборка лучших сезонных фруктов.

Развлечения: вечер культуры и музыки

Когда начинается ужин, свет приглушается, и труппа танцовщиц живота скользит между столиками. Костюмы меняются с каждым номером, и каждый из них разрабатывается внутри команды и шьется местными ателье. Номера нарастают по ритму и цвету, поднимаясь и опускаясь вместе с плавным миксом турецких мелодий и западных битов от DJ. Шоу мягкими волнами проходит через весь вечер, так что разговоры, смех и звук барабанов дарбука сливаются воедино.

Каждый вечер в Nomads ощущается как праздник, даже если для вас это просто обычный день. Более десяти талантливых артистов представляют традиционные турецкие танцевальные выступления, синхронизированные с музыкой и атмосферой вечера. Специально подготовленные шоу появляются между подачами блюд и продолжаются еще долго после десерта, всегда идеально соответствуя настроению и музыке ночи. В Nomads специальная творческая команда создает каждый номер, а художники по костюмам придумывают уникальные образы и изготавливают их вручную прямо здесь, в Стамбуле. В результате получается впечатление, которое превращает ужин в путешествие: яркое, аутентичное и незабываемое.

Восточные танцы и выступления Zenne: Завораживающее представление традиционных и современных танцевальных форм.
Шоу дарбука: Энергичные барабанные выступления, придающие подлинный ближневосточный колорит.
DJ-сеты: Гармоничное сочетание западных и восточных ритмов, поддерживающее высокий уровень энергии на протяжении всей ночи.

Бронируйте заранее; столики быстро заполняются, особенно по выходным. Выбирайте стиль smart casual, приходите вовремя и позвольте Nomads окутать вас радостным сочетанием Востока и Запада Стамбула — по одному глотку, одному кусочку и одному танцу за раз.