Expérience gastronomique premium avec spectacles exclusifs au Nomads Restaurant

Tout savoir sur Nomads Restaurant

Les détenteurs de Istanbul Tourist Pass® bénéficient d’une remise exclusive de 20 % sur l’expérience gastronomique premium au Nomads Restaurant, ainsi que d’un cocktail de bienvenue offert pour commencer la soirée avec élégance. Savourez une cuisine exquise et des performances envoûtantes tout en profitant de ces privilèges exclusifs !

Une histoire qui traverse les continents

Nomads a ouvert ses portes à Amsterdam en 2002. L’architecte néerlandais Rob Wagemans a réinventé la culture des tavernes méditerranéennes, turques et orientales avec des lignes épurées, des textures riches et une touche de couleur audacieuse. Sa vision novatrice a lancé des tendances à travers l’Europe. Les soirées salsa ont laissé place aux cours de danse orientale, et les décors d’inspiration orientale ont envahi les intérieurs de Berlin à Barcelone. En 2010, Wagemans et l’équipe créative d’origine ont rapatrié le concept à Istanbul. Ils ont intégré carreaux à motifs, boiseries sculptées et accents de cuivre dans un espace à la fois moderne et intemporel, en parfaite harmonie avec la silhouette historique de la ville.

Ambiance & Design

Nomads vous offre bien plus qu’un simple dîner : une véritable expérience. Conçu par le célèbre architecte néerlandais Rob Wagemans, le lieu présente une superbe fusion d’inspirations européennes modernes et turques. Des éléments décoratifs raffinés, un éclairage d’ambiance chaleureux et des détails architecturaux minutieux créent un cadre luxueux et accueillant, transportant les visiteurs dans un paradis exotique en plein cœur d’Istanbul.

Expérience culinaire : une fusion entre Orient et Occident

Nomads met à l’honneur les traditions culinaires turques dans une même assiette. Les chefs associent les saveurs classiques de tout le pays aux goûts audacieux et parfumés d’Antakya. Chaque plat quitte la cuisine sur un plateau en cuivre étincelant, présenté avec soin pour ravir autant les yeux que les papilles. Un panier de pain chaud d’Antakya l’accompagne, prêt à savourer chaque goutte de sauce. Une cuisine simple et authentique servie dans d’élégants plateaux en cuivre, avec une touche de spectacle.

Le menu de Nomads propose un mélange raffiné de cuisines turque, méditerranéenne et locale d’Antioche (Antakya), élaboré par des chefs experts. Chaque plat est préparé avec soin à partir d’ingrédients de qualité et selon des méthodes traditionnelles. Les plateaux en cuivre arrivent garnis de kebabs juteux, feuilles de vigne farcies et aubergines fumées. Le pain chaud d’Antakya est servi à côté pour accompagner le tout. Les assiettes séduisent autant par leur présentation créative — parfois surprenante — que par leurs saveurs, entre street food et haute gastronomie. Parmi les incontournables :

Entrées & Mezzés

Fava libanaise : Mélange de fèves, oignon, aneth, huile d’olive, curcuma et ail
Cacık : Sauce au yaourt rafraîchissante avec concombre, menthe et ail.
Atom : Yaourt égoutté aux piments rôtis épicés et à l’ail.
Haricots cornilles : Haricots mélangés avec pickles, herbes fraîches et huile d’olive.
Taboulé à la betterave : Salade de boulgour à la betterave, citron, huile d’olive et mélasse de grenade.
Feuilles de cerisier farcies : Feuilles farcies au riz avec sauce acidulée à la cerise.
Houmous : Mélange onctueux de pois chiches et tahini
Muttabel : Crème d’aubergine fumée au tahini, ail et yaourt.

Entrées chaudes, salades & garnitures

Falafel : Pois chiches et épices, frits à la perfection.
Köfte farcies : Viande hachée, noix, persil, boulgour fin et semoule dans une coque croustillante.
Frites : Dorées et croustillantes, servies avec sauce.
Salade de Hatay : Tomates, laitue, sirop de grenade, sumac, oignon nouveau, menthe, persil, concombre, pourpier et noix.

Plats principaux – Viande & Poulet

Kebab de viande aux légumes : Menthe, persil, poivron, agneau, veau, graisse de queue
Kebab Nomads : Poulet, agneau, graisse d’agneau, épices, zahter, basilic, poivron rouge, oignon, ail, sel
Adana Kebab : avec riz au boulgour, tomate, poivron
Ailes de poulet : Épices, concentré de tomate, lait, curry à l’ail, sel
Brochettes de poulet : avec riz au boulgour, tomate, poivron

Plats principaux – Poisson 

Bar : avec roquette, pommes de terre, citron, oignon
Saumon : avec roquette, pommes de terre, citron, oignon

Pâtes

Fettuccine à la crème : Parmesan, beurre, crème, ail et huile d’olive.
Penne Arrabbiata : Ail, tomate, concentré de tomate et parmesan.

Desserts

Halva de semoule : Dessert chaud et réconfortant à base de semoule, beurre et sirop.
Brownie : Brownie au chocolat riche avec noix et une pointe de cacao.
Fruits de saison : Sélection fraîche des meilleurs fruits de saison.

Divertissement : une soirée de culture et de musique

Lorsque le dîner commence, les lumières s’adoucissent et une troupe de danseuses orientales évolue entre les tables. Les costumes changent à chaque numéro, chacun conçu en interne et confectionné par des ateliers locaux. Les chorégraphies montent en rythme et en couleur, portées par le mix fluide du DJ mêlant mélodies turques et sons occidentaux. Le spectacle se déploie en douceur tout au long de la soirée, mêlant conversations, rires et sonorités de darbuka.

Chaque soirée chez Nomads ressemble à une célébration, même si c’est une nuit ordinaire pour vous. Plus de dix artistes talentueux présentent des danses traditionnelles turques en harmonie avec l’ambiance musicale de la soirée. Les spectacles exclusifs surgissent entre les plats et se prolongent bien après le dessert, toujours en parfaite synchronisation avec l’atmosphère du moment. Chez Nomads, une équipe créative dédiée imagine chaque numéro, tandis que des créateurs de costumes conçoivent des tenues uniques, fabriquées à la main à Istanbul. Le résultat : une expérience qui transforme le dîner en véritable voyage — vibrante, authentique et inoubliable.

Danse orientale & spectacles de zenne : Une démonstration captivante de danses traditionnelles et modernes.
Shows de darbuka : Performances de percussions dynamiques pour une touche authentique du Moyen-Orient.
Sets DJ : Fusion harmonieuse de rythmes occidentaux et orientaux pour maintenir l’énergie toute la nuit.

Réservez tôt, les tables se remplissent rapidement, surtout le week-end. Optez pour une tenue chic décontractée, arrivez à l’heure et laissez Nomads vous envelopper dans le joyeux mélange d’Orient et d’Occident d’Istanbul — une gorgée, une bouchée et une danse à la fois.