Expérience gastronomique premium avec spectacles exclusifs au Nomads Restaurant

Tout sur Nomads Restaurant

Les détenteurs de Istanbul Tourist Pass® bénéficient d’une réduction exclusive de 20 % sur l’expérience gastronomique premium chez Nomads Restaurant, ainsi que d’un cocktail de bienvenue offert pour commencer leur soirée avec style. Savourez une cuisine exquise et des performances envoûtantes tout en profitant de ces avantages spéciaux !

Une histoire qui traverse les continents

Nomads a ouvert ses portes à Amsterdam en 2002. L’architecte néerlandais Rob Wagemans a réinventé la culture des tavernes méditerranéennes, turques et orientales avec des lignes épurées, des textures riches et une touche de couleur ludique. Sa vision novatrice a lancé de nouvelles tendances à travers l’Europe. Les soirées salsa ont laissé place aux cours de danse du ventre, et la décoration orientale a envahi les salons de Berlin à Barcelone. En 2010, Wagemans et l’équipe créative originale ont ramené le concept à Istanbul. Ils ont intégré carreaux à motifs, bois sculpté et accents en cuivre dans un espace à la fois contemporain et intemporel, qui s’inscrit harmonieusement dans l’horizon historique de la ville.

Ambiance & Design

Nomads vous offre bien plus qu’un simple repas : une véritable expérience. Conçu par le célèbre architecte néerlandais Rob Wagemans, le lieu présente une superbe fusion d’inspirations européennes modernes et turques. De riches éléments décoratifs, un éclairage d’ambiance chaleureux et de subtils détails architecturaux créent un environnement à la fois élégant et accueillant, transportant les visiteurs dans un paradis exotique au cœur d’Istanbul.

Expérience culinaire : une fusion entre Orient et Occident

Chez Nomads, les traditions culinaires de la Turquie se retrouvent dans une seule assiette. Les chefs mêlent les saveurs classiques venues de tout le pays aux goûts audacieux et parfumés d’Antakya. Chaque plat quitte la cuisine sur un plateau en cuivre brillant, présenté avec autant de soin pour les yeux que pour l’odorat. Un panier de pain chaud d’Antakya l’accompagne, parfait pour savourer jusqu’à la dernière goutte de sauce. Une cuisine simple et authentique, servie dans d’élégants plateaux en cuivre pour une touche véritablement traditionnelle avec une pointe de spectacle.

Le menu de Nomads est un mélange raffiné des cuisines turque, méditerranéenne et locale d’Antioche (Antakya), élaboré par des chefs experts. Chaque plat est soigneusement préparé avec des ingrédients de haute qualité et selon des méthodes de cuisson traditionnelles. Les plateaux en cuivre arrivent garnis de kebabs juteux, feuilles de vigne farcies et aubergines fumées. Le pain chaud d’Antakya est toujours à portée de main pour tremper. Les assiettes sont aussi belles que savoureuses grâce à des présentations créatives, parfois surprenantes, qui évoquent tantôt la cuisine de rue, tantôt la gastronomie raffinée. Parmi les incontournables du menu :

Entrées & Mezzés

Fava libanaise : Mélange de fèves, oignon, aneth, huile d’olive, curcuma et ail
Cacık : Sauce rafraîchissante au yaourt avec concombre, menthe et ail.
Atom : Yaourt égoutté avec piments grillés épicés et ail.
Haricots cornilles : Haricots cornilles mélangés avec pickles, herbes fraîches et huile d’olive.
Taboulé de betterave : Salade de boulgour avec betterave, citron, huile d’olive et mélasse de grenade.
Feuilles de vigne à la cerise : Feuilles de vigne farcies au riz avec une sauce acidulée à la cerise.
Houmous : Un mélange parfait de pois chiches et de tahini
Muttabel : Crème d’aubergine fumée avec tahini, ail et yaourt.

Entrées chaudes, salades & garnitures

Falafel : Pois chiches et épices, frits à la perfection.
Boulettes farcies : Viande hachée, noix, persil, boulgour fin et semoule dans une coque croustillante.
Frites : Dorées et croustillantes, servies avec une sauce pour tremper.
Salade Hatay : Tomates, laitue, sirop de grenade, sumac, oignon vert, menthe, persil, concombre, pourpier et noix.

Plats principaux de viande & poulet

Kebab de viande aux légumes : Menthe, persil, poivron Capsia, agneau, veau, graisse de queue
Nomads Kebab : Poulet, agneau, queue d’agneau, épices, zahter, basilic, piment rouge, oignon, ail, sel
Adana Kebab : avec riz de boulgour, tomate, poivron
Ailes de poulet : Épices, concentré de tomate, lait, curry à l’ail, sel
Brochettes de poulet : avec riz de boulgour, tomate, poivron

Plats principaux de poisson 

Bar : avec roquette, pommes de terre, citron, oignon
Saumon : avec roquette, pommes de terre, citron, oignon

Pâtes

Fettuccine à la crème : Parmesan, beurre, crème, ail et huile d’olive.
Penne Arrabbiata : Ail, tomate, concentré de tomate et parmesan.

Desserts

Halva de semoule : Un dessert chaud et réconfortant à base de semoule, beurre et sirop.
Brownie : Brownie au chocolat riche avec noix et une touche de cacao.
Fruits de saison : Une sélection fraîche des meilleurs fruits de saison.

Divertissement : une nuit de culture et de musique

Au début du dîner, les lumières s’adoucissent et une troupe de danseuses du ventre se glisse entre les tables. Les costumes changent à chaque numéro, chacun conçu en interne et cousu par des ateliers locaux. Les chorégraphies montent et descendent en rythme et en couleur, portées par le mix fluide du DJ mêlant mélodies turques et beats occidentaux. Le spectacle traverse la soirée par vagues légères, où conversations, rires et sons des tambours darbuka se fondent en une seule ambiance.

Chaque soirée chez Nomads ressemble à une célébration, même lors d’une nuit ordinaire. Plus de dix artistes talentueux présentent des danses traditionnelles turques synchronisées avec la musique et l’ambiance de la soirée. Les spectacles spécialement conçus apparaissent entre les plats et continuent bien après le dessert, toujours en parfaite harmonie avec l’atmosphère et la musique de la nuit. Chez Nomads, une équipe créative dédiée imagine chaque chorégraphie, tandis que des artistes costumiers conçoivent des tenues uniques fabriquées à la main ici même à Istanbul. Le résultat est une expérience qui transforme le dîner en véritable voyage : vibrant, authentique et inoubliable.

Danse orientale & performances Zenne : Un spectacle fascinant mêlant formes de danse traditionnelles et modernes.
Spectacles de darbuka : Des performances de percussions pleines d’énergie apportant une touche authentique du Moyen‑Orient.
Sets DJ : Un mélange fluide de rythmes occidentaux et orientaux pour maintenir l’énergie toute la nuit.

Réservez tôt ; les tables se remplissent vite, surtout le week‑end. Adoptez une tenue smart‑casual, arrivez à l’heure et laissez Nomads vous envelopper dans le joyeux mélange d’Orient et d’Occident d’Istanbul : une gorgée, une bouchée et une danse à la fois.