Ekskluzywne doświadczenie kulinarne z wyjątkowymi pokazami w restauracji Nomads

Wszystko o restauracji Nomads

Posiadacze Istanbul Tourist Pass® otrzymują wyjątkową zniżkę 20% na ekskluzywne doświadczenie kulinarne w restauracji Nomads, a także bezpłatny koktajl powitalny, aby rozpocząć wieczór w stylowy sposób. Rozkoszuj się wykwintną kuchnią i hipnotyzującymi występami, korzystając z tych specjalnych przywilejów!

Historia, która przekracza kontynenty

Nomads po raz pierwszy otworzyło swoje drzwi w Amsterdamie w 2002 roku. Holenderski architekt Rob Wagemans na nowo wyobraził sobie śródziemnomorską, turecką i wschodnią kulturę tawern z czystymi liniami, bogatymi fakturami i nutą zabawowego koloru. Jego świeże spojrzenie zapoczątkowało trendy w całej Europie. Wieczory salsy ustąpiły miejsca lekcjom tańca brzucha, a wschodni wystrój wypełnił salony od Berlina po Barcelonę. W 2010 roku Wagemans i oryginalny zespół kreatywny przenieśli tę koncepcję do Stambułu. Wprowadzili wzorzyste płytki, rzeźbione drewno i miedziane akcenty do przestrzeni, która wydaje się jednocześnie nowa i ponadczasowa, harmonijnie wpisując się w historyczną panoramę miasta.

Atmosfera & design

Nomads oferuje Ci doświadczenie, a nie tylko posiłek. Zaprojektowany przez znanego holenderskiego architekta Roba Wagemansa, lokal prezentuje znakomite połączenie nowoczesnych europejskich i tureckich inspiracji. Bogate dekoracyjne akcenty, przytulne nastrojowe oświetlenie i drobne detale architektoniczne tworzą luksusowe, a zarazem przyjazne otoczenie, które przenosi gości do egzotycznego raju w samym Stambule.

Doświadczenie kulinarne: połączenie Wschodu i Zachodu

Nomads serwuje tureckie tradycje kulinarne na jednym talerzu. Szefowie kuchni łączą klasyczne smaki z całego kraju z wyrazistymi, aromatycznymi smakami Antakyi. Każde danie opuszcza kuchnię na lśniącej miedzianej tacy, ułożone tak, by wyglądało równie dobrze, jak pachnie. Obok ląduje koszyk ciepłego chleba z Antakyi, gotowego zebrać każdą kroplę sosu. Prosta, uczciwa kuchnia podawana na eleganckich miedzianych tacach, co nadaje jej prawdziwie autentyczny charakter z nutą widowiskowości.

Menu Nomads to wyrafinowane połączenie kuchni tureckiej, śródziemnomorskiej oraz lokalnej i regionalnej kuchni Antiochii (Antakyi), przygotowane przez doświadczonych szefów kuchni. Każde danie jest starannie przygotowywane z wysokiej jakości składników i przy użyciu tradycyjnych metod gotowania. Miedziane tace przyjeżdżają wypełnione soczystymi kebabami, faszerowanymi liśćmi winorośli i wędzonym bakłażanem. W pobliżu znajduje się ciepły chleb z Antakyi, gotowy do maczania. Dania wyglądają równie dobrze, jak smakują, dzięki kreatywnej, często zaskakującej prezentacji, która raz nawiązuje do street foodu, a innym razem do fine dining. Niektóre z pozycji menu obejmują:

Przystawki & meze

Lebanese Fava: Mieszanka bobu, cebuli, koperku, oliwy z oliwek, kurkumy i czosnku
Cacık: Orzeźwiający dip jogurtowy z ogórkiem, miętą i czosnkiem.
Atom: Gęsty jogurt z pikantnymi pieczonymi papryczkami chili i czosnkiem.
Black-Eyed Pea: Fasola czarne oczko wymieszana z piklami, świeżymi ziołami i oliwą z oliwek.
Beetroot Tabbouleh: Sałatka z kaszy bulgur z burakiem, cytryną, oliwą z oliwek i melasą z granatu.
Cherry Leaf Wraps: Faszerowane liście winogron z ryżem i kwaśnym sosem wiśniowym.
Hummus: Idealne połączenie ciecierzycy z tahini
Muttabel: Kremowy dip z wędzonego bakłażana z tahini, czosnkiem i jogurtem.

Gorące przystawki, sałatki & dodatki

Falafel: Ciecierzyca i przyprawy, smażone na głębokim tłuszczu do perfekcji.
Faszerowane klopsiki: Mielone mięso, orzech włoski, pietruszka, drobny bulgur i semolina w chrupiącej panierce.
Frytki: Złociste, chrupiące i podawane z sosem do maczania.
Sałatka Hatay: Pomidory, sałata, syrop z granatu, sumak, dymka, mięta, pietruszka, ogórek, portulaka i orzechy włoskie.

Dania główne z mięsa & kurczaka

Warzywny kebab mięsny: Mięta, pietruszka, papryka Capsia, mięso jagnięce, cielęcina, tłuszcz z ogona
Nomads Kebab: Kurczak, mięso jagnięce, jagnięcy ogon, przyprawy, zahter, bazylia, czerwona papryka, cebula, czosnek, sól
Adana Kebab: z ryżem bulgur, pomidorem, papryką
Skrzydełka z kurczaka: Przyprawy, koncentrat pomidorowy, mleko, curry czosnkowe, sól
Szaszłyki z kurczaka: z ryżem bulgur, pomidorem, papryką

Dania główne z ryb 

Okoń morski: z rukolą, ziemniakami, cytryną, cebulą
Łosoś: z rukolą, ziemniakami, cytryną, cebulą

Makarony

Fettuccine ze śmietaną: Parmezan, masło, śmietana, czosnek i oliwa z oliwek.
Penne Arrabbiata: Czosnek, pomidor, koncentrat pomidorowy i ser Parmezan.

Desery

Chałwa z semoliny: Ciepły i kojący deser przygotowany z semoliny, masła i syropu.
Brownie: Bogate czekoladowe brownie z orzechami włoskimi i nutą kakao.
Owoce sezonowe: Świeży wybór najlepszych owoców sezonowych.

Rozrywka: noc kultury i muzyki

Gdy zaczyna się kolacja, światła przygasają, a grupa tancerek brzucha przemyka między stolikami. Kostiumy zmieniają się przy każdym występie, a każdy z nich jest projektowany na miejscu i szyty przez lokalne pracownie. Układy narastają rytmem i kolorem, wznosząc się i opadając wraz z płynnym miksem tureckich melodii i zachodnich beatów serwowanym przez DJ-a. Spektakl płynie przez noc łagodnymi falami, dzięki czemu rozmowy, śmiech i dźwięk bębnów darbuka stapiają się w jedną całość.

Każdy wieczór w Nomads przypomina świętowanie, nawet jeśli dla Ciebie to zwykła noc. Ponad dziesięciu utalentowanych artystów prezentuje tradycyjne tureckie występy taneczne zsynchronizowane z muzyką i atmosferą wieczoru. Specjalnie przygotowane pokazy pojawiają się między kolejnymi daniami i trwają długo po deserze, zawsze idealnie dopasowane do nastroju i muzyki nocy. W Nomads dedykowany zespół kreatywny tworzy każdy układ, a projektanci kostiumów wymyślają niepowtarzalne stroje i zlecają ich ręczne wykonanie tutaj, w Stambule. Efektem jest doświadczenie, które zamienia kolację w podróż: pełną energii, autentyczną i niezapomnianą.

Taniec orientalny & występy zenne: Hipnotyzujący pokaz tradycyjnych i nowoczesnych form tańca.
Pokazy darbuki: Pełne energii występy perkusyjne, które nadają autentyczny bliskowschodni charakter.
Sety DJ-skie: Płynne połączenie zachodnich i orientalnych rytmów, które utrzymuje wysoką energię przez cały wieczór.

Zarezerwuj wcześniej; stoliki szybko się zapełniają, zwłaszcza w weekendy. Ubierz się w stylu smart casual, przyjdź na czas i pozwól, by Nomads otuliło Cię radosnym połączeniem Wschodu i Zachodu, z którego słynie Stambuł; łyk po łyku, kęs po kęsie i taniec po tańcu.