تجربة عشاء فاخرة مع عروض حصرية في Nomads Restaurant

كل ما تحتاج معرفته عن Nomads Restaurant

يحصل حاملو Istanbul Tourist Pass® على خصم حصري بنسبة 20% على تجربة العشاء الفاخرة في Nomads Restaurant بالإضافة إلى كوكتيل ترحيبي مجاني لبدء الأمسية بأناقة. استمتع بالمأكولات الفاخرة والعروض المبهرة مع هذه المزايا الخاصة!

قصة تعبر القارات

فتح Nomads أبوابه لأول مرة في أمستردام عام 2002. أعاد المهندس المعماري الهولندي Rob Wagemans تصور ثقافة الحانات المتوسطية والتركية والشرقية بخطوط نظيفة وملمس غني ولمسة من الألوان المرحة. وقد ألهمت رؤيته الجديدة صيحات عبر أوروبا؛ فحلّت دروس الرقص الشرقي محل ليالي السالسا، وامتلأت المنازل من برلين إلى برشلونة بديكورات شرقية. وبحلول عام 2010 أعاد Wagemans والفريق الإبداعي الأصلي هذا المفهوم إلى موطنه في إسطنبول. حيث أضيفت البلاطات المزخرفة والخشب المنحوت ولمسات النحاس إلى مساحة تبدو حديثة وخالدة في آنٍ واحد، متناغمة مع أفق المدينة التاريخي.

الأجواء والتصميم

يقدّم Nomads تجربة متكاملة تتجاوز مجرد تناول الطعام. صُمم المكان بواسطة المهندس المعماري الهولندي الشهير Rob Wagemans ويعرض مزيجًا رائعًا من التأثيرات الأوروبية الحديثة والتركية. تضفي الزخارف الغنية والإضاءة الدافئة والتفاصيل المعمارية الدقيقة أجواءً فاخرة ومرحّبة تنقل الزوار إلى عالم ساحر داخل إسطنبول.

التجربة الطهوية: مزيج بين الشرق والغرب

يضع Nomads تقاليد المطبخ التركي في طبق واحد. يمزج الطهاة النكهات الكلاسيكية من مختلف أنحاء البلاد مع المذاقات الجريئة والعطرية لمدينة Antakya. يُقدَّم كل طبق على صوانٍ نحاسية لامعة مرتبة بعناية لتبدو جميلة بقدر ما هي شهية. وتُقدَّم إلى جانبها سلة من خبز Antakya الدافئ الجاهز لالتقاط كل قطرة من الصلصة. طهي بسيط وصادق يُقدَّم في صوانٍ نحاسية أنيقة ليمنح لمسة أصيلة مع قدر من الاستعراض.

قائمة Nomads هي مزيج راقٍ من المأكولات التركية والمتوسطية ومأكولات أنطاكية (Antakya) المحلية والإقليمية، أعدّها طهاة خبراء. يتم تحضير كل طبق بعناية باستخدام مكونات عالية الجودة وطرق طهي تقليدية. تصل الصواني النحاسية محمّلة بكبابات شهية وأوراق عنب محشوة وباذنجان مدخن. ويكون خبز Antakya الدافئ قريبًا دائمًا للغمس. تبدو الأطباق رائعة بقدر مذاقها بفضل طرق التقديم الإبداعية التي تجمع بين روح طعام الشارع ولمسات المطابخ الراقية. ومن أبرز الأطباق في القائمة:

المقبلات والمازة

Lebanese Fava: مزيج من الفول والبصل والشبت وزيت الزيتون والكركم والثوم
Cacık: صلصة زبادي منعشة مع الخيار والنعناع والثوم.
Atom: زبادي مصفّى مع فلفل حار مشوي وثوم.
Black-Eyed Pea: فاصولياء العين السوداء مع مخللات وأعشاب طازجة وزيت الزيتون.
Beetroot Tabbouleh: سلطة برغل مع الشمندر والليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان.
Cherry Leaf Wraps: أوراق عنب محشوة بالأرز مع صلصة الكرز الحامضة.
Hummus: مزيج مثالي من الحمص مع الطحينة
Muttabel: متبل باذنجان مدخن كريمي مع الطحينة والثوم والزبادي.

المقبلات الساخنة والسلطات والمرافِقات

Falafel: حمص وتوابل مقلية حتى الكمال.
Stuffed Meatballs: لحم مفروم مع الجوز والبقدونس والبرغل الناعم والسميد داخل قشرة مقرمشة.
French Fries: بطاطس ذهبية مقرمشة تقدم مع صلصة للتغميس.
Hatay Salad: طماطم وخس ودبس رمان وسماق وبصل أخضر ونعناع وبقدونس وخيار وبقلة وجوز.

الأطباق الرئيسية من اللحم والدجاج

Vegetable Meat Kebab: نعناع، بقدونس، فلفل كابيا، لحم غنم، لحم عجل، دهن الذيل
Nomads Kebab: دجاج، لحم غنم، دهن غنم، توابل، زعتر، ريحان، فلفل أحمر، بصل، ثوم، ملح
Adana Kebab: يُقدّم مع أرز البرغل والطماطم والفلفل
Chicken Wings: توابل، معجون طماطم، حليب، ثوم، كاري، ملح
Chicken Skewers: يُقدّم مع أرز البرغل والطماطم والفلفل

الأطباق الرئيسية من السمك 

Sea Bass: يُقدّم مع الجرجير والبطاطس والليمون والبصل
Salmon: يُقدّم مع الجرجير والبطاطس والليمون والبصل

الباستا

Fettuccine with Cream: بارميزان، زبدة، كريمة، ثوم، وزيت زيتون.
Penne Arrabbiata: ثوم، طماطم، معجون طماطم، وجبن بارميزان.

الحلويات

Semolina Halva: حلوى دافئة مريحة مصنوعة من السميد والزبدة والقطر.
Brownie: براوني شوكولاتة غني مع الجوز ولمسة من الكاكاو.
Seasonal Fruits: تشكيلة طازجة من أفضل الفواكه الموسمية.

الترفيه: ليلة من الثقافة والموسيقى

مع بداية العشاء تخفت الأضواء وتبدأ راقصات الرقص الشرقي بالتنقل بين الطاولات. تتغير الأزياء مع كل عرض، وكلها مصممة داخليًا ومخيطة في مشاغل محلية. تتصاعد العروض في الإيقاع والألوان مع مزيج من الألحان التركية والإيقاعات الغربية يقدمه الـDJ. وتتحرك العروض بسلاسة طوال الليل ليختلط الحديث والضحك مع إيقاعات طبول الدربوكة.

كل مساء في Nomads يبدو وكأنه احتفال حتى لو كان مجرد ليلة عادية بالنسبة لك. يقدم أكثر من عشرة فنانين موهوبين عروض رقص تركية تقليدية متزامنة مع موسيقى وأجواء الأمسية. تظهر العروض المصممة خصيصًا بين الأطباق وتستمر حتى بعد الحلوى، متناغمة دائمًا مع أجواء وموسيقى الليل. في Nomads يقوم فريق إبداعي متخصص بتصميم كل عرض بينما يبتكر مصممو الأزياء ملابس فريدة تُصنع يدويًا هنا في إسطنبول. والنتيجة تجربة تحول العشاء إلى رحلة نابضة بالحياة وأصيلة ولا تُنسى.

عروض الرقص الشرقي وZenne: استعراض ساحر يجمع بين أشكال الرقص التقليدية والحديثة.
عروض Darbuka: عروض طبول مليئة بالطاقة تضيف لمسة شرق أوسطية أصيلة.
DJ Sets: مزيج سلس من الإيقاعات الغربية والشرقية يحافظ على الطاقة طوال الليل.

احجز مبكرًا فالمقاعد تمتلئ سريعًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. ارتدِ ملابس أنيقة غير رسمية، واحضر في الوقت المحدد، ودع Nomads يأخذك في رحلة تجمع بين الشرق والغرب في إسطنبول؛ رشفة بعد رشفة، ولقمة بعد لقمة، ورقصة بعد أخرى.