Érkezzen Eminönü felé egy villamossal, és belép ebbe a környezetbe. A Fűszerbazár, vagy Mısır Çarşısı, egy kőboltív melletti árkádot tölt ki a New Mosque márványfalaival szemben. Sárgára, rózsaszínre és pul biberre emlékeztető színek alatt füstölt fűszerek, selyem, sáfrány és kávé sorakoznak. Ez a hely nem csak vásárlás, hanem Isztambul kereskedelmi múltjának rövid összefoglalója is.
A Fűszerbazár története
A bazár a 1660-as nagy tűzvész után nőtt ki. Egyiptomi bevételek segítették az Új Mecset komplexumának finanszírozását, ezért a fedett piac hamar az „Egyiptomi bazár” nevet kapta. A palotaépítésért felelős építész, Koca Kasım Ağa L-alakú árkádot tervezett, amely több mint nyolcvan boltot foglal magában és 1664-ben megnyitott, ma is látható.
Évszázadokon át a kereskedők borsot, szegfűszeget, selymet és kávét adtak át karavánok vagy hajók révén. A piac bérleti díja a mecset fenntartását szolgálta, így a hit és a kereskedelem összefonódott. Osztmán szultánok adóztatták a fűszerkészleteket, így a bazár kincstárként is működött.
A Fűszerbazár ma
Be lépve a falak közé a város zaja eltűnik. Körülbelül 85 bolt sorakozik, mindegyikben teák, török lokum, aszalt sárgabarack és a híres piros paprikapelyhek, a pul biber találhatók.
A bazár minden nap 9:00-tól 19:00-ig tart nyitva. A nagy vallási ünnepek első napjain zárva van. Szánjon harminc percet egy gyors körre, vagy maradjon tovább, hogy megkóstolja a pisztáciás baklavát és alkudjon sáfrányszálakon. Itt találhatók a legtutibb Isztambuli szuvenírek is, amelyeket haza vihet. Reggel nyugisabb a hangulat, késő délután pedig a hajókról érkező turisták töltik meg a teret.
Helyi tippek a Fűszerbazárhoz
Hétköznapokon, 8:00-kor nyitás után érkezzen. Az árusok ilyenkor még rendezik a display-t, gyakran adnak kóstolót az első vásárláskor. Az átjárók 10:00 körül maradnak szellősek, mikor a csoportok érkeznek. Ha reggel nincs lehetősége, próbálja ki a zárás előtti utolsó órát, amikor a kereskedők csendes kedvezményeket adnak. Kerülje a déli pénteket, amikor a közelben lévő Új Mecset nagy tömegeket vonz.
Sétáljon végig az árkádon vásárlás nélkül. Figyelje az árakat, minőséget és barátságosságot. A jó sáfrány mélyvörös színű, sárga csúccsal, és zárt csomagolásban kapható. Kérje a fűszerek illatát és mindig kóstolja meg a török lokumot, mielőtt dobozt választ.
Az árakat fel szokták tüntetni, de általában lehet alkudni nagyobb mennyiség vagy kevert csomagok esetén. Mosolyogjon, legyen barátságos, és egyezzen meg egy mindkét fél számára fair árban. Vigyen magával készpénzt kisebb címletekben, mert egyes standok készpénzt preferálnak külföldi kártyák esetén, és a kisebb címlet gyorsítja az alkut.
Vásárlás után menjen ki a hátsó kapun Tahmis Streetre. Kortyoljon erős menengiç kávét a Kurukahveci Mehmet Efendi kávézóban, miközben az illatok visszatérnek. Lépjen át az utcán a virágárkádhoz friss gránátalmaléért. Ha idő engedi, sétáljon a Galata hídhoz, figyelje a halászokat, ahogy a Golden Horn felett horgonát vetnek. Az Istanbul Tourist Pass közlekedési kártyájával villamossal térjen vissza Sultanahmetbe vagy komp a Karaköy felé, és tartsa távol a fűszereket az esőtől.
Ismerje meg az Istanbul Tourist Pass®-szal
Az Istanbul Tourist Pass® egy Fűszerbazár ingyenes hangos útikalauzát is megnyitja. Nyissa meg az alkalmazást, dugja be a fülhallgatót, és közlekedjen a saját tempójában. Az audio guide elmagyarázza, hogy egy időben melyik rekesz mit tárolt, miért láthatók tulipánok a mennyezeti csempeken, és mely standok pörkölik még a kávé babjait.
A passz több mint száz látványosságot fed le, a komp-túráktól a paloták belépőin át, és egy közlekedési kártyát is tartalmaz. Egy vásárlással gond nélkül bejárhatja a várost miközben kóstol, vásárol és felfedez.
Készen áll, hogy a Isztambul illatait belélegezze? Vásárolja meg most az Istanbul Tourist Pass®-t, és hagyja, hogy a Fűszerbazár színek és ízek kavalkádjával töltse meg érzékeit.
