A harmadik hullámos kávézók saját pörkölt kávébabbokat használnak, és frissen készített kávét kínálnak. Ezek a butik-kávézók különféle új generációs kávéfőzési módszereket alkalmaznak, ezzel modern megjelenést kölcsönöznek Isztambul kávézói számára. Nézzük meg ezeket a tökéletesen megtervezett kávézók közül néhányat, ahol kiváló kávé vár.
Mielőtt belevágunk, tekintsük át, mi is az Istanbul Tourist Pass®. Ezt a kártyát egy 25 évnél régebbi utazási ügynökség hozta létre, és az első turisztikai kártya Isztambulban. Ma, 2023-ban is ez a város legátfogóbb belépő kártyája. Nézd meg a Passzban szereplő több mint 100 kiválasztott látnivalót.
Balat – Kávéosztály
Balat, az utóbbi évek egyik legnagyobb kedvence, itt található a Coffee Department. Az oszmán kori időszakban a Fener és Balat a város egyik legkozmopolita területe volt. Ennek eredményeképp a Fener Balat gyalogos túra ma Isztambul egyik legnépszerűbb látványossága. Az utóbbi években kiváló kávézóhelyek és éttermek nyíltak a régióban, és a turizmus növekedése ezt még inkább erősíti. Balat ad otthont két ajánlott harmadik hullámos vállalkozásnak: a Coffee Departmentnek és a Brew Coffeeworksnak.
Brew Coffeeworks
A sétával a történelmi középpontból elérhető Brew Coffeeworks az egyik legkiválóbb specialty kávézók közé tartozik Isztambulban. Finom kávét kínálnak az Eminönü és Balat környéki helyszíneken. Az Eminönüben, a Sirkeci villamos megállótól a Fűszerbazár felé vezető Hamidiye utcán található üzletük. A 19. századi épületben, a Legacy Ottoman Hotel közelében működik a kávézó.
A történelem szívéből indulva Sultanahmet felől könnyen elérhető az Eminönü ág. A Balat-i fiók a Fener Orthodox Patriarchate közelében, a kávézók utcáján kap helyet.
Coffee Sapiens
Karaköy az elmúlt évek egyik legnépszerűbb kerülete, itt található a Coffee Sapiens. A régi város és Beyoğlu között Karaköy összekötő szerepet tölt be, ezért a környék ötvözi a régit és az újat. A Galataport megnyitása, Isztambul új hajókkal érkező kikötője óta számos új kávézó és szálloda jelent meg a környéken. A város egyik legrégebbi kávézója, a Coffee Sapiens, viszonylag új a piacon. A tulajdonosok Kávé Embereknek nevezik magukat. Szenvedélyük a kávé, és a legjobbat akarják mindenkinek adni. Egyedi keverékeket és innovatív pörkölési módszereket használnak. A kávé kedvelőinek érdemes kipróbálni.
Petra Coffee Shop
A Petra Roasting Izgalmas kávévállalkozás Isztambulban. A Petra Roasting több helyszínen készíti saját pörkölt kávéját egyedi módszerekkel. A Kanyon Bevásárlóközpont, Isztambul egyik legjobb bevásárlóközpontja, szintén ad otthont Petra Roasting helyszínnek. A Kanyoni helyszín elvitelre is működik.
A saját pörkölt kávébabokért a Petra Roasting kiváló kínálattal rendelkezik. Az üzlet online boltjában is vásárolhatsz speciális pörkölt kávébabokat és kávéfőző eszközöket. A Petra Roasting legismertebb fiókja a Nisantasi környékén található Topağacı negyed közelében. Nisantasi a divatközpont közelében van a Şişli és Taksim területekhez.
Federal Galata
Federal Coffee 2015-ben nyitotta meg Galata ágát, és mára igen népszerű hellyé vált. A Federal különleges szerepet játszik a török kávé ökoszisztémájában. Minőségi kávét és frissen sült termékeket kínálnak, emellett saját Akadémiával is rendelkeznek, ahol a pörköléstől a főzésig mindent megtanítanak a kávéról.
Galata Galata Torony közelében lévő, kényelmes hely a kávézáshoz. Az étlapon különféle babokból készült kávékat, különleges desszerteket és frissen sült termékeket találsz, például croissantot. A Galata Torony meglátogatása után nyugodtan pihenhetsz és megnézheted a felvételeket a kávé mellé.
Több fantasztikus kávézó található Isztambul ikonikus látnivalói mellett. Ügyelj rá, hogy utazásod alatt több mint 50%-ot spórolj az Istanbul Tourist Pass®-szal. További információ a Passzról itt érhető el.
GYIK
Vannak Isztambulban harmadik hullámos kávézók?
Igen, Isztambulban számos harmadik hullámos kávézó található.
Mi a harmadik hullámos kávé?
Első hullám, a 1800-as években a kávé kincsé válik és egyre többen fogyasztják. Második hullám a 70-es években a Starbucks forradalmasítja az ipart. Harmadik hullám a 2000-es években az alapján történik, hogy honnan származik és hogyan készül a kávé.
Isztambul híres a kávéról?
Igen, Isztambulban sok hagyományos és modern kávézó található. Kóstold meg a török kávét, miközben felfedezed a várost.
