В этой статье мы хотели бы поделиться с вами лучшими уличными блюдами Стамбула, которые стоит попробовать. Попробуйте их, полюбите и сделайте фото. Оставляйте мнение и комментарии, а также фото. Вот наш аккаунт в Instagram, подписывайтесь! @istanbultouristpass
Simit
Симит — это по сути вид бублика, посыпанного кунжутом. Но для турков он значит гораздо больше. В Стамбуле вы увидите множество прилавков с симитом. Есть кафе, например Simit Sarayi, где можно попробовать симит и другую выпечку вместе с турецким чаем. Резюмируя, попробуйте его по возможности утром, чтобы он был свежим и хрустящим.
Кукуруза вареная или жареная
Особенно в Султанахмет и Бейоглу можно увидеть множество прилавков и тележек, продающих свежую вареную или жареную кукурузу, посыпанную солью. Раньше кукуруза продавалась только зимой, но теперь можно насладиться этим уличным блюдом круглый год. Если вы впервые, вам понравится вкус.
Жареный каштан
В Стамбуле на каждом углу встречаются торговцы жареным каштаном. Их жарят на тележках, чаще всего в районе Султанахмет. Попробуйте это традиционное угощение, вкус вас удивит.
Рыбный сэндвич
Фирменный рыбный сэндвич Стамбула — свежая рыба, жареная или запеченная, с салатом и луком, в хлебе. Наслаждайтесь на берегах Еминёню, рядом с Галатским мостом работают лодочные кафе. Можно добавить маринованный острый перец к сэндвичу.
Мидии
Мидии собирают прямо с Босфора и подают с рисом и специями. Эти мидии продают уличные торговцы, они готовятся с рисом и специями. Вечером и ночью в Стамбуле их часто можно купить. Добавьте немного лимона к рису. Возможно, вы съедите 20 и более мидий за раз, они очень вкусны.
Влажный бургер
Эти мини-бургеры очень сочные: хлеб пропитан томатным соусом. Внутри там мясной шар с чесноком. Хотя сейчас есть и другие кафе, первоисточник вкуса влажного бургера лежит в Таксимской площади. Вам понравится, особенно с айраном.
Кокорек
Кокорек готовят из тщательно очищенных свиных кишок и жарят на углях. После приготовления их режут на кусочки и посыпают специями по вкусу. Часто подают в бутербреде. Традиционно его едят ночью в Стамбуле, но можно попробовать и в другое время. Так как вкус может быть необычным для новичков, рекомендуется начать с маленького размера.
Кумпир
Кумпир — запечённый картофель с маслом, сыром, сосисками и вашими любимыми начинками. Ortaköy считается родиной кумира; там много продавцов предлагают огромные порции. Возьмите кумип и насладитесь видом Босфора на набережной Ортахёй.
Подытожим, если вы в Стамбуле, обязательно попробуйте уличную еду на ваш вкус. Мы рекомендуем по возможности есть в кафе и остерегаться пряной еды, если ваш живот чувствителен. Делайте фото и делитесь впечатлениями с нами. Вот наш Instagram: @istanbultouristpass
Если вы пополняете энергию вкусными закусками, пришло время узнать о 100+ бесплатных достопримечательностях, включённых в Istanbul Tourist Pass . Это отличный выбор для бюджета, он прост в использовании и включает отличные экскурсии.
FAQ
Какие 10 лучших турецких уличных блюд?
- Симит (булочка с кунжутом)
- Кукуруза жареная или вареная
- Жареный каштан
- Кокорек (жареные бараньи кишки на углях)
- Рыбный сэндвич (свежая рыба Босфора)
- Влажный бургер (пропитанный томатным соусом)
- Мидии
- Кумпир (запечённый картофель с начинками)
- Рис с курицей сверху
- Борек (турецкая выпечка)
Безопасно ли есть уличную еду в Турции?
Да, в Стамбуле уличная еда обычно безопасна, продавцы проходят проверки властей.
Какая самая известная улица Стамбула?
Istiklal Caddesi — самая известная улица Стамбула. Она начинается в районе Бейоглу и заканчивается у Галаты.
Уличная еда в Стамбуле дешевая?
Да, она дешевле, чем еда в кафе и ресторанах.
Какая уличная еда самая распространенная в Стамбуле?
Симит и борек — самые распространённые уличные блюда Стамбула.
