En este artículo queremos compartir contigo las mejores comidas callejeras de Estambul para que las pruebes, disfrutes y tomes fotos. Pruébalas, disfrútalas y comparte tus opiniones. Aquí está nuestra cuenta de Instagram, ¡síguenos! @istanbultouristpass
Simit
La comida callejera turca por excelencia, el Simit, es parecido a un bagel cubierto de sésamo. En Estambul encontrarás numerosos puestos de simit. También hay cafeterías como Simit Sarayi para disfrutar de simit y otros pasteles con té turco. En resumen, conviene probarlo por la mañana para que esté fresco y crujiente.
Maíz hervido o a la parrilla
En especial en Sultanahmet y Beyoğlu verás muchos puestos de maíz recién hervido o a la parrilla, espolvoreado con sal. Tradicionalmente el maíz se vendía en invierno, pero ahora se disfruta todo el año. Si es tu primera vez, te encantará, y cuidado al sonreír después de comer, podrías necesitar un espejo.
Castañas asadas
Estas castañas asadas se encuentran por toda la ciudad. Se cocinan en carros de vendedores y suelen verse temprano, especialmente en Sultanahmet. Es un plato tradicional que muchos visitantes prueban al caminar por las calles de Estambul.
Sándwich de pescado
El sándwich de pescado de Estambul es pescado fresco, ya sea asado o frito, en pan con ensalada y cebolla. Se puede comer a la orilla del mar en Eminönü, donde hay cafés flotantes cerca del Puente de Gálata. Acompáñalo con un pimiento encurtido si quieres.
Mejillones
Los mejillones se obtienen frescos del Bósforo y se sirven con arroz especiado. Se venden por vendedores callejeros y están cocidos. Suelen verse en las tardes y noches de Estambul. Puedes añadir limón al arroz para realzar el sabor. Cuidado, puedes comer 20 o más sin darte cuenta, son muy sabrosos.
Hamburguesa mojada
Estas mini hamburguesas son jugosas porque el pan está empapado en una salsa de tomate. Hay locales que las sirven, pero su origen está en la Plaza Taksim. Son deliciosas, especialmente con ayran, la bebida salada de yogur.
Kokorec
Kokorec se prepara con intestinos de cordero bien limpios y se asan sobre brasas de carbón. Después se cortan en trozos y se añaden especias al cortar, si se desea. Este plato suele venderse en un sándwich. Tradicionalmente se consume por la noche en Estambul, pero puedes probarlo cuando tengas hambre. Si es tu primera vez, empieza con un sándwich pequeño.
Kumpir
Kumpir es una patata horneada rellena de mantequilla, queso, salchichas y ensaladas a tu gusto. Ortaköy es considerada la cuna del kumpir; hay muchos puestos que sirven porciones grandes. Lleva tu kumpir y disfruta de la increíble vista al Bósforo desde la costa en Ortaköy.
En resumen, si visitas Estambul debes probar las comidas callejeras que más te llamen. Recomendamos hacerlo en cafeterías cuando sea posible y, para algunas, ten cuidado si tu estómago es sensible a las especias. Haz fotos y comparte tus comentarios con nosotros. Aquí está nuestra cuenta de Instagram: @istanbultouristpass
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