במאמר זה נחלוק איתכם את המאכלים הרחוביים הטובים ביותר באיסטנבול שתוכלו ליהנות מהם. אכלו אותם, אהבו אותם ותיעדו אותם בצילום. שתפו את דעתכם ואת התמונות שלכם. הנה החשבון שלנו באינסטגרם, עקבו אחרינו! @istanbultouristpass
Simit
הסימיט הוא למעשה סוג של בייגלה מכוסה בשומשמים. אך עבור הטורקים הוא משמעותי יותר. תראו כמה דוכני סימיט מפוזרים ברחבי Istanbul. יש גם בתי קפה כמו Simit Sarayi שמציעים סימיט ועוגות נוספות לצד תה טורקי. כדאי לנסות אותו בבוקר כשהוא טרי ופריך.
Boiled or Grilled Corn
במיוחד בSultanahmet ובBeyoglu תוכלו למצוא דוכני תירס טרי שמבושל או על הגריל ומתובל במלח. בעבר נמכר התירס רק בחורף, אך היום אפשר ליהנות ממנו בכל השנה. אם זו הפעם הראשונה, סביר להניח שתאהבו אותו, וייתכן שתצחקו אחרי האכילה מהאושר שמגיע עם הארומה.
Roasted Chestnuts
הארמונים הצלויים נמצאים בכל פינה באיסטנבול. מוכרי ערמונים פועלים על עגלות ונפוצים בעיקר בשעות הערב בסולטנאהמט. טעמו המסורתי יפתיע אותך, במיוחד בפעם הראשונה.
Fish Sandwich
הסנדוויץ' מהדג הוא דג טרי בְּלִחْمָה עם סלט ובצל. תוכלו ליהנות ממנו על גדות Eminonu, ובסמוך לגשר Galata Bridge יש בתי-קפה על סירות מיוחדות. אפשר להוסיף פלפל חמוץ למומחיות חריפה יותר.
St￭ Mussels
מולים מגיעים מהבוספורוס ומוגשים בתבשיל קטנוע עם אורז ותבלינים. כשהם נמכרים בערבים ובשעות הלילה, הם תוספת מרעננת למסלול האוכל ברחוב. ייתכן שתחפשו לימון על האורז כדי להדגיש את הטעם. זה די קל להסתקרן לאכול יותר מ-20 מולים כי הם טעימים.
Wet Burger
הבורגר הרטוב הוא בורגר קטן וטעים שנרטב בלבוש עגבניות סמיך. בפנים יש כדור בשר תבלינים ולרוב גם שום. המקור של הבורגר הרטוב בכיכר טקסים. תאהבו אותו במיוחד עם ayran המלוח.
Kokorec
Kokorec is prepared with carefully cleaned lamb intestines grilled on charcoal. After cooking they are cut into pieces and spices are added according to preference. This tasty option is often served in a sandwich. Traditionally eaten at night in Istanbul, you can enjoy it at any hour. Since the flavor can be unfamiliar, start with a small sandwich the first time.
Kumpir
קמפיר הוא תפוח אדמה אפוי שמונח עם חמאה, גבינה, נקניקים וסלטים לבחירתכם. אורטקוי נחשבת למולדת הקמפיר וישנם מוכרים שמציעים קמפירים ענקיים. תקחו את הקמפיר ותיהנו מהנוף של הבוספורוס מהטיילת באורטקוי.
לסכם, אם אתם נמצאים באיסטנבול, כדאי לנסות את המאכלים הרחוב המועדפים עליכם. מומלץ לנסות בבתי קפה אם אפשר ולוודא שהחיידק אינו מציק לבטן אם יש רגישות לתבלינים. בכל מקרה צלמו תמונות ותשתפו את החוויה שלנו. הנה האינסטגרם שלנו: @istanbultouristpass
אם תטעינו אנרגיה בקלוריות טעימות, עכשיו זמן לבדוק את 120+ האטרקציות החינמיות שנכללות ב-Istanbul Tourist Pass. זה מצוין לתכנון תקציבי, קל לשימוש ומציע סיורים מודרכים מצוינים.
FAQ
What are the top 10 Turkish Street foods?
- Simit (sesame-crusted bagel)
- Grilled or boiled corn
- Grilled Chestnut
- Kokorec (charcoal-grilled lamb intestines)
- Fish Sandwich (Fresh fish of Bosphorus)
- Wet burger (soaked in tomato sauce)
- St￭ Mussels (St￭ with spicy rice)
- Kumpir (Baked Potato st￭ with appetizers)
- Rice with chicken on top
- Börek (Turkish patties)
Is it Safe to Eat Street Food in Turkey?
זה בדרך כלל בטוח לאכול אוכל רחוב באיסטנבול מכיוון שהסוחרים נבדקים בקפדנות על ידי הרשויות.
What is the most famous street in Istanbul?
Istiklal Caddesi הוא הרחוב המפורסם ביותר באיסטנבול. הוא מתחיל בבייוגלו ומסתיים בגלאטה.
Is street food cheap in Istanbul?
כן, הוא זול יותר ממזון בבתי הקפה והמסעדות.
What is the most common street food in Istanbul?
סימיט ובורק הם מאכלי הרחוב הנפוצים ביותר באיסטנבול.
