Истанбул има невероятна култура на хранене благодарение на ролята си на среща на турската кухня със световните кухни. В този невероятен град има хиляди ресторанти, кафенета и заведения за хранене. Особено през последните години, изискана кухня ресторанти нарастват на брой. И така, най-накрая световно известен Ръководство на Мишлен най-накрая дойде в Истанбул, за да оцени и препоръча най-доброто от най-доброто.
In Ръководство на Мишлен 2025, Истанбул има 77 ресторанти; само 8 от тях спечелиха звезди, но други също се препоръчват за страхотни ястия. за Ресторанти със звезди Мишлен в Истанбул, разгледайте тази статия, ще ги харесате.
В тази статия разглеждаме Ресторанти, препоръчани от Michelin в Стария град. Преди да започнем, проверете Туристически пропуск в Истанбул® която предлага 100+ невероятни атракции за една цена. The Pass предлага много възможности за самооткриване с аудио насочване Света София, Дворец Топкапи, Цистерна на базиликата, и много други топ забележителности на Истанбул. След тези невероятни открития, ето осем страхотни ресторанта, препоръчани от Michelin, за да се заредите!
Ресторант Пандели
Ресторант Пандели е в сърцето на Стария град. Вземете стълбите до първия етаж, който е над Базар за подправки, и вземете исторически значимия и ясно изразен турски дизайн със сини мозайки по стените.
Главният готвач твърдо се придържа към класически турски рецепти, като печено агнешко с ориз, салата от патладжани на скара и пикантно пиле на дърва. Истински фаворит! Ако сте наоколо Базар за подправки, не забравяйте да слушате Истанбулски туристически пропуск® Аудио справочник и научете за фантастичната история на този базар.
Ресторант OCAK
OCAK е очарователен ресторант в Стар град квартал с открити тухлени стени, меко осветление и мраморни акценти. OCAK предлага интимна обстановка за уникално изживяване при хранене. Главният готвач представя a еднокомпонентно меню, което акцентира върху турската кухня със съвременен привкус. От хрупкав нахут до иновативни интерпретации на традиционни ястия, всяко ястие е приятна изненада.
Помислете за възхитителен кремообразен хумус с ягоди, киселец и винегрет от нар за турската традиция на готвача. Неговите силни вкусови комбинации обикновено успяват да намерят перфектната комбинация между тях традиционно и модерно. Всяка храна, сервирана тук, ще стимулира любопитството ви.
Ресторант Локанта 1741
През входа вдясно, отсреща Чагалоглу хамам е този прекрасен модерен ресторант с очарователен вътрешен двор на покрива. Той предлага традиционни турски ястия със съвременен привкус, някои от които датират от 1741 г. Докато понякога въвежда неочаквани текстури и вкусове, главният готвач никога не забравя традицията.
Локанта 1741 е a съвременен ресторант който отдава почит на Турски кулинарни традиции. Главният готвач изкусно съчетава класически рецепти с модерни техники, което води до иновативни ястия, които са едновременно познати и вълнуващи. Докато вечерното меню предлага изискано изживяване за хранене, гостите могат да се насладят и на по-небрежно хранене, включващо пикантно севиче и ароматни агнешки брошета. Обширната винарска изба на ресторанта е перфектното допълнение към кулинарните изкушения.
Ресторант Deraliye
Deraliye е едно от забележителните места на историческия квартал Султанахмет. Поразителният, пищен декор привлича вниманието веднага и отдава почит на Османската империя, точно както храната. Копнеете ли за пикантен ориз, изпечен в класическа фурна тандури с гъши, агнешки или патешки кебап? Откривайки пикантните вкусове на Османската кухня може да се направи тук.
Планирате пътуването си до Истанбул?
Istanbul Tourist Pass®️ е вашият дигитален пропуск за 100+ атракции, Включително Най-важните забележителности на Истанбул, екскурзоводско обслужване и уникални преживявания. Това ви дава достъп без ред и няма какво да се плаща на вратата.
Вземете своята ексклузивна отстъпка!
Използвайте код PROMO5 при плащане
Оферта за определено време
100% гаранция за спестявания
Преди да копаете в тези вкусни храни, трябва да се разходите из Султанахмет. Нашите професионални водачи ще ви вземем на нашия Обиколка с екскурзовод на акценти от Стария град и площад Султанахмет, и можете да научите повече за камъните, по които ходите.
Ресторант Хорасани
Туристическите ресторанти в квартал Султанахмет са добре известни със своите базирани на снимки менюта. В това отношение Khorasani в селски стил не е по-различен, но това, което отличава този магазин за кебап, е отдадеността на главния готвач към съвършенството. Това е истинското, независимо дали искате зеленчуци на скара, агнешко или катмер за десерт.
Докато сте наоколо, разгледайте нашите невероятни Обиколка с гид на двореца Топкапъ. С нашето професионален водач, ще научите всеки детайл от този красив дворец и неговата история, както и клюки и легенди за него.
Ресторант Матба
Поглед към турската история може да се намери в този елегантен ресторант. Можете да се насладите на прекрасната обстановка, предоставена от оградената лятна градина и покритата зимна градина тук, в сянката на Света София. Традиционната кухня е чудесно оживена от ястия от епохата на османските султани (годините са посочени до всяко ястие в менюто). Помислете за ястия като gemici böregi с мед, което е хрупкаво пържено фило тесто, натоварено със седем турски вида сирене и поднесено с хвойнов мед.
Ако правите планове за вечеря в Matbah, първо проверете Джамията Света София! Можете да влезете в тази невероятна някогашна църква-сега джамия без водач, но определено ще пропуснете много. Обърнете внимание, Ресторант Matbah вече не е в списъка с препоръчани ресторанти на Michelin, но искахме да запазим този ресторант в нашия списък, защото той все още е един от най-добрите изискани ресторанти в стария град.
Ресторант Гиритли
Ресторантът се намира в напълно реставрирана историческа къща Султанахмет. Giritli ви приветства на своята околна тераса през лятото, която побира и кухнята. Не пропускайте да опитате изкусителното мезе меню, което креативно подчертава класическите вкусове и включва напитки. А голям празник с перфектно подправени, щедро порционирани пресни зеленчуци!
Giritli предлага прекрасно изживяване за хранене, независимо дали на лятната си тераса или в уютното си вътрешно пространство. Фокусът на ресторанта върху Критска кухня блести в изобретателното си мезе меню, което показва свежи, ароматни ястия. От маринован лаврак до пикантна картофена салата, всяка хапка е свидетелство за кулинарните традиции на острова.
Ресторант Авлу
Сгушен сред луксозния Хотел Four Seasons Султанахмеt, ресторант Avlu предлага спокойно бягство. Този вътрешен двор в средиземноморски стил ви кани да се отпуснете и да се насладите на уникално кулинарно изживяване. Отдайте се на възхитителен набор от Анадолски деликатеси, от прясно изпечен хляб до иновативни турски ястия. Главният готвач умело съчетава традиция и модерност, както е показано в богатите манти от говеждо месо, съчетани с освежаващо биволско кисело мляко и масло с подправки.
Менюто на ресторанта празнува вкусовете на региона, с a съсредоточете се върху пресни, сезонни съставки. От пещта на дърва до умелите ръце на главния готвач, всяко ястие е свидетелство за кулинарно съвършенство. Независимо дали търсите a романтична вечеря или спокоен обяд, ресторант Avlu обещава незабравимо изживяване при хранене.
Стария град на Истанбул е централна точка за разглеждане на невероятната история на този град. Има толкова много за разглеждане във всеки ъгъл на този квартал. Туристически пропуск в Истанбул® събира най-доброто от най-доброто, за да ги видите всички удобно. Тук проверете нашите 100+ невероятни атракции сами и решете дали искате да се занимавате с опашки за билети или не. Ако имате въпроси, винаги можете да се свържете с нас чрез нашия линия WhatsApp or Профил в Instagram.
.jpg)
Начало 
Издържа 
Забележителност 
Меню - Menu