Istanbulul are o uimitoare cultură alimentară datorită rolului său de punct de întâlnire al bucătăriei turcești cu bucătăriile mondiale. Există mii de restaurante, cafenele și localuri în acest oraș uimitor. Mai ales în ultimii ani, mese fine restaurante sunt în creștere în număr. Deci, în sfârșit, faimos mondial Ghidul Michelin în cele din urmă a venit la Istanbul pentru a evalua și a recomanda cele mai bune dintre cele mai bune.
In Ghidul Michelin 2025, Istanbul are 77 restaurante; doar 8 dintre ei au câștigat stele, dar altele sunt recomandate și pentru mese grozave. pentru Restaurante cu stele Michelin din Istanbul, verifică acest articol, le vei adora.
În acest articol, ne uităm la Restaurante recomandate de Michelin în Orașul Vechi. Înainte de a începe, verificați Pass Turistic Istanbul® care oferă Peste 100 de atracții uimitoare pentru un singur pret. Passul oferă multe oportunități de auto-descoperire cu ghid audio Sfânta Sofia, Palatul Topkapi, Cisterna Bazilică, si multe altele repere de top din Istanbul. După aceste descoperiri uimitoare, iată opt restaurante grozave recomandate de Michelin pentru a vă reîncărca!
Restaurant Pandeli
Restaurantul Pandeli se află în centrul orașul vechi. Urcați scările până la primul etaj, care este deasupra Bazarul condimentelor, și luați în considerare designul semnificativ istoric și distinct turcesc, cu mozaicurile sale albastre de pe pereți.
Bucătarul ține cu fermitate rețetele clasice turcești, cum ar fi friptură de miel cu orez, salată de vinete la grătar și pui picant la foc pe lemne. Un adevărat favorit! Dacă ești prin preajmă Bazarul condimentelor, asigură-te că asculți pasul turistic Istanbul® Ghid audio și aflați despre istoria fantastică a acestui bazar.
Restaurantul OCAK
OCAK este un restaurant fermecător în Oras vechi cartier cu pereți din cărămidă expusă, iluminat slab și accente de marmură. OCAK oferă un cadru intim pentru o experiență culinară unică. Bucătarul vă prezintă o meniu unic care evidențiază bucătăria turcească cu o întorsătură contemporană. De la năut crocant la interpretări inovatoare ale mâncărurilor tradiționale, fiecare fel de mâncare este o surpriză încântătoare.
Gândiți-vă la un hummus cremos delicios cu căpșuni, măcriș și o vinegretă de rodie pentru interpretarea bucătarului cu privire la tradiția turcească. Combinațiile sale robuste de arome reușesc de obicei să găsească amestecul perfect între ele tradițional și modern. Fiecare mâncare servită aici vă va stimula curiozitatea.
Restaurant Lokanta 1741
Prin intrarea din dreapta, vizavi Hamam Cagaloglu este acest minunat restaurant modern, cu o terasă fermecătoare pe acoperiș. Oferă mâncăruri tradiționale turcești cu o notă contemporană, dintre care unele datează din 1741. Deși introduc ocazional texturi și arome neașteptate, bucătarul nu uită niciodată de tradiție.
Lokanta 1741 este a restaurant contemporan care îi aduce un omagiu Tradiții culinare turcești. Bucătarul-șef îmbină cu talent rețetele clasice cu tehnicile moderne, rezultând mâncăruri inovatoare, familiare și interesante. În timp ce meniul de seară oferă o experiență culinară rafinată, mesenii se pot bucura și de o masă mai relaxată ceviche zesty și broșete aromate de miel. Crama extinsă de vinuri a restaurantului oferă completarea perfectă pentru deliciile culinare.
Restaurantul Deraliye
Deraliye este una dintre locațiile repere ale istoricului cartierul Sultanahmet. Decorul uimitor și generos atrage atenția chiar o dată și aduce un omagiu Imperiului Otoman, la fel ca și mâncarea. Tânjiți după orez picant prăjit într-un cuptor tandoori clasic cu un kebab de gâscă, miel sau rață? Descoperirea aromelor savuroase ale Bucătăria otomană se poate face aici.
Îți planifici călătoria la Istanbul?
Istanbul Tourist Pass®️ este permisul tău digital către 100+ atracții, inclusiv Principalele obiective turistice din Istanbul, tururi ghidate și experiențe unice. Îți oferă acces fără cozi și nimic de plătit la ușă.
Revendică-ți reducerea exclusivă!
Folosiți codul de PROMO5 la checkout
Ofertă limitată
Garanție de economii de 100%
Înainte de a pătrunde în aceste alimente delicioase, trebuie să vă plimbați puțin prin Sultanahmet. Ghizii noștri profesioniști te ia pe noi Tur cu ghid pentru orașul vechi și piața Sultanahmet, și puteți afla mai multe despre pietrele pe care mergeți.
Restaurantul Khorasani
Restaurantele turistice din cartierul Sultanahmet sunt bine-cunoscute pentru meniurile lor bazate pe fotografii. În această privință, Khorasani în stil rustic nu este diferit, dar ceea ce distinge acest magazin de kebab este angajamentul bucătarului față de excelență. Acestea sunt lucrurile adevărate, fie că doriți legume la grătar, miel sau katmer pentru desert.
În timp ce ești prin preajmă, vezi uimitoarea noastră Tur cu ghid la Palatul Topkapi. Cu a noastră ghid profesionist, vei afla fiecare detaliu al acestui frumos palat și istoria lui, precum și bârfe și legende despre el.
Restaurantul Matbah
O privire asupra istoriei Turciei poate fi găsită la acest restaurant elegant. Puteți admira decorurile minunate oferite de grădina de vară cu ziduri și grădina de iarnă acoperită aici, la umbra Sfânta Sofia. Gătitul tradițional este minunat adus la viață de preparatele din epoca sultanilor otomani (anii sunt enumerați lângă fiecare fel de mâncare din meniu). Luați în considerare mâncăruri precum gemici böregi cu miere, care este un aluat filo prăjit crocant, încărcat cu șapte tipuri de brânză turcească și servit cu miere de ienupăr.
Dacă faci planuri de cină în Matbah, verificați mai întâi Moscheea Hagia Sofia! Puteți intra în această structură uimitoare, cândva biserică-acum-moschee, fără ghid, dar cu siguranță veți rata multe. Rețineți că, Restaurantul Matbah nu mai este pe lista restaurantelor recomandate Michelin, dar am vrut să păstrăm acest restaurant în lista noastră pentru că este încă unul dintre cele mai bune restaurante fine din orașul vechi.
Restaurantul Giritli
Restaurantul este situat într-o casă istorică Sultanahmet complet restaurată. Giritli vă întâmpină vara pe terasa ambientală, care găzduiește și bucătărie. Asigurați-vă că încercați meniul tentant mezze, care evidențiază în mod creativ aromele clasice și include băuturi. O mare sărbătoare cu legume proaspete perfect asezonate, generos porționate!
Giritli oferă o experiență de luat masa încântătoare, fie pe terasa de vară, fie în spațiul interior confortabil. Restaurantul pune accent pe Bucătăria cretană strălucește în meniul său inventiv mezze, care prezintă mâncăruri proaspete și aromate. De la biban marinat până la salata de cartofi picant, fiecare mușcătură este o mărturie a tradițiilor culinare ale insulei.
Restaurantul Avlu
Amplasat în lux Hotelul Four Seasons Sultanahmet, Restaurantul Avlu oferă o evadare senină. Această curte în stil mediteranean vă invită să vă relaxați și să savurați o experiență culinară unică. Răsfățați-vă cu o gamă încântătoare de delicatese anatoliene, de la pâine proaspăt coaptă până la mâncăruri turcești inovatoare. Bucătarul-șef îmbină cu experiență tradiția și modernitatea, așa cum este prezentat în mantii bogate de vită, combinate cu iaurt de bivoliță răcoritor și unt condimentat.
Meniul restaurantului celebrează aromele regiunii, cu a concentrați-vă pe ingrediente proaspete, de sezon. De la cuptorul cu lemne până la mâinile pricepute ale bucătarului bucătar, fiecare fel de mâncare este o dovadă a excelenței culinare. Fie că sunteți în căutarea unui cină romantică sau un prânz pe îndelete, Restaurantul Avlu promite o experiență culinară de neuitat.
Orașul Vechi din Istanbul este un punct central pentru a vedea istoria uimitoare a acestui oraș. Sunt atât de multe de văzut în fiecare colț al acestui cartier. Pass Turistic Istanbul® adună tot ce este mai bun din cele mai bune pentru ca tu să le vezi pe toate confortabil. Aici verifică-ne Peste 100 de atracții uimitoare singur și decideți dacă doriți sau nu să vă ocupați de liniile de bilete sau nu. Dacă aveți întrebări în minte, ne puteți contacta oricând prin intermediul nostru Linia WhatsApp or Contul Instagram.
.jpg)
Acasă 
Trece 
atracţii 
Meniu - Menu