Estambul tiene un increíble cultura gastronómica Gracias a su papel como punto de encuentro de la cocina turca con las cocinas internacionales, esta increíble ciudad cuenta con miles de restaurantes, cafeterías y locales de restauración. Especialmente en los últimos años, la alta cocina... restaurantes están aumentando en número. Así que finalmente son mundialmente famosos. Guía Michelin Finalmente llegué a Estambul para calificar y recomendar lo mejor de lo mejor.
In Guía Michelin 2025, Estambul tiene 77 restaurantes; solo 8 de ellos ganaron estrellas, pero otros también se recomiendan para comidas excelentes. por Restaurantes con estrella Michelin en Estambul, consulta este artículo, te encantarán.
En este artículo, estamos viendo el Restaurantes recomendados por Michelin en el Casco Antiguo. Antes de comenzar, echa un vistazo Istanbul Tourist Pass® que ofrece Más de 100 atracciones increíbles por un precio único. El Pase ofrece muchas oportunidades de autodescubrimiento audioguiadas para Aya Sofía, El Palacio de Topkapi, La Cisterna de Basílica , y muchos otros Los principales lugares de interés de EstambulDespués de estos increíbles descubrimientos, ¡aquí tienes ocho excelentes restaurantes recomendados por Michelin para que recuperes energías!
Restaurante Pandeli
Restaurante Pandeli está en el corazón de el viejo pueblo. Tome las escaleras hasta el primer piso, que está encima del Mercado de las Especias y admire el diseño históricamente significativo y claramente turco con sus mosaicos azules en las paredes.
El chef se mantiene fiel a las recetas turcas clásicas, como el cordero asado con arroz, la ensalada de berenjenas a la parrilla y el pollo picante a la leña. ¡Un verdadero favorito! si estas cerca Mercado de las Especias , asegúrate de escuchar el Pase Turístico de Estambul® Guía de audio y aprende sobre la fantástica historia de este bazar.
Restaurante OCAK
OCAK es un restaurante con encanto en el Pueblo Viejo Barrio con paredes de ladrillo visto, iluminación suave y detalles en mármol. OCAK ofrece un ambiente íntimo para una experiencia gastronómica única. El chef presenta... Menú único que resalta la cocina turca Con un toque contemporáneo. Desde garbanzos crujientes hasta interpretaciones innovadoras de platos tradicionales, cada plato es una deliciosa sorpresa.
Piense en un delicioso hummus cremoso con fresas, acedera y vinagreta de granada, la interpretación del chef de la tradición turca. Sus robustas combinaciones de sabores suelen encontrar la combinación perfecta. tradicional y moderno. Cada comida que se sirve aquí estimulará su curiosidad.
Restaurante Lokanta 1741
Por la entrada de la derecha, enfrente Cagaloglu Hamam es este encantador restaurante moderno con un encantador patio en la azotea. Ofrece platos turcos tradicionales con un toque contemporáneo, algunos de los cuales se remontan a 1741. Aunque ocasionalmente introduce texturas y sabores inesperados, el chef nunca se olvida de la tradición.
Lokanta 1741 es un restaurante contemporáneo que rinde homenaje a tradiciones culinarias turcasEl chef combina ingeniosamente recetas clásicas con técnicas modernas, dando como resultado platos innovadores que resultan familiares y emocionantes. Si bien el menú de la noche ofrece una experiencia gastronómica refinada, los comensales también pueden disfrutar de una comida más informal. Ceviche picante y sabrosas brochetas de cordero. La amplia bodega del restaurante ofrece el complemento perfecto a las delicias culinarias.
Restaurante Deraliye
Deraliye es uno de los lugares emblemáticos de la histórica Barrio Sultanahmet. La llamativa y lujosa decoración llama la atención de inmediato y rinde homenaje al Imperio Otomano, al igual que la comida. ¿Anhelas el arroz especiado asado en un horno tandoori clásico con un kebab de ganso, cordero o pato? Descubriendo los sabores salados de Cocina otomana se puede hacer aquí.
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Antes de profundizar en estos deliciosos alimentos, necesita caminar un poco por Sultanahmet. Nuestros guías profesionales llevarte en nuestro Visita guiada a lo más destacado de la Ciudad Vieja y la Plaza de Sultanahmet, y puedes aprender más sobre las piedras sobre las que caminas.
Restaurante Khorasani
Los restaurantes turísticos en el Barrio Sultanahmet son bien conocidos por sus menús basados en fotografías. En ese sentido, el Khorasani de estilo rústico no es diferente, pero lo que distingue a esta tienda de kebab es el compromiso del chef con la excelencia. Estas son las cosas reales, ya sea que desee verduras a la parrilla, cordero o katmer para el postre.
Mientras estés cerca, echa un vistazo a nuestro increíble Visita guiada al palacio de Topkapi. Con nuestro guía profesional, aprenderás cada detalle de este hermoso palacio y su historia, y también chismes y leyendas sobre él.
Restaurante Matbah
Un vistazo a la historia turca se puede encontrar en este elegante restaurante. Puede disfrutar de los encantadores escenarios proporcionados por el jardín de verano amurallado y el jardín de invierno cubierto, a la sombra Aya Sofía. La cocina tradicional cobra vida maravillosamente con platos de la era de los sultanes otomanos (los años se enumeran junto a cada plato en el menú). Considere platos como gemici böregi con miel, que es una masa filo frita crujiente cargada con siete tipos de queso turco y servida con miel de enebro.
Si estas haciendo planes de cena en Matbah, primero mira el Mezquita de Santa SofíaPuedes entrar a esta increíble estructura, que antes era una iglesia y ahora es una mezquita, sin guía, pero sin duda te perderás mucho. Ten en cuenta que... El restaurante Matbah ya no está en la lista de restaurantes recomendados por Michelin, pero queríamos mantener este restaurante en nuestra lista porque sigue siendo uno de los mejores restaurantes de alta cocina en el casco antiguo.
Restaurante Giritli
El restaurante se encuentra en una casa histórica de Sultanahmet, completamente restaurada. Giritli le da la bienvenida a su acogedora terraza en verano, donde también se encuentra la cocina. No deje de probar su tentador menú de mezze. Resalta creativamente los sabores clásicos e incluye bebidas. A gran festín ¡con verduras frescas perfectamente sazonadas y en porciones generosas!
Giritli ofrece una experiencia gastronómica deliciosa, ya sea en su terraza de verano o en su acogedor espacio interior. El restaurante se centra en... cocina cretense Su ingenioso menú de mezze se refleja en platos frescos y sabrosos. Desde lubina marinada hasta ensalada de patata agridulce, cada bocado es un testimonio de las tradiciones culinarias de la isla.
Restaurante Avlu
Ubicado dentro del lujoso Hotel Four Seasons SultanahmeEl restaurante Avlu ofrece un remanso de paz. Este patio de estilo mediterráneo le invita a relajarse y disfrutar de una experiencia culinaria única. Disfrute de una deliciosa variedad de... Delicias de AnatoliaDesde pan recién horneado hasta innovadores platos turcos. El chef combina con maestría tradición y modernidad, como lo demuestra el rico manti de res acompañado de refrescante yogur de búfalo y mantequilla especiada.
El menú del restaurante celebra los sabores de la región, con un Centrarse en ingredientes frescos y de temporadaDesde el horno de leña hasta las manos expertas del chef, cada plato es un testimonio de la excelencia culinaria. Ya sea que esté buscando un una cena romántica o un almuerzo tranquiloEl restaurante Avlu promete una experiencia gastronómica memorable.
casco antiguo de estambul es un punto central para ver la increíble historia de esta ciudad. Hay mucho que ver en cada rincón de este distrito. Istanbul Tourist Pass® reúne lo mejor de lo mejor para que los veas todos cómodamente. Aquí revisa nuestro Más de 100 atracciones increíbles usted mismo y decida si quiere o no lidiar con las líneas de boletos o no. Si tiene alguna pregunta en mente, siempre puede comunicarse con nosotros a través de nuestro línea de WhatsApp or cuenta del programa en Instagram.
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