Istambul tem um incrível cultura alimentar graças ao seu papel como ponto de encontro da culinária turca com as cozinhas do mundo. Existem milhares de restaurantes, cafés e lanchonetes nesta cidade incrível. Especialmente nos últimos anos, restaurantes finos restaurantes estão aumentando em número. Então, finalmente, mundialmente famoso Guia Michelin finalmente veio a Istambul para avaliar e recomendar o melhor dos melhores.
In Guia Michelin 2025, Istambul tem Restaurantes 77; apenas 8 deles ganharam estrelas, mas outros também são recomendados para ótimas refeições. para Restaurantes com estrelas Michelin em Istambul, verifique este artigo, você vai adorar.
Neste artigo, estamos olhando para o Restaurantes recomendados pela Michelin na Cidade Velha. Antes de começarmos, confira Passe Turístico de Istambul® que oferece 100+ atrações incríveis por um preço único. O Passe oferece muitas oportunidades de autodescoberta guiadas por áudio para Hagia Sophia, Palácio de Topkapi, Cisterna da Basílica, E muitos outros principais marcos de Istambul. Depois dessas descobertas incríveis, aqui estão oito ótimos restaurantes recomendados pelo Guia Michelin para você recarregar as energias!
Restaurante Pandeli
O Restaurante Pandeli está no coração da a cidade Velha. Suba as escadas até o primeiro andar, que fica acima do Bazar das Especiarias, e aprecie o design historicamente significativo e distintamente turco com seus mosaicos azuis nas paredes.
O chef mantém firmemente as receitas turcas clássicas, como cordeiro assado com arroz, salada de berinjela grelhada e frango apimentado assado na lenha. Um verdadeiro favorito! Se você estiver por perto Bazar das Especiarias, certifique-se de ouvir o Passe Turístico de Istambul® Guia de áudio e conheça a fantástica história deste bazar.
Restaurante OCAK
O OCAK é um charmoso restaurante no Cidade Antiga bairro com paredes de tijolos expostos, iluminação suave e detalhes em mármore. OCAK oferece um ambiente intimista para uma experiência gastronômica única. O chef apresenta um menu único que destaca a culinária turca com um toque contemporâneo. De grão-de-bico crocante a interpretações inovadoras de pratos tradicionais, cada prato é uma surpresa deliciosa.
Pense em um homus deliciosamente cremoso com morangos, azeda e um vinagrete de romã para a versão do chef da tradição turca. Suas combinações robustas de sabores geralmente conseguem encontrar a mistura perfeita entre tradicional e moderno. Cada comida servida aqui irá estimular sua curiosidade.
Restaurante Lokanta 1741
Pela entrada à direita, em frente Cagaloglu Hamam é este adorável restaurante moderno com um charmoso pátio na cobertura. Oferece pratos tradicionais turcos com um toque contemporâneo, alguns dos quais datam de 1741. Embora ocasionalmente apresente texturas e sabores inesperados, o chef nunca esquece a tradição.
Lokanta 1741 é um restaurante contemporâneo que presta homenagem a Tradições culinárias turcas. O chef mistura artisticamente receitas clássicas com técnicas modernas, resultando em pratos inovadores que são familiares e emocionantes. Enquanto o menu noturno oferece uma experiência gastronômica refinada, os clientes também podem desfrutar de uma refeição mais casual com ceviche picante e saborosos espetinhos de cordeiro. A ampla adega do restaurante oferece o complemento perfeito para as delícias culinárias.
Restaurante Deraliye
Deraliye é um dos locais de referência do histórico bairro de Sultanahmet. A decoração marcante e luxuosa chama a atenção na hora e homenageia o Império Otomano, assim como a comida. Você anseia por arroz picante assado em um forno tandoori clássico com kebab de ganso, cordeiro ou pato? Descobrindo os sabores salgados de Cozinha otomana pode ser feito aqui.
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Antes de se aprofundar nessas comidas deliciosas, você precisa caminhar um pouco por Sultanahmet. Nossos guias profissionais levá-lo em nosso Destaques da Cidade Velha e da Praça Sultanahmet: excursão guiada, e você pode aprender mais sobre as pedras em que pisa.
Restaurante Khorasani
Os restaurantes turísticos do bairro de Sultanahmet são bem conhecidos por seus menus baseados em fotos. Nesse sentido, o Khorasani, de estilo rústico, não é diferente, mas o que distingue esta kebab shop é a aposta do chef na excelência. Este é o material real, quer você queira legumes grelhados, cordeiro ou katmer para a sobremesa.
Enquanto estiver por perto, confira nosso incrível Visita Guiada ao Palácio de Topkapi. Com nosso guia profissional, você aprenderá todos os detalhes deste belo palácio e sua história, além de fofocas e lendas sobre ele.
Restaurante Matbah
Um vislumbre da história turca pode ser encontrado neste elegante restaurante. Você pode apreciar as belas paisagens oferecidas pelo jardim de verão murado e jardim de inverno coberto aqui, à sombra do Hagia Sophia. A culinária tradicional é maravilhosamente trazida à vida por pratos da era dos sultões otomanos (os anos estão listados ao lado de cada prato no menu). Considere pratos como o gemici böregi com mel, que é uma massa filo crocante e frita carregada com sete tipos de queijo turco e servida com mel de zimbro.
Se você está fazendo planos de jantar em Matbah, primeiro verifique o Mesquita Santa Sofia! Você pode entrar nesta estrutura incrível que já foi igreja e agora é mesquita sem um guia, mas você definitivamente perderá muita coisa. Note que, O restaurante Matbah não está mais na lista de restaurantes recomendados pela Michelin, mas queríamos manter este restaurante em nossa lista porque ele ainda é um dos melhores restaurantes de alta gastronomia do centro histórico.
Restaurante Giritli
O restaurante está localizado em uma casa histórica de Sultanahmet totalmente restaurada. O Giritli recebe você em seu terraço ambiente no verão, que também acomoda a cozinha. Não deixe de experimentar o tentador menu de mezze, que destaca criativamente sabores clássicos e inclui bebidas. A grande festa com legumes frescos perfeitamente temperados e generosamente repartidos!
Giritli oferece uma experiência gastronômica deliciosa, seja em seu terraço de verão ou em seu aconchegante espaço interno. O foco do restaurante em Cozinha cretense brilha em seu inventivo menu fixo de mezze, que apresenta pratos frescos e saborosos. De robalo marinado a salada de batata picante, cada mordida é uma prova das tradições culinárias da ilha.
Restaurante Avlu
Situado dentro do luxuoso Four Seasons Hotel Sultanahmet, o Avlu Restaurant oferece uma fuga serena. Este pátio de estilo mediterrâneo convida você a relaxar e saborear uma experiência culinária única. Delicie-se com uma deliciosa variedade de Iguarias da Anatólia, de pão fresco assado a pratos turcos inovadores. O chef mistura tradição e modernidade com maestria, como demonstrado no rico manti de carne combinado com iogurte de búfala refrescante e manteiga temperada.
O menu do restaurante celebra os sabores da região, com uma foco em ingredientes frescos e sazonais. Do forno a lenha às mãos habilidosas do chef, cada prato é uma prova da excelência culinária. Se você está procurando um jantar romântico ou um almoço tranquiloO Restaurante Avlu promete uma experiência gastronômica memorável.
Cidade Velha de Istambul é um ponto central para ver a incrível história desta cidade. Há muito para ver em todos os cantos deste distrito. Passe Turístico de Istambul® reúne o melhor dos melhores para você ver todos com conforto. Aqui confira nosso 100+ atrações incríveis você mesmo e decida se deseja ou não lidar com filas de ingressos ou não. Se você tiver alguma dúvida em mente, você sempre pode entrar em contato conosco através do nosso linha WhatsApp or Conta Instagram.
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