Le caffetterie della terza ondata tostano i propri chicchi e preparano caffè appena fatto. Queste boutique, che utilizzano metodi di preparazione del caffè di nuova generazione, hanno dato ai caffè di Istanbul un volto rinnovato. Dai un'occhiata a queste boutique perfettamente progettate con un ottimo caffè!
Prima di addentrarci, diamo uno sguardo al Istanbul Tourist Pass®. Questo Pass è gestito da un'agenzia di turismo con oltre 25 anni di esperienza ed è stato creato come primo pass turistico a Istanbul. Oggi, nel 2023, Istanbul Tourist Pass® resta la carta d'ingresso turistico più completa della città. Scopri oltre 100+ attrazioni selezionate incluse nel Istanbul Tourist Pass®.
Coffee Department in Balat
Balat, una delle zone più popolari negli ultimi anni, ospita il Coffee Department. Durante l’epoca ottomana, i quartieri Fener e Balat erano tra le aree più cosmopolite di Istanbul. Di conseguenza, il walking tour Fener Balat è oggi una delle attrazioni più visitate della città. Sono emerse eccellenti caffetterie e ristoranti man mano che il turismo della zona cresce. Balat ospita due tra le nostre caffetterie della terza ondata consigliate. Coffee Department è una di esse, insieme a Brew Coffeeworks.
Brew Coffeeworks
Nella Vecchia Città di Istanbul, Brew Coffeeworks è una delle migliori realtà nel caffè specialty. Brew Coffeeworks serve caffè delizioso e ha sedi nelle zone storiche Eminönü e Balat. In Hamidiye Street, che corre dalla Sirkeci Tram Station al Spice Bazaar, Brew Coffeeworks ha una sede a Eminönü. L'Legacy Ottoman Hotel, con la sua architettura del XIX secolo, ospita questa caffetteria.
Camminando dal cuore della storia, Sultanahmet ti porterà alla filiale di Eminönü di questa catena. La filiale di Balat si trova vicino al Patriarcato Fener Orthodox, sulla strada delle caffetterie.
Coffee Sapiens
Karaköy, il quartiere più popolare degli ultimi anni, ospita Coffee Sapiens. Tra la Città Vecchia e Beyoğlu, Karaköy collega il vecchio al moderno. L’apertura di Galataport, il nuovo porto crociere di Istanbul, ha stimolato lo sviluppo di molti nuovi caffè e hotel. Una delle caffetterie storiche della zona, Coffee Sapiens, è piuttosto recente. I proprietari si definiscono “Coffee People” e vogliono offrire il meglio a tutti, perché sono appassionati di caffè. Usano miscele uniche e metodi di tostatura innovativi. Per gli appassionati di caffè vale la pena provarlo.
Petra Coffee Shop
Petra Roasting è una delle aziende di caffè più interessanti di Istanbul. Petra Roasting ha diverse sedi in città, dove prepara i propri caffè tostati con metodi unici. Il Kanyon Shopping Center, uno dei migliori centri commerciali di Istanbul, ospita una sede Petra Roasting. La sede al Kanyon è anche un punto vendita take-out.
Per chi vende il caffè a casa a Istanbul, Petra Roasting offre ottimi chicchi di caffè tostato e persino attrezzature per la preparazione. La sede più famosa di Petra Roasting si trova nel quartiere Nisantasi (zona Topağacı). Nisantası è una zona alla moda vicino a Şişli e Taksim.
Federal Galata
Federal Coffee ha aperto la sua filiale a Galata nel 2015 e oggi è un punto molto popolare. Federal occupa un posto speciale nell’ecosistema del caffè turco. Servono caffè di qualità e prodotti da forno freschi, ma possiedono anche la propria Academia dove insegnano tutto sul caffè, dalla tostatura all’estrazione.
Federal Galata è uno spazio accogliente, e puoi gustare il tuo caffè vicino alla famosa Torre di Galata. Nel menù puoi assaggiare diverse miscele, dessert speciali e prodotti da forno freschi come croissant. Così, dopo una visita alla Torre di Galata, puoi rilassarti e guardare le foto scattate all’interno mentre sorseggi una tazza di caffè.
Troverai moltissime caffetterie incredibili a Istanbul, accanto alle attrazioni iconiche. Assicurati di risparmiare oltre il 50% durante il tuo viaggio a Istanbul con Istanbul Tourist Pass®. Per maggiori informazioni sul Pass, clicca qui.
FAQ
Is there 3rd wave coffee shops in Istanbul?
Yes, there are many 3rd wave coffee shops and cafes in Istanbul.
What is the third wave coffee?
First Wave (1800s): Coffee starts to become a commodity, and consumption starts to soar.
Second Wave (1970): American coffee giant Starbucks revolutionizes the coffee industry.
Third Wave (2000s): People start buying coffee based on where it is produced and how it is produced.
Is Istanbul famous for coffee?
Yes, there are many traditional and contemporary coffee shops in Istanbul. You must try Turkish coffee while you are around.
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