Nusr-Et
Основана в 2010 году Нусретом Гёкче, турецким шеф-поваром, который стал интернет-сенсацией после вирусного видео в 2017 году, где он посыпает соль на стейк. Nusr-Et насчитывает шесть филиалов стейкхаусов в Стамбуле: в Этлире, Бебеке, Нишанташе, в торговом центре Kanyon, Istinye Park и Фатихе. Это один из лучших и самых популярных стейкхаусов города, не только за счет интернет-известности Гёкче, но и за счет качества стейков, профессионального обслуживания и уникального меню. В их обширном меню есть все, что может пожелать любитель мяса: копченая говядина, копченый рибай, тартар из говядины, гигантские креветки, ребра на гриле, энтрекот, Dallas стейк, Нью-Йорк стейк, жаркое из ягнятины, филе ягненка и отбивная, бургер Nusr-Et и фрикадельки. Кроме того, подают десерты и салаты, например руккола, салат с козьим сыром, средиземноморский салат, совийет, апельсиновый трюфель, баклава и мороженое.
BySteak Steakhouse
Один из лучших стейкхаусов Стамбула, BySteak Steakhouse продолжает удивлять гостей отменным мясом каждый день. По сравнению с конкурентами, здесь цены более доступны. Персонал дружелюбный и профессиональный, интерьер стильный и бутик-подобный. Меню охватывает все варианты стейков, которые может захотеть мясоед, включая Tagliata, Kansas, New York, rib eye, Dallas, t bone, porterhouse и combo стейк, а также отличные мясные котлеты, ягнячьи ребрышки и отбивные, и Troy burger. К стейкам подаются прекрасные местные вина, такие как Likya Malbec, Noduz Shiraz и Urla Vourla.
BySteak Steakhouse находится в районе Сарыер. Близлежащего метро или трамвая нет, поэтому добираться нужно на автобусах IETT. Номера 22RE, 29B, 29P, 41SF, 58A и 59A идут к остановке IETT Memur Evleri, ближайшей к ресторану.
Elbet Steakhouse
Основанный в мае 2016 года, Elbet Steakhouse быстро стал любимым в Этлире благодаря вкусным стейкам. Владельцы лично участвуют в каждом заказе, контролируя процесс от оформления до подачи на стол. Такое внимание к клиентам проявляется в безупречном обслуживании, профессиональном персонале и впечатляющих стейках. В меню Elbet много вариантов, включая домашнюю колбасу, стейк тартар, мясной суши и копченый чеддар, а также стейки: телячья вырезка, T-бон, томагавк, телячьи лопатки, ягнячьи лопатки и Dallas стейк. Также подают одни из лучших бургеров города: Elbet Burger, Fit Burger, rib burger, sucuk burger и atom kokorec.
У Elbet есть два ресторана в Стамбуле: в районе Бешикташ в престижной зоне Этлир и в Ускudar, в торговом центре Akasya. Но если вы будете ближе к Бешикташу, рекомендуем посетить первый. Чтобы добраться, пройдите около 10 минут после выхода на станцию Nispetiye линии метро M6 Levent – Bogazici Universitesi, доступ к которой обеспечивается через пересадку с линии M2 Yenikapi – Haciosman.
Boga Kasap Steakhouse
Это одно из лучших мест для стейков в Стамбуле, Boga Kasap Steakhouse является любимым местом местных ценителей мяса. Как и полагается топ-ресторану, здесь отличный сервис, приветливый персонал, быстрая подача и почти безупречные стейки. Меню — настоящий рай: у них есть супы из телятины и баранины, копченое мясное плато, жареная сукук и карпаччо. Стейки разделены на две категории: wet-aged и dry-aged. Wet-aged включают мясной спагетти, листовую антрекоте, телячий стейк-филе, лопатки из ягнятины и ягнячьи стейки. Dry-aged включают Dallas стейк, T-bone и New York стейк. В меню также есть салаты, десерты, горячие и холодные напитки. Как и в других стейкхаусах, здесь подают бургеры, шашлыки и мясные котлеты, а также фирменный традиционный турецкий завтрак.
Единственный минус Boga Kasap — его расположение. Рядом нет метро, доступны только автобусы IETT, которые могут застрять в пробке в часы пик. Автобусы, ведущие к Kagithane Emniyet Mudurlugu — ближайшей к Boga Kasap, включают 39C, 41ST, 41Y, 44B, 48S, 48T, 49, 49B, 64C и 399B.
Baltazar
Стейки Baltazar действительно особенные благодаря выдержке в месяц в специальных шкафах Dryage. Их колбаса сделана на 100% из говядины и не содержит ничего кроме специй. Материалы, которые они используют для сервиса, натуральные и перерабатываются. Это внимание к деталям проявляется в вкусных, высококачественных стейках. Начинают с закусок и салатов, таких как копченое мясо, жареный картофель, говяжья колбаса, картофель фри и средиземноморский салат, затем переходят к основным блюдам: жареные стейки, чеддар мясные шарики, филе, рибай, сухое выдерживание, T-бон, Dallas стейк и их фирменный Baltazar стейк. К выбору можно заказать напитки — газировку, лимонад, кофе, айран или айс-чай.
Baltazar расположен в районе Каракёй в Бейоглу. Ресторан очень близко к остановке Топхане на линии T1 Кабатас – Багджиклар, так что добраться можно и так.
