7 лучших веганских ресторанов в Стамбуле

Турция имеет потрясающую кухню с бесчисленным количеством вкусных блюд, десертов, выпечки и многого другого, настолько, что вы можете зарезервировать пару дней только для Турецкий гастрономический тур. Поскольку Стамбул — самый большой город страны, здесь можно найти блюда со всей Турции. Однако, наслаждаясь всем турецкая кухня Это может показаться проблемой для веганов, поскольку многие турецкие блюда вращаются вокруг мяса и других продуктов животного происхождения. Но не волнуйтесь, их много веганские рестораны Стамбула, а если вы веган и хотите узнать о них, вот лучшие способы веганского питания в Стамбуле.

Веганский дуккан

Vegan Dukkan (dukkan в переводе с турецкого означает «магазин») — один из первых веганских магазинов не только в Стамбуле, но и в Турции в целом. Если вы хотите приготовить веганские блюда или просто ищете быстрые веганские закуски, вам сюда. Внутри вы можете найти почти все, что связано с веганством, например, растительное молоко, тофу, ореховое масло, многие вегетарианские продукты (A местные веганские продукты компания), различные фрукты, крупы и овощи и многое другое.

Он расположен в районе Бейоглу, и добраться до него можно, сойдя на остановке Mimar Sinan Universitesi трамвайной линии T1 Kabatas — Bagcilar.

Кафе Махатма

Кадыкёй является домом для многих веганских кафе в Стамбуле, и Mahatma Café — одно из самых уютных и дружелюбных среди них. Его персонал и владелец очень дружелюбные люди, а в самом кафе царит очень шикарная, элегантная и уютная атмосфера. Его меню 100% веган с различными местными и вкусными блюдами, такими как борек, чечевица, фалафель, долма (фаршированные овощи), плов, фасоль, картофель, булгур и многое другое. Однако настоящими изюминками этого места являются веганские десерты. Обязательно сядьте за один из его столиков на открытом воздухе и насладитесь одним из его веганских десертов, таких как пирожные, печенье, пирожные или тахини, попивая чай или кофе по вашему выбору, наслаждаясь видом на его скромную улицу.

С европейской стороны вы можете легко добраться до него, воспользовавшись паромами из Эминёню в Кадыкёй или сойдя на остановке Айрилик Чесмеси в Мармарай, так как она находится недалеко от обоих мест.

Веганский Стамбул

Vegan Istanbul — это веганское кафе и ресторан, расположенное в стамбульском районе Бейоглу, недалеко от района Топхане. Им управляет местная пара, которая также говорит по-английски. Они делают отличные веганские версии многих турецких блюд, таких как веганский лахмакун (турецкая пицца), фрикадельки, борек, долма (фаршированные овощи), халва и многое другое. Есть также более традиционные веганские блюда, такие как горох, чечевица, фасоль, различные овощи и вкусный чайный гриб, и все это по доступным ценам. Vegan Istanbul также продает много веганских ингредиентов в своих магазинах. Веганский рынок, начиная от различных злаков, хлеба и растительного молока и заканчивая веганским сыром, макаронами, джемом, безглютеновыми продуктами и другими специальными продуктами.

Ближайшая остановка общественного транспорта — остановка Tophane трамвайной линии T1 Kabatas — Bagcilar.

Би Неви Гастроном

Би Неви Дели является одним из первые веганские рестораны в Стамбуле, и они всячески демонстрируют свой опыт в веганской еде. Хотя сначала он начинался как вегетарианский ресторан, вскоре после основания в 2014 году он стал веганским. Он был основан двумя амбициозными женщинами: Белкис, турецким поваром из Америки, специализирующимся на растительном питании, и Озге, ближневосточным поваром. Выпускник технического университета, предприниматель.

Ваш ключ к Стамбулу

Воспользуйтесь предложением! Осталось времени для подачи заявки:

05

часов

22

минут

54

секунды

Планируете поездку в Стамбул?

Стамбульский туристический абонемент®️ ваш цифровой пропуск в 100+ аттракционов, включая Главные достопримечательности Стамбула, экскурсии и уникальные впечатления. Это дает вам доступ без очереди и ничего не нужно платить на входе.

✓ Срок действия 1 год

✓ Мобильный QR-билет

✓ Минуйте очереди за билетами

✓ Сэкономьте до 50%

Лучшие достопримечательности и более 100 развлечений и впечатлений включены:

Айя Софией

Галатская башня

Дворец Топкапы

Цистерна Базилика

Дворец Долмабахче

Получите эксклюзивную скидку!

5% OFF

€139

1-дневный билет, цена для взрослых

ПОЛУЧИТЕ МОЙ ПРОПУСК

Используйте код PROMO5 при оформлении заказа

Ограниченное по времени предложение

⭐ Нам доверяют более 2 млн путешественников с 2013 года ⭐
100% гарантия экономии

Хотя их меню немного дороже, чем другие наши варианты, оно того стоит, поскольку их меню является одним из самых обширных веганских меню в Стамбуле, а их блюда первоклассные. У них есть кексы, тосты, мюсли и блины на завтрак гуакамоле, роллы, тартины, хумус и другие добавки на закуску, а также различные веганские бургеры, фалафели, тосты и специальные тарелки для основных блюд. Вы также можете приобрести различные макрочаши и чаши для смузи. В довершение всего, есть также много горячих и холодных напитков и десертов, таких как различные виды кофе, чая, лимонады, чайный гриб, печенье, пирожные, батончики и пироги.

Bi Nevi Deli расположен в элитном районе Этилер района Бешикташ, до которого можно легко добраться, выйдя на остановке Etiler на линии метро M6 Levent — Bogazici Universitesi. На эту линию метро можно пересесть на остановке Levent трассы M2 Yenikapi — Haciosman.

Общественная кухня

Еще один отличный веганский ресторан в Бейоглу — это Community Kitchen. Как и во многих других веганских заведениях Стамбула, их персонал очень дружелюбный. У них есть все классические веганские блюда, такие как овощи, хумус, чечевица, горох, бобы., веганские бургеры и роллы, но их изюминкой являются веганские версии известных турецких блюд, таких как искендер-кебаб, фаршированные перцы и баклажаны, фрикадельки и пахлава (тонкие слои теста с сиропом). Само место очень уютное и комфортное, здесь часто можно встретить милых бездомных кошек, которые просто сидят, наблюдают за посетителями или спят.

До Community Kitchen легко добраться по линии метро M2 Yenikapi – Haciosman. Это очень близко к остановке Sishane.

Зона фалафелей

Несмотря на то, что его название может заставить вас поверить, в зоне фалафеля есть гораздо больше веганских вариантов, кроме фалафеля. Меню включает в себя множество вариантов, начиная от разнообразных фалафелей, блюд на основе грибов и врапов и заканчивая салатами, веганские бургеры, хумус, супы, и различные напитки, такие как вариации кофе и лимонад. Доступные цены, приветливый персонал и быстрое обслуживание также являются его сильными сторонами. Если вы веган и ищете место, где можно поесть на проспекте Истикляль, дайте Зона фалафелей Попробуйте!

Вы можете быстро добраться до зоны фалафелей, подойдя к площади Таксим по линии метро M2 Yenikapi — Haciosman и выйдя на остановке Taksim.

Мухтелиф Мекан

Находится в Кадыкей, Мухтелиф Мекан — еще один известный веганский ресторан с уютным интерьером, приветливым персоналом и вкусными блюдами. У них есть много вариантов, приготовленных из полностью веганских ингредиентов, даже некоторые традиционные турецкие блюда, такие как лахмаджун, искандер-кебаб, фрикадельки и чачик (водянистый веганский йогурт с огурцами и мятой). Чаще веганский питание Например, различные зерна и чаши для смузи также присутствуют в меню в дополнение к многочисленным веганским напиткам и десертам, таким как варианты кофе, чай, пирожные и печенье. Здесь же можно попробовать турецкий кофе. Если вам это нравится, вы всегда можете научиться делать Кофе по-турецки сам. Те, кто хочет попробовать традиционный турецкий завтрак, но не может этого сделать из-за продуктов животного происхождения, могут прийти в Muhtelif Mekan и попробовать веганский турецкий завтрак.

Мухтелиф Мекан находится недалеко от причала Кадыкёй, поэтому добраться до него можно либо на пароме из Эминёню или Бешикташа, либо на линии метро Кадыкёй – Тавсантепе.