Carnea joacă un rol important în bucătăria turcească și, ca multe alte culturi, turcilor le place friptura. Nu există nicio îndoială că Istanbulul găzduiește cele mai grozave steakhouse-uri din Turcia, de la restaurante tradiționale până la steakhouse-uri mai moderne. Puteți găsi multe locuri grozave pentru a mânca friptură în Istanbul și niciun tur cu mâncare turcească nu este cu adevărat complet până când nu încercați fripturi turcești. Dacă sunteți în căutarea unui loc în care să savurați o masă grozavă cu carne roșie bine pregătită, iată cele mai bune steakhouse-uri din Istanbul.
Nusr-Et
Fondat în 2010 de Nusret Gokce (cunoscut și ca „salt bae” pe internet), un bucătar turc care a devenit o senzație pe internet cu un videoclip viral în care stropește sare pe o friptură în 2017, Nusr-Et are 6 ramuri de steakhouse-uri. în Istanbul: unul în Etiler, unul în Bebek, unul în Nisantasi, unul în Kanyon Shopping Mall, unul în Istinye Park Shopping Mall și unul în Fatih. Este unul dintre cele mai bune și mai populare steakhouse-uri din Istanbul, nu doar datorită faimei pe internet a lui Nusret Gokce, ci a fripturii de calitate superioară a lui Nusr-et, a serviciilor profesionale și a opțiunilor unice. Meniul lor extins are tot ceea ce un iubitor de carne poate cere, cum ar fi carne de vită afumată, coastă afumată, friptură tartar, creveți jumbo, coaste de vită asado, entrecot, friptură de la Dallas, friptură New York, grătar de miel, file de miel și cotlet, Nusr-Et burger și chiftele. De asemenea, servesc deserturi grozave și salate precum salata de rucola, salata de brânză de capră, salata mediteraneană, sobiyet, trufe portocale, baklava și înghețată.
By Steakhouse Steakhouse
Unul dintre cele mai bune restaurante cu fripturi din Istanbul, BySteak Steakhouse continuă să-și uimească clienții cu carne de top în fiecare zi. În comparație cu majoritatea colegilor săi, prețurile sale sunt, de asemenea, mai accesibile. Personalul lor este util și profesionist, iar locul în sine este foarte șic și în stil boutique. Meniul lor are toate variantele de friptură pe care un iubitor de carne le poate cere, inclusiv, Tagliata, Kansas, New York, rib eye, Dallas, t bone, porterhouse și combo friptură, pe deasupra unor chiftele grozave, cotlete de miel, spate și muschi și burger troy. De asemenea, servesc vinuri locale uimitoare pentru a fi asortate cu fripturile, cum ar fi Likya Malbec, Noduz Shiraz și Urla Vourla.
BySteak Steakhouse este situat în cartierul Sariyer. Nu există linii de metrou sau tramvai în apropierea locului, așa că va trebui să folosiți autobuzele IETT. Autobuzele IETT galbene numerotate 22RE, 29B, 29P, 41SF, 58A și 59A merg la stația IETT Memur Evleri, care este cea mai apropiată stație de transport public de restaurant.
Elbet Steakhouse
Înființată în mai 2016, Elbet Steakhouse a avut atât de mult succes în gătirea fripturii delicioase încât a devenit un favorit local în doar câțiva ani într-un cartier precum Etiler. Proprietarii lor sunt încă implicați personal la fiecare friptură care se află în restaurant, de la momentul în care clientul o comandă până la călătoria la masă. Această atenție se arată cu ușurință în serviciul lor excelent pentru clienți, personalul profesionist și fripturile fantastice. Meniul vast de la Elbet are multe opțiuni, de la antreuri, cum ar fi cârnați de casă, friptură tartar, sushi din carne și cheddar afumat, până la fripturi precum file de vițel, t-bone, tomahawk, cotlete de vițel, cotlet de miel și friptură Dallas. De asemenea, servesc unii dintre cei mai buni burgeri din oraș cu burgerul lor Elbet, Burgerul Fit, burgerul cu coaste, burgerul sucuk (carnat fermentat turcesc) și burgerul atom kokorec.
Elbet Steakhouse are două restaurante în Istanbul: unul în cartierul Besiktas, în luxosul cartier Etiler și celălalt în cartierul Uskudar, în Akasya Shopping Mall. Dar, deoarece veți fi mai aproape de Besiktas în timpul turului dumneavoastră la Istanbul, vă recomandăm să mergeți la cel din Besiktas. Pentru a ajunge acolo, trebuie să mergi 10 minute pe jos după coborârea în stația Nispetiye a liniei de metrou M6 Levent – Bogazici Universitesi, la care se ajunge prin transfer din stația Levent a liniei de metrou M2 Yenikapi – Haciosman.
Steakhouse Boga Kasap
Cu ușurință unul dintre cele mai bune steakhouse-uri din Istanbul, Boga Kasap Steakhouse este unul dintre locurile preferate ale iubitorilor de carne locali. La fel cum ați face, cu excepția unui restaurant de top ca acesta, au un serviciu excelent pentru clienți, personal serviabil, servicii rapide și fripturi aproape perfecte. Meniul lor este cu adevărat un vis. Au supe de vițel și miel pentru a face un început excelent, urmate de antreuri, cum ar fi farfuria cu carne afumată, sucuk la grătar și carpaccio. Fripturile lor sunt împărțite în 2 categorii: umed și uscat. Fripturile îmbătrânite umede includ spaghete din carne, entrecot de frunze, file de friptură de vițel, muschi de miel și cotlete de miel. Fripturile uscate sunt friptura Dallas, friptura T-bone și New York Steak. Meniul include si salate, deserturi, bauturi calde si reci. La fel ca și alte steakhouse-uri, ele servesc și burgeri, kebab și chiftele. Dar, spre deosebire de alte steakhouse-uri, ele servesc și un fantastic Mic dejun tradițional turcesc.
Singurul lucru rău pe care îl putem spune despre Boga Kasap Steakhouse este locația sa. Nu există nicio stație de metrou în apropiere și singurele opțiuni de transport sunt autobuzele IETT, care pot rămâne blocate în trafic în timpul orelor aglomerate. Autobuzele care merg la Kagithane Emniyet Mudurlugu, care este stația de autobuz de lângă Boga Kasap Steakhouse, sunt 39Ç, 41ST, 41Y, 44B, 48S, 48T, 49, 49B, 64Ç și 399B.
Baltazar
Făcute din carne care este învechită timp de 1 lună în dulapuri speciale Dryage, fripturile de la Baltazar sunt cu adevărat speciale. Cârnații lor sunt, de asemenea, %100 de carne de vită și nu conțin altceva decât condimente suplimentare. În plus, materialele pe care le folosesc în serviciu sunt naturale și reciclabile. Toată această îngrijire suplimentară se manifestă ca fripturi delicioase, de înaltă calitate, în acest restaurant. După ce ai început cu antreurile și salatele lor precum carne afumată, cartofi la grătar, cârnați de vită, cartofi prăjiți și salată mediteraneană, poți trece la adevăratele vedete ale spectacolului: fripturile la grătar. Chifteluțe cheddar, friptură de file, friptură de coastă, învechită uscat, T-bone, friptură Dallas și speciala lor, friptură Baltazar. Alegeți o băutură caldă sau rece pentru a merge cu felul principal, cum ar fi sifon, limonada, cafea, ayran sau ceai cu gheață și ești gata.
Baltazar se află în cartierul Karakoy din cartierul Beyoglu. Este foarte aproape de stația Tophane din cartierul T1 Kabatas – Bagcilar, așa că o poți folosi pentru a veni aici.









