Third-Wave-Kaffee röstet eigene Bohnen und serviert frisch gebrühten Kaffee. Diese Boutique-Cafés nutzen moderne Brühmethoden und verleihen Istanbuls Cafés ein frisches Erscheinungsbild. Werfen wir einen Blick auf diese perfekt gestalteten Cafés mit hervorragendem Kaffee!
Bevor wir loslegen, werfen wir einen Blick auf Istanbul Tourist Pass®. Dieser Pass gehört einem über 25 Jahre alten Reisebüro und war der erste touristische Pass in Istanbul. Heute, im Jahr 2023, ist Istanbul Tourist Pass® der umfassendste Eintrittspass der Stadt. Entdecken Sie 100+ handverlesene Attraktionen, die im Istanbul Tourist Pass® enthalten sind.
Coffee Department in Balat
Balat, eines der beliebtesten Viertel der letzten Jahre, beherbergt das Coffee Department. Während der osmanischen Ära gehörten Fener und Balat zu den kosmopolitischsten Gegenden Istanbuls. Daher ist die Fener Balat Walking Tour heute eine der beliebtesten Attraktionen der Stadt. In den letzten Jahren sind hervorragende Cafés und Restaurants entstanden, weil der Tourismus in diesem Gebiet wächst. Balat beheimatet zwei unserer empfohlenen Third-Wave-Kaffee-Betriebe. Coffee Department ist einer davon, Brew Coffeeworks der andere.
Brew Coffeeworks
In Istanbuls Altstadt gehört Brew Coffeeworks zu den führenden Spezialitäten-Kaffeehäusern. Brew Coffeeworks serviert köstlichen Kaffee und betreibt Filialen in den historischen Gegenden Eminönü und Balat. Auf der Hamidiye-Straße, die vom Sirkeci-Trambahnhof zum Gewürzbasar führt, gibt es in Eminönü eine Filiale. Das Legacy Ottoman Hotel, mit Architektur aus dem 19. Jahrhundert, beherbergt dieses Kaffeehaus.
Vom historischen Zentrum aus gelangt man zu Fuß zur Eminönü-Filiale. Die Balat-Filiale liegt nahe dem Fener Orthodox Patriarchate, in der Cafés-Straße.
Coffee Sapiens
In Karaköy, einem der beliebtesten Viertel der letzten Jahre, sitzt Coffee Sapiens. Zwischen der Alten Stadt und Beyoğlu dient Karaköy als Verbindung. Dadurch vereint Karaköy Alt und Neu. Seit der Eröffnung von Galataport, Istanbuls neuem Kreuzfahrthafen, hat sich in der Gegend viel entwickelt. Eines der ältesten Kaffeehäuser des Viertels, Coffee Sapiens, ist relativ neu. Die Inhaber bezeichnen sich als „Kaffee-Leute“. Sie möchten das Beste für alle anbieten, weil sie Kaffee lieben. Sie verwenden einzigartige Mischungen und innovative Röstmethoden. Kaffee-Liebhaber sollten es probieren.
Petra Coffee Shop
Petra Roasting gehört zu den spannendsten Kaffee-Unternehmen in Istanbul. Petra Roasting betreibt mehrere Standorte in der Stadt, wo sie eigene geröstete Kaffees mit speziellen Methoden rösten. Das Kanyon Shopping Center, eines der besten Einkaufszentren Istanbuls, beherbergt eine Petra Roasting Filiale. Die Kanyon-Standort ist außerdem ein Take-out-Kiosk.
Für Kaffeeliebhaber in Istanbul bietet Petra Roasting hervorragende Kaffeebohnen zum Kauf. Im Online-Shop kann man zudem Spezialröstbohnen sowie Kaffeezubehör erwerben. Der bekannteste Standort von Petra Roasting befindet sich im Viertel Nişantaşı (Topağacı). Nişantaşı ist ein modebewusstes Viertel nahe Şişli und Taksim.
Federal Galata
Federal Coffee eröffnete 2015 eine Filiale in Galata und ist heute ein beliebter Treffpunkt. Federal hat eine besondere Rolle im türkischen Kaffee-Ökosystem. Sie servieren hochwertigen Kaffee und frische Backwaren, betreiben zudem eine eigene Akademie, in der alles rund um Kaffee von Rösten bis Brühmethoden gelehrt wird.
Galata ist ein gemütlicher Ort, nahe dem berühmten Galata-Turm. Auf der Speisekarte finden Sie verschiedene Kaffeesorten aus unterschiedlichen Bohnen, besondere Desserts und frische Backwaren wie Croissants. Nach dem Besuch des Galata-Turms können Sie entspannt Ihre Fotos aus dem Inneren betrachten, während Sie Ihren Kaffee genießen.
Sie finden viele großartige Kaffeehäuser in Istanbul, direkt neben ikonischen Sehenswürdigkeiten. Denken Sie daran, während Ihrer Reise mit dem Istanbul Tourist Pass über 50 % zu sparen. Weitere Informationen zum Pass finden Sie hier.
FAQ
Gibt es Third-Wave-Kaffeehäuser in Istanbul?
Ja, in Istanbul gibt es zahlreiche Third-Wave-Kaffeehäuser und Cafés.
Was ist Third-Wave-Kaffee?
First Wave (1800er): Kaffee wird zu einem Handelsgut, der Konsum steigt. Second Wave (1970): Starbucks revolutioniert die Kaffeeindustrie. Third Wave (2000er): Menschen kaufen Kaffee danach, wo er produziert wird und wie er produziert wird.
Ist Istanbul berühmt für Kaffee?
Ja, Istanbul bietet viele traditionelle und moderne Kaffeehäuser. Probieren Sie türkischen Kaffee, wenn Sie in der Stadt sind.
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