Eleos
Există două filiale ale acestui restaurant în Istanbul, una în Yesilköy și una în Beyoğlu. Cea din Yesilköy este aproape de Aeroportul Atatürk și foarte departe de centrul orașului, așa că, dacă nu te afli în zona Yesilköy, îți recomandăm să mergi la cea din Beyoğlu pentru o locație centrală.
Eleos restaurant în Beyoğlu este unul dintre cele mai bune restaurante de fructe de mare din Istanbul. Serviciul lor este rapid și profesionist, iar preparatele sunt delicioase. Au o terasă cu vedere spre Bosfor, care este adesea plină. Meniul Eleos include multe fructe de mare excelente cum ar fi anșoa, lakerda, fasole de mare, caracatiță, șalău de mare și creveți. Meze-urile lor gratuite sunt delicioase și proaspete. Eleos servește de asemenea rachiu, vin roșu, rose și alb, salate, boluri cu fructe și deserturi. Datorită popularității acestui loc, recomandăm să faceți rezervare cu câteva zile în avans.
Sucursala din Beyoğlu este ușor accesibilă de la stația Şişhane a liniei de metrou M2 Yenikapı – Hacıosman.
Karaköy Lokantası
Situată pe malul cartierului Karaköy, celebra Karaköy Lokantası, care înseamnă „cantină” în turcă, funcționează aproape mereu la capacitate, în special seara. Popularitatea se datorează locației istorice, peisajului deosebit, preparatelor din friguri de mare proaspete și serviciului excelent. Personalul este foarte amabil. Meniul include peste douăzeci de meze precum feta, verdețuri din Marea Egee, fasole de mare și inimi de anghinare, diverse salate, antreuri ca chiftele de pește la grătar, prăjituri din aluat, dovlecel pane și salată de vinete, creveți prăjiți și calamari pane, plus feluri principale ca pește de sezon, chifteluțe de carne la grătar, coaste de miel la grătar și mușchi de vițel. Deserturi precum soufflé, budincă de lapte, fructe sezoniere sau înghețată sunt disponibile. De asemenea, restaurantul oferă rachiu, vin roșu, roze și alb, vodkă, gin, whiskey, bere și lichior.
Poți ajunge la Karaköy Lokantası utilizând linia de tramvai T1 Kabataş – Bağcılar și coborând la stația Karaköy.
Kıyı Restaurant
Deschis în 1964, Kıyı Restaurant este unul dintre cele mai vechi și populare restaurante de fructe de mare din Istanbul. O parte semnificativă a localnicilor știe că este unul dintre cele mai bune locuri pentru pește în Istanbul. Localul este simplu, dar elegant, cu opere de artă pe pereți, iar personalul este profesionist și amabil. Este situat chiar în fața Bosforului, oferind o vedere excelentă. Cartierul Tarabya, în care se află, este unul dintre cele mai elegante din Istanbul. Kıyı Restaurant are multe preparate minunate în meniul său, inclusiv aperitive reci ca felii de bonito sărat, piure de icre, tocană de fasole albă, macrou uscat, midii și salată de vinete, aperitive calde ca bucăți de calamar la grătar, midii prăjite, tocanță de creveți și calmar prăjit, precum și zeci de pești de sezon precum macrou albastru, doradă, șalău, plătică, salau de mare, gilthead și scorpion roșu. La fel, există și diverse feluri principale din carne roșie. În plus, meniul include salate ca cocktail de creve, salată de creve, salată de caracatiță și salată de pește, iar deserturi ca halva, fructe, soufflé de ciocolată și înghețată.
Nu există stații de metrou aproape de Kıyı Restaurant, dar poți ajunge aici cu autobuzele galbene IETT 25A, 25E, 25Y, 40, 40B și 42T către țărmul Tarabya.
Balikci Sabahattin
Balikçi Sabahattin (în română înseamnă „Pescărușul Sabahattin”) este unul dintre cele mai renumite restaurante de pește din Istanbul, servind fructe de mare în peninsula istorică Fatih, aproape de atracții populare precum Moscheea Albastră și Hagia Sofia. Este situat într-o fostă clădire din lemn din 1927, restaurată de Armada. Este condus de o familie din Mudanya, un oraș din Bursa ce este lângă Marea Marmara. Acest restaurant este cunoscut atât local, cât și în presa internațională, fiind menționat de două ori în The New York Times. Serviciul către clienți este extrem de profesionist, iar personalul este foarte prietenos și ajutor. Veți vedea și multe pisici rătăcitoare în jur, un simbol al Istanbulului. Meniul său extins include numeroase meze calde și reci precum calamar, creveți, plăcintă de pește, brânză de oaie, caracatiță și fasole de mare, diverse salate, pești ca crap, știucă, cod, șalău, șalău de mare, precum și deserturi ca halva, fructe și semolină coaptă. Balıkçı Sabahattin servește de asemenea multe băuturi calde și reci precum sifon, sucuri de fructe, ceai și cafea, și băuturi alcoolice ca rachiu, whiskey, rom, bere, vodkă, gin, vin roșu și alb. Este recomandat să faceți rezervare înainte de a merge.
Puteți ajunge la Balikçi Sabahattin luând linia de tramvai T1 Kabataş – Bağcılar, coborând la stația Sultanahmet. Este la aproximativ 5 minute de mers pe jos până la țărmul estic al cartierului.
Park Fora
Park Fora este situat în apropierea cartierului Ortaköy din districtul Beşiktaș. Se află în frumosul Parc Cemil Topuzlu, lângă mal. Restaurantul combină experiența tradițională turcească de fructe de mare cu preparate internaționale inovatoare. Meniul include salate, aperitive reci și calde, pește, crustacee și deserturi, toate pregătite de bucătari talentați, folosind pește proaspăt. Paella, Moules Mariniere, bonito, bluefish și turbot sunt printre preparatele de top. Dacă vreți să vedeți cum arată aceste preparate, vizitați site-ul lor pentru poze.
Park Fora este situat drept lângă stația de autobuz Sifa Yurdu, accesibilă cu autobuzele IETT 22, 22B, 22RE, 25E, 40, 40T și 42T.
