Eleos
Le restaurant Eleos à Beyoğlu est l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer d'Istanbul. Le service est rapide et professionnel, et les plats sont délicieux. Leur terrasse donne sur le Bosphore et est souvent complète. La carte propose de nombreux fruits de mer comme l’anchois, le lakerda, les haricots de mer, le poulpe, la dorade et les crevettes. Leurs mezzés offerts en accompagnement sont délicieux et frais. Eleos sert également du raki, des vins rouge, rosé et blanc, des salades, des bols de fruits et des desserts. En raison de sa popularité, il est conseillé de réserver quelques jours à l’avance.
La succursale de Beyoğlu est facilement accessible depuis l'arrêt Sishane de la ligne de métro M2 Yenikapı – Hacıosman.
Karaköy Lokantası
Situé sur le littoral du quartier Karaköy, le célèbre Karaköy Lokantası (qui signifie « cantine » en turc) est presque toujours proche de la capacité maximale, surtout le soir. Sa popularité vient de son emplacement historique, de son cadre magnifique, de ses plats à base de fruits de mer frais et d’un service client exemplaire. Le personnel est aussi très aimable. Le menu comprend plus d’une douzaine de mezzés comme fromage feta, légumes de la mer égéens, haricots de mer et cœurs d’artichaut, plusieurs salades, entrées comme gâteau de poisson grillé, variations de pâtisseries, courgettes frites et betteraves, crevettes frites et beignets de calamar, et bien sûr des plats principaux comme poisson de saison, boulettes grillées, côtes d’agneau grillées et joue et fines tranches de veau. Terminez le repas par un dessert au choix, comme soufflé, puding au lait, fruits de saison ou glace. L’établissement sert également des boissons alcoolisées telles que raki, vins rouge, rosé et blanc, vodka, gin, whisky, bière et liqueurs.
Vous pouvez rejoindre Karaköy Lokantası en empruntant la ligne de tram T1 Kabataş – Bağcılar et en descendant à l’arrêt Karaköy.
Kıyı Restaurant
Ouvert en 1964, Kıyı Restaurant compte parmi les plus anciens et les plus populaires restaurants de fruits de mer à Istanbul. Beaucoup d’habitants considèrent cet endroit comme l’un des meilleurs pour manger du poisson. Le cadre est simple mais élégant. Le restaurant se situe juste en face du Bosphore, offrant une vue remarquable. Le quartier de Tarabya autour est l’un des plus huppés d’Istanbul. Le menu propose de nombreux plats, y compris des entrées froides comme des tranches de bonito salé, purée d’œufs de poisson, ragoût de haricots blancs, maquereau séché, moules et salade d’aubergines, des entrées chaudes comme morceaux de calmar grillés, moules frites, ragoût et sautés de crevettes et calamars frits, ainsi que de nombreux poissons de saison tels que la morue, le turbot, le loup et le bar, et des desserts comme halva et fruits. La viande rouge est proposée en plat principal. Des salades variées et des desserts comme halva, fruits et soufflé au chocolat complètent l’offre.
Aucun arrêt de métro proche du Kıyı Restaurant, mais vous pouvez vous rendre là en empruntant les bus IETT jaunes 25A, 25E, 25Y, 40, 40B et 42T jusqu’aux rives de Tarabya.
Balikci Sabahattin
Balikci Sabahattin (signifie « Pêcheur Sabahattin » en turc) est l’un des meilleurs restaurants de poissons d’Istanbul, situé dans la péninsule historique de Fatih, à proximité des attractions phares comme la Mosquée Bleue et le musée Sainte-Sophie. Installé dans un bâtiment en bois datant de 1927, restauré par Armada, il est géré par une famille de Mudanya. Le restaurant est connu internationalement et figure à deux reprises dans le New York Times. Le service client est l’un des plus professionnels d’Istanbul et le personnel est extrêmement accueillant. Vous verrez aussi plusieurs chats errants, emblèmes de la ville. Le menu propose de vastes mezzés chauds et froids comme calmar, crevettes, feuilleté de poisson, fromage frais, poulpe et haricots de mer, ainsi que diverses salades et poissons tels que le merlu, le doré, le cabot, le loup et le bar, et des desserts comme halva et fruits. Des boissons chaudes et froides ainsi que des alcools comme raki, whisky, rhum, bière, vodka, gin, vins rouge et blanc sont proposés. Réservez avant de venir.
Vous pouvez accéder à Balikci Sabahattin en empruntant la ligne de tramway T1 Kabataş – Bağcılar et en descendant à l’arrêt de Sultanahmet. Le restaurant se trouve à environ 5 minutes à pied sur les rives est du quartier.
Park Fora
Park Fora est situé près du quartier d’Ortaköy, dans le district de Beşiktaş. Le restaurant s’inscrit dans Cemil Topuzlu Park, au bord de l’eau, et cherche à combiner l’expérience turque traditionnelle des fruits de mer avec des plats internationaux innovants. La carte propose des salades, des hors-d’œuvres froids et chauds, des poissons, des fruits de mer et des desserts, tous préparés par des chefs reconnus et avec des poissons frais. Parmi les plats phares figurent la paella, les moules marinières, le bonito, le maquereau et le turbot. Pour voir le rendu des plats, consultez leur site web qui présente des photos de tout.
Park Fora est juste à côté de l’arrêt de bus Sifa Yurdu, accessible via les lignes IETT 22, 22B, 22RE, 25E, 40, 40T et 42T.
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