Nusr-Et
2010-ben Nusret Gökçe (az interneten 'salt bae' néven ismert), egy török szakács, aki 2017-ben virális videóval vált internetes szenzációvá, amiben egy steakre szór sót, Nusr-Etnek 6 steakhouse-ág van Isztambulban: egy Etilerben, egy Bebekben, egy Nisantasi-ban, egy Kanyon Bevásárlóközpontban, egy Istinye Park Bevásárlóközpontban és egy Fatih-ben. Ez az egyik legjobb és legnépszerűbb steakhouse Isztambulban, nem csak Nusret Gökçe hírneve miatt, hanem a Nusr-Et kiváló minőségű steakeinek, profi kiszolgálásának és egyedi ajánlatainak köszönhető. Kiterjedt menüjük mindent tartalmaz, amit egy húsrajongó kérhet, mint füstölt marhahús, füstölt ribeye, steak tartar, jumbo garnéla, asado marhaszeglet, entrecôte, Dallas steak, New York steak, báránybordák, bárányfilé és csont, Nusr-Et burger és húsgolyók. Desszerteket és salátákat is kínálnak, például rukola saláta, kecskesajt saláta, mediterrán saláta, sobiyet, narancsos trüffel, baklava és fagyi.
BySteak Steakhouse
Az egyik legjobb steak-étterem Isztambulban a BySteak Steakhouse, amely nap mint nap lenyűgözi vendégeit kiemelkedő hússal. Ár-érték arányban gyakran kedvezőbb a hasonló helyeknél. A személyzet segítőkész és professzionális, az étterem pedig nagyon elegáns és boutique-stílusú. Menüjükön minden steak variáció megtalálható, amit egy húsrajongó kérhet, ideértve a Tagliata, Kansas, New York, ribeye, Dallas, T-bone, porterhouse és combo steak változatokat, továbbá remek húsgolyók, báránybordák, hátszín és bélszín, valamint a Troy burger. Kiváló helyi borokat is kínálnak a steakekhez, mint Likya Malbec, Noduz Shiraz és Urla Vourla.
BySteak Steakhouse a Sarıyer kerületben található. Nincs közeli metró- vagy villamos megálló a közelben, ezért az IETT buszokat kell igénybe venni. 22RE, 29B, 29P, 41SF, 58A és 59A számú sárga IETT busz a Memur Evleri megállóhoz visz, amely a legközelebbi közlekedési pont az étteremhez.
Elbet Steakhouse
2016 májusában nyílt Elbet Steakhouse, és rövid idő alatt a helyi kedvenccé vált az Etiler negyedben. Tulajdonosai személyesen vesznek részt minden steak elkészítésében, a rendelés leadásától az asztalhoz érkezésig. Ez a figyelem megnyilvánul a kiemelkedő kiszolgálásban, a profi személyzetben és a fantasztikus steakekben. Az Elbet széles étlapja számos lehetőséget kínál, többek között házi kolbászt, steak tartart, hús sushi-t és füstölt cheddar-t, valamint olyansteaket, mint borjúfilé, T-bone, tomahawk, borjúbordák, báránybordák és Dallas steak. Emellett az egyik legjobb hamburgereket is kínálják, például Elbet Burger, Fit Burger, rib burger, Sucuk burger és atom kokorec.
Az Elbet Steakhouse-nak két írterme van Isztambulban: az egyik Besiktas kerületében, a luxus Etiler környékén, a másik Üsküdárban, az Akasya Bevásárlóközpontnál. De mivel leginkább a Besiktas közelében leszel a városnézés során, javasoljuk a Besiktas-i helyet. Ehhez 10 perces séta után a Nispetiye megállótól érheted el az M6 Levent – Boğaziçi University metróvonalat, amelyet az M2 Yenikapı – Hacıosman metróvonallal lehet megközelíteni.
Boga Kasap Steakhouse
Isztambul egyik legnépszerűbb steakhouse-ának könnyen számítható Boga Kasap Steakhouse, a helyi húsrajongók egyik kedvenc helye. Mint egy kiemelkedő étterem esetében, itt is kiváló kiszolgálás, segítőkész személyzet, gyors kiszolgálás és közel tökéletes steakek várják a vendégeket. Menüjük igazi álom a húsrajongók számára. Szerepelnek előételek, például füstölt hús tányér, grillezett sucuk és carpaccio. A steakek két kategóriába sorolhatók: nedves érlelés és száraz érlelés. Nedves érlelésű steaket tartalmaz a húsgulyás spagetti, leveles entrecote, borjú szeletfilé, bárány sonka és báránykörök. Száraz érlelésű steakek a Dallas steak, T-bone és New York steak. A menü tartalmaz salátákat, desszerteket, meleg és hideg italokat. Hasonlóan a többi steakhouse-hoz, ők is kínálnak hamburgert, kebabot és húsgolyókat, de eltérően a többiektől, itt van egy fantasztikus hagyományos török reggeli is.
A Boga Kasap Steakhouse egyetlen hátránya az elhelyezkedése. Nincs közeli metróállomás, és az egyetlen közlekedési lehetőség az IETT buszok, amelyek forgalmas időben tömegben közlekednek. A Kagithane Emniyet Mudurlugu megállóhoz közlekedő buszok a Boga Kasap Steakhouse melletti megállóhoz tartoznak: 39Ç, 41ST, 41Y, 44B, 48S, 48T, 49, 49B, 64Ç és 399B.
Baltazar
A Baltazar húsa egy hónapig érlelt speciális Dryage szekrényekben, ezért a steakhéjuk igazi különlegesség. Kolbászaik is 100%-os marhahúsból készülnek, kizárólag extra fűszereket tartalmazva. Emellett a szolgáltatás során használt anyagok természetesek és újrahasznosíthatók. Mindez a gondos figyelemből fakad, és finom, magas minőségű steakekben mutatkozik meg. Kezdésként előételekkel és salátákkal, mint füstölt hús, grillezett krumpli, marhahús kolbász, sült krumpli és mediterrán saláta, majd következnek a főszakosok: grillezett steakek. Cheddar húsgolyók, bélszín, ribeye, száraz érlelés, T-bone, Dallas steak és a Baltazar steak. Válassz hozzá meleg vagy hideg italt, például szóda, limonádé, kávé, ayran vagy jegestea, és minden készen áll.
Baltazar a Beyoğlu kerület Karaköy negyedében található. Nagyon közel van a Tophane megállóhoz a T1 Kabataş–Bağcılar vasútvonalon, így innen könnyen megközelíthető.
