Но първо, нека разгледаме най-добрия начин за спестяване на време и пари, докато опитвате нови вкусове: Istanbul Tourist Pass®. Това е първият пропуск за разглеждане на забележителности в Истанбул и все още най-обхватният! В него са включени над 100 атракции, входове за музеи, водени турове и услуги. За да спестите време и пари, сме селектирали най-доброто и го обединихме в един пакет! Тук можете да сравните и планирате, и след това да закупите пропуска. Нека да разгледаме най-добрите веган и вегетариански заведения в Истанбул през 2023 г.
Limonita
Представете си веган ресторант, който винаги носи щастие и добро настроение докато се храните, това е Limonita! Интериорът е впечатляващ и цветен, съчетаващ цветовете на дъгата с изкушителна веган кухня. Това е една от малкото веган вериги в Истанбул с няколко локации. Първата е в Kozyatağı, а втората в Caferağa на Анадолския бряг. Освен това, Limonita Butcher предлага и веган вкусове като сук̇ук, кебап и тантυни близо до Caferağa.
Адрес: Caferağa Mh. Rıza Paşa Sk. 27/A Moda
Vegan Community Kitchen
Домашните ястия в това впечатляващо веган кафене ще ви изненадат. Храната се приготвя всеки ден прясна и вкусовете са наистина изключителни. Собственикът е гостоприемен, страстен към готвенето и винаги предлага най-добрите веган ястия. Атмосферата в това място е приятна и автентична. Менюто включва веган плато като исkендер и кюфтета, бейтике бараб, сеитан донър wrap, манти, спанак и сеитан ravioli, лахмадун, босненски кюфтета, зеитан-пълни лозови листа с лимонов сос, бургер, лазаня и баклава. Сезонното меню добавя турски ориз, пълнени чушки и патладжан, студени предястия с зехтин, заедно с смутита и курабийки. Понякога има и неделен бранч и ден за диви гъби.
Адрес: Lavanta Sk 14, Balat, Fatih
Avokado Bar
Повечето ястия в менюто на Avokado Bar Сисли са базирани на авокадо. Тук се предлагат закуска, основни ястия, десерти и напитки. Налични са без захар сладки изделия, както и веган и вегетариански опции. Препоръчваме зелен къри с авокадо, включващ черен ориз срази, нахут, тофу, мини картофи, зелено къри, кокосово мляко, джинджифил, кориандър, доматено пюре, куркума и черен кимион. Всяка съставка е подбрана внимателно, от изборът на кафе до органичните и устойчиви зеленчуци.
Адрес: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:29 B, Şişli
Inkase Fenerbahce
Създава се визуално пиршество с креативни купи и най-здравословни техники на готвене. Inkase използва най-свежи и внимателно отглеждани продукти, като приема естествената храна и здравословното хранене като философия. Купите се пълнят с хранителни вещества, вкус и цвят, дори по време на готвенето. Препоръчваме Jamaica Inkase с пържени чушки и люти чушки, преди да си тръгнете.
Адрес: Fenerbahçe mah, Dr. Faruk Ayanoğlu Cd. no:31, Kadıköy
Galata Kitchen
Galata Kitchen е любимото място за домашно приготвени веган и вегетариански ястия, благодарение на използваните съставки и техники на готвене. Намира се в Галата и е предпочитано място за вегетарианска домашна кухня. В менюто винаги има разнообразие, а персоналът е ентусиазиран. Имайте предвид, че има и немесни алтернативи, ако не искате пиле или говядина. Опитайте разнообразните предястия.
Адрес: Müeyyedzade, Tatar Beyi Sk. 9 B, Beyoğlu
Mahatma Cafe
Един от най-известните и влиятелни веган ресторанти на Анадолския бряг. В Kadıköy този кафене е любимото място за започване на деня с печени храни, приготвени изцяло с зехтин. Освен тях, опитайте хумус, лещена супа, фалафел и артишок с зехтин. Мястото има ярки мебели и проста архитектура. През 2014 г. отваря врати в Yeldeğirmeni и комбинира улично и вътрешно хранене. Менюто включва турска и близкоизточна кухня, използва сезонни зеленчуци и зехтин екстра върджин.
Адрес: Rasimpaşa mah. Prof. Dr. Macit Erbudak Sok. No: 50/A – Kadıköy
Vegan Istanbul Cafe
Vegan Istanbul е повече от ресторант; той пропагандира и подкрепя начина на живот на веганството. В Cihangir се намира и веган магазин за покупка на продукти за дома. Веган ресторантът предлага широка гама сладкиши, включително бисквити, торти, пайове и оризова пудинга на растителна основа, както и горещи супи и здравословни закуски за всеки час. Храната и обслужването в Vegan Istanbul са високо оценени от посетителите. Опитайте тяхната веган лахмаджун, кюфтета от тарлан, тиквени мухъри, пащърнакови чушки или кюфтета от леща, когато посетите Vegan Istanbul.
Адрес: Firuzağa Mah. Türkgücü Cad. No:51/A Cihangir
Helvetia Istanbul
Helvetia е съкровище в Тaksim, известно с достъпна и вкусна веган- и вегетарианска кухня през годините. Можете да изберете от пет различни ястия, под-валидирани със салати, зехтин и други добавки. Тази дестинация е известна с печени ребърца, тиква, салати от зехтин, лук и леща кюфтета. Helvetia е чудесен избор за веган ресторант в Таксим. Менюто е разнообразно и включва и опции с месо, но също така предлага множество веган ястия, супи и страни като тиквички фритъри и задушени зеленчуци. Тук има безплатен Wi-Fi, отворена кухня и спокойна атмосфера.
Адрес: Asmalımescit Mahallesi, General Yazgan Sk. No:8, Beyoğlu
Govinda Istanbul
Govinda е единственото място в Турция на световно известната верига вегетариански ресторанти и кафета. Разположен в Mecidiyeköy, той предлага автентични вегетариански и веган ястия от индийската кухня в приятелска обстановка. Govinda Istanbul е първият и единствен изцяло вегетариански индийски ресторант в Турция. Менютата се обновяват редовно, а любими са сладкишите, сабджите и кюфтетата от цвекло. Ако търсите уважаван веган кафe близо до Mecidiyeköy, това е мястото. Между другото, Goranda е Bhakti Yoga център и организира кirtan ритуали всяка четвъртък и неделя.
Адрес: Büyükdere Cad. Naci Kasım Sk. Ayşe Hanım Apt. No:6B Mecidiyeköy
Vegan Masa
Тук е идеалното място да опитате веган лахмаджун, ако искате да вкусатe класическото турско блюдо без месо. Ще запомните техния вкусен лахмаджун и останалите блюда. Повечето от традиционните турски ястия се приготвят на каменна фурна, включително пиде и лахмаджун. Пиде с веган месо, сирене и картофи, лахмаджун, супа и регионален десерт кадаиф се поднасят в 100% веган ресторант в Турция. Прекрасно е да имате веган фурна, за да опитате страхотни ястия без месо!
Адрес: Türkiye Mah. Mısırlıbahçe Sok. No: 8/A Beşiktaş
Ако сте вече пълни, нека разгледаме невероятните неща за правене в Истанбул. Можете ли да си представите обиколка на Долма Бахче палас или зиплайн с великолепна гледка към Босфора на Нakkaştepe? Има 100+ атракции, преживявания, ръководени турове и услуги, подбрани специално за вас. Тук ще намерите пълен списък с включеното в пропуска Istanbul Tourist Pass®. Ако имате въпроси, натиснете иконата WhatsApp от дясно. До нови срещи и приятна разходка из Истанбул.
FAQ
Is Istanbul good for vegan?
Истанбул е подходящ за вегани. Има достатъчно веган кафета и ресторанти. Турската кухня предлага много веган опции, но веганите често предпочитат места без месо, затова е добре да проверите менюто предварително.
How vegan friendly is Turkey?
Безмесовата диета в Турция е лесна благодарение на естествените веган и вегетариански елементи в много рецепти. Ястия като оттурни долми, свежи гьозлеме без млечни продукти и наличните плодове и зеленчуци позволяват хранене като султан.
Is it easy to find vegetarian food in Istanbul?
Турция предлага богато разнообразие от вкусни веган ястия. Хумусът и гьозлеме са много популярни във веган версии, дори сред хора, които не са вегани.
Is it easy to be vegan in Turkey?
Турция предлага множество отлични веган ястия. Хумусът и гьозлеме са сред любимите, дори за хора, които не са вегани и обичат тези безмесни версии.
Does Turkey have good vegan food?
Истанбул предлага широк избор от заведения и местни, които се грижат за веган и вегетариански хранителни предпочитания. В Турция има много места за веган кухня и в близките години интересът расте.
Is Simit vegan?
Да, известният турски уличен хлебец Simit е веган, ако се купи на улицата. Но има различни видове симит в хлебарници и сладкарници, затова попитайте дали е веган преди покупка.
