كوزغونجوك موجود كنفَس هادئ بين رئتين مأهولتين بالنشاط. شارع ضيق واحد يقود إلى آخر، وكل واحد منهما محاط بمنازل خشبية مطلية بالأخضر الفستقي أو الأزرق الفاتح. أشجار التين تميل فوق جدران حجرية منخفضة. الجيران يتسكعون على عتباتهم يتبادلون الأخبار وتناًولون الطماطم الناضجة من حديقة البيت الخلفية. كنيسة يونانية صغيرة واثنتان من القديسين اليهود يقفان بجوار بعضهما كدليل على أن هذه القرية كانت دومًا لوحة فسيفساء من الإيمان. امشِ ببطء، ودع القطة تلتف حول كاحليك، واطلب شايًا من Nail Kitabevi بينما تنبع رائحة البوريك من المخبز المجاور. إسطنبول كبيرة بلا شك، لكن كوزغونجوك تثبت أن قلبها لا يزال قرية يهمس بجانب الماء.
كل ما تحتاج إلى معرفته عن كوزغونجوك
انزل من العبّارة في Üsküdar، واحتفظ بمضيق البوسفور على يسارك، وستصل خلال عشرة دقائق هادئة إلى كوزغونجوك. الحي يشعر كأنه مدينة ساحلية صغيرة أكثر من كونه ضاحية لمدينة ضخمة. الحياة فيها تسير بوتيرة المشي. يرشّ المزارعون التين تحت صنبورٍ خارجي، وتبادل الجدّات وصفات قرب نافذة المخبز، وتنتشر رائحة القهوة التركية الطازجة من كل زاوية. إليك دليل يسهّل الدخول إلى ذلك الإيقاع اللطيف.
أين يقع كوزغونجوك تحديداً؟
يقع كوزغونجوك بين Beylerbeyi وÜsküdar على الساحل الآسيوي. شارع رئيسي واحد، İcadiye Caddesi، يمتد صعوداً من الماء، ليمر بجوار المقاهي والمتاجر العتيقة وبقالات تكتب أسعار اليوم على ألواح الطباشير.
نزهة قصيرة عبر التاريخ
تذكر سجلات العثمانيين كوزغونجوك في القرن الخامس عشر مبكراً. مع الوقت، صار مقصداً لعائلات يونانية وأرمن ويهود يعملون في المرافئ أو يتاجرون عبر البوسفور. هذا الخليط من الثقافات ينعكس في الهندسة المعمارية وفي المهرجانات المحلية التي تملأ الشارع بموسيقى كل ربيع.
المنازل الخشبية والشوارع الملونة
صفوف المنازل الخشبية هي روح كوزغونجوك. يعيد السكان طلاءها كل سنوات قليلة بألوان ناعمة كالفستقي والوردي واصفر عباد الشمس. اجلس على جدار منخفض وشاهد الضوء وهو يمر على الشُرَف المتقشرة. تظهر واجهات كثيرة في مسلسلات تركية، لكن أصحابها يطلون من النوافذ لاستقبال المارّة.
الإيمان بجانب بعضه بعضاً
على مسافة قريبة تقف كنيسة Ayios Panteleimon اليونانية الأرثوذكسية، وكنيسة Surp Krikor Lusavori; Armenian، واثنتان من الكنائس اليهودية، Bet Yaakov وBet Nissim من القرن التاسع عشر. يكمل الدائرة مسجد صغير. تدق الأجراس، وتُرفع نداءات الصلاة، وتختلط أغاني السبت الهادئة مع صوت حياة السكان.
حديقة المجتمع
خلف سياج منخفض في شارع İcadiye Caddesi تقع Kuzguncuk Bostanı، حديقة عامة يزرع فيها الجيران الطماطم والفلفل وعباد الشمس. يتعلم الأطفال كيف يحفرون أخدوداً، ويمكن لأي شخص الجلوس على مقعد تحت أشجار التين. إنها مساحة مفتوحة نادرة في مدينة من الخرسانة والزجاج.
ثقافة المقاهي والطعام
تبدأ الصباحات بسميت مغطى بالسمسم من مخبز كولوغلو. يهبّ عشّاق القراءة إلى Nail Kitabevi لقراءة كتاب ورقي سميك مع فنجان قهوة تركية غليظ. وقت الغداء يجلب غوزلمه في Pita Kuzguncuk أو مقبلات مقبّلة موسمية في Ismet Baba، المطعم القديم للسمك بجانب الرصيف. ادخل إلى حلوى اللبن المعطّر بالورد عند Çikolatacı Aziz Bey.
كيف تصل إلى المكان
اركب أي عبّارة إلى Üsküdar، ثم استقل الحافلة رقم 15 أو 15F لثلاث محطات قصيرة، أو امشِ طوال الواجهة البحرية في حوالي ربع ساعة. تاكسي من Kadıköy يستغرق نحو عشرين دقيقة خارج أوقات الزحمة.
نصائح محلية
احمل بعض النقود الصغيرة لدى البقال القديم الذي يبيع الكستناء المشوي في الشتاء. زر المكان خلال صباح يوم عمل لتكون الشوارع خالية تماماً للصور. تجنّب الكعب العالي؛ الحجارة مبلطة وغير مستوية. وأخيراً اذهب لتحية أصحاب المتاجر بعبارة بسيطة بنور: "Günaydın" سترى كيف يرحّبون بك كأحد أهل القرية بسرعة.
أشياء يمكن تجربتها في كوزغونجوك وحولها
يكافئك كوزغونجوك عندما تتباطأ وتسمح للفضول بالقيادة. فيما يلي بعض الأفكار لبداية صباح هادئ أو يوم كامل، مع خيارات تقع خارج القرية لمزيد من الاستكشاف.
ابدأ بفطور على الواجهة البحرية
احضر مبكراً وابحث عن طاولة في أحد حدائق الشاي الصغيرة بجانب الرصيف. اطلب السميت مع جبنة feta طازجة وزيتون وتقدِّم لك أكواب شاي على شكل توليب. راقب القوارب الصغيرة وهي تمر بجانب ناقلات البوسفور وشعر بإيقاظ المدينة.
التنزه في شارع Icadiye ولقطات من محلات قديمة
تمشّ في صعود شارع İcadiye Caddesi. جَرِّب أقراص فينيل مستعملة، وتفحص أوان النحاس العتيقة، وتناول عصير رمان طازج من البائع في الزاوية. كل تاجر جاهز بسرد قصة إذا تريّحت.
استراحة لكتاب وقهوة في Nail Kitabevi
ادخل إلى هذا المكتبة القديمة والمقهى، واختر كتاباً ورقياً مهترئاً وجلّس على طاولة خشبية. يصلك القهوة التركية السميكة مع قطعة من اللقوم في الجانب. الأصوات تبقى هادئة هنا احتراماً للصفحات.
زيارة إلى Bet Yaakov للكنيس اليهودي Ayios Panteleimon
إذا كانت الأبواب مفتوحة، ادخل بتحفظ. تتسلّل أشعة الضوء من خلال الزجاج الملون إلى أرضيات حجرية ملساء على مدى أجيال. المتطوعون غالباً ما يشاركون قصص العائلات التي كانت تملاً هذه المقاعد.
جلوس تحت أشجار التين في Kuzguncuk Bostanı
حديقة المجتمع مفتوحة للجميع. ابحث عن مقعد، استمع إلى النحل بين أشجار الطماطم، وألقِ نظرة على البوسفور بين فروع البرقوق. يلهو الأطفال بالملعب في فناء العشب بعد المدرسة.
تذوق الغداء في Ismet Baba
هذا المطعم الصيد بسيط ويخدم الحي منذ خمسينات القرن الماضي. اطلب الأنشوجة المقلاة في الموسم وسلطة من ورق الجرجير. اجلس قرب النافذة المفتوحة لتسمع صوت النوارس.
الصعود إلى Nakkaştepe Millet Bahçesi
مسيرٌ صاعد لمدة عشر دقائق يوصل إلى هذا المنتزه الحضري الجديد. تمتد منصات خشبية واسعة تعطي إطلالات بانورامية على الجسور وقباب المدينة القديمة. احضر نزهة أو اجلس مع زجاج Ayran بارد وتلذّذ بالنسيم.
العبور إلى قصر Beylerbeyi
امشِ أو استخدم حافلة قصيرة إلى الجنوب على الواجهة البحرية نحو القصر الصيفي للعثمانيين. القاعات الرخامية تطل على الماء، وتلمع الثريات، وتفوح رائحة أزهار الندل في الربيع المتأخر.
اختتم اليوم بغروب الشمس على الرصيف
عاد إلى كوزغونجوك مع حلول المساء. اطلب كوباً من الشاي التركي أو كرة من آيس كريم الفستق من الكشك القريب. يصبح الماء لوناً ذهبياً، وتحديد ملامح المساجد يصبح أوضح، ويهدأ المدينة ليلها.
قم بتمديد يومك مع Istanbul Tourist Pass®
كوزغونجوك لا يكلف شيئاً سوى الوقت، لكن العديد من المعالم القريبة تفرض رسوماً. هنا يتدخل Istanbul Tourist Pass®.
ابدأ بالمشي أو استخدم حافلة قصيرة جنوباً إلى قصر Beylerbeyi. تشتمل بطاقتك على تذكرة سريعة ودليل صوتي غني، فتدخل القصر الصيفي لسلاطين وتتنقل بين الثريات المتلألئة بكل هدوء.
ثم اعبر مضيق البوسفور إلى رصيف كاراكوي على الضفة الأوروبية. السفن المتجهة إلى برج العذراء البحرية الآن تغادر من هذه النقطة فحسب، و entrance البرج مع دليل الصوت مغطى بالكامل بالبطاقة. اصعد إلى منصة المشاهدة وشاهد العبارات تُرسم خطوطاً فضية على الماء.
إذا شعرت بأن اليوم يجب أن ينتهي تحت الماء لا فوقه، فقدم بسيارة أجرة قصيرة أو قطار إلى Emaar Square Mall. بطاقةك تفتح أبواب أكواريوم Emaar وزو-underwater zoo، حيث تزحف أسماكَ القرش فوق الممر وتختبئ الأخطبوطيات الهادئة في أحواض شعبية.
كوزغونجوك يمنحك هدوء القرية، بينما تضيف Istanbul Tourist Pass® الفخامة القصر والضوء المنار وإطلالة على أعماق المدينة. بدون تذاكر إضافية، بدون طوابير، وبدون توتر. إنها الطريقة الأسهل لتحويل زيارة حي هادئ إلى مغامرة كاملة في إسطنبول.
