La tour de la jeune fille est certainement l'une des attractions les plus emblématiques d'Istanbul. Vous pouvez voir cette tour d'îlot emblématique sur de nombreuses photos du Bosphore. Même s'il est assez petit, il suffit d'attirer des dizaines de milliers de visiteurs chaque mois. Si vous souhaitez visiter la tour, observer la ville de son sommet et déguster un repas au restaurant Maiden's Tower, voici tout ce que vous devez savoir.
Histoire de la tour de la jeune fille
Alors que la tour de la jeune fille d'Istanbul que nous connaissons aujourd'hui a été construite en 1725, il n'y a pas de date exacte de construction pour la tour d'origine. Les historiens estiment qu'en l'an 1110, une tour de guet en bois y fut construite par l'empereur byzantin Alexis Comnène. Elle était entourée d'un mur de pierre qui protégeait la tour et son équipage. Les Ottomans ont reconstruit la tour après avoir pris Istanbul, mais cette tour a été gravement endommagée en raison d'un incendie qui a eu lieu en 1719. Reconstruite en 1725, elle est restée debout depuis, mais elle a également connu de nombreuses autres restaurations, notamment en 1731, 1734, 1763, 1832, 1945 et 1998. Une inscription avec la signature en marbre du sultan Mahmut II (appelée "tughra") a été apposée au-dessus de la porte de la Tour de la Vierge par Rakim Efendi, un éminent calligraphe de son temps. En 1857, une lanterne a été ajoutée à la tour et elle a commencé à être utilisée comme phare.
Comment aller à la tour de la jeune fille
La tour de la jeune fille est située près des rives d'Uskudar, dans le quartier de Salacak. Du côté européen, vous pouvez directement prendre de petits ferries pour la tour de la jeune fille depuis Kabatas. En semaine, ces ferries partent toutes les heures, à partir de midi et jusqu'à 12h6. Le week-end, il commence à 10h et le dernier ferry part à 6h. Si vous ne voulez pas attendre le début de l'heure, vous pouvez vous rendre à Uskudar avec des ferries depuis Besiktas ou Eminonu, ou utiliser Marmaray pour vous rendre à l'arrêt Uskudar. Ensuite, rendez-vous dans le quartier de Salacak et attendez les navettes qui partent toutes les 15 minutes, partant de 9.15h6.30 et continuant jusqu'à XNUMXhXNUMX.
Restaurant de la tour de la jeune fille
En plus d'offrir une vue imprenable sur Istanbul depuis son toit, Maiden's Tower possède également un restaurant au premier étage. Assurez-vous de faire une réservation avant de partir car cet endroit est presque toujours bondé. Nous vous recommandons vivement de déguster les excellents plats de ce restaurant accompagnés de l'une des meilleures vues d'Istanbul, surtout si vous êtes en Visite gastronomique turque.
Menu du restaurant de la tour de la jeune fille comprend de nombreux choix différents. Son menu optionnel comprend un plateau de hors-d'œuvre, qui contient yogourt épais à l'ail et à l'aneth, salade d'aubergines, fromage cheddar vieilli, truite fumée, fromage feta, poivrons farcis à l'huile d'olive extra vierge, plat de noix concassées, pain rassis, tahini, huile d'olive, tartinade de poivrons rouges et de noix et rouge rôti poivre. Le menu optionnel comprend également de la mozzarella burrata avec salade de betteraves, pâtisserie du sultan, charnière, raviolis au fromage ricotta, saumon harissa, agneau confit, poulet shashlik, mousse au chocolat, tartes au banoffee et nougat au chocolat à la noix de coco.
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Le deuxième menu s'appelle le menu Sélection exclusive et propose le même plateau de hors-d'œuvre avec l'ajout de saumon fumé et d'aubergines séchées farcies. Le reste c'est carpaccio de bresaola, cocktail avocat & crevettes, gyoza de canard, boulettes de viande farcies, loup de mer sauce menuer, côtes de veau, tranches de filet de veau, profiterole à la glace et au tahini, bavarois châtaigne & caramel et fondant au chocolat. Le restaurant du Maiden's Tower sert également des vins rouges et blancs locaux et importés, des vins rosés, des vins mousseux, des champagnes, des rakis, des bières, de la vodka, du gin, des rhums, des liqueurs, des whiskies, des cocktails et des cognacs raffinés. Si vous ne voulez pas de boisson alcoolisée, vous pouvez vous procurer du café, du thé glacé, des jus de fruits ou des sodas.
Légendes sur la tour de la jeune fille
Légendes de la tour de la jeune fille sont liés à sa vaste histoire. L'une des légendes raconte qu'il était une fois un empereur qui avait une fille qu'il aimait beaucoup. Un oracle a prophétisé qu'elle sera mordue par un serpent venimeux à son 18e anniversaire et qu'elle mourra. Terrifié par cette prophétie, l'empereur décide d'enfermer sa fille le plus loin possible de la terre pour la tenir à l'écart des serpents. À cette fin, il ordonne la construction d'une tour au milieu du Bosphore pour que sa fille puisse y séjourner. Après la construction de la tour, l'empereur rend régulièrement visite à sa fille, s'assurant qu'elle est en bon état. Le jour de son 18e anniversaire, l'empereur apporte une corbeille de fruits à la tour pour célébrer son évasion de la prophétie. Mais quand elle a essayé d'atteindre le panier pour attraper un des fruits, un aspic sort parmi les fruits et mord et la jeune femme. Elle y meurt, comme l'oracle l'a prophétisé. C'est de là que vient le nom "Tour de la Vierge".
Une autre légende parle de Hero et de Leander. Hero était une prêtresse jurée à la déesse de l'amour, Aphrodite, et Léandre était un jeune homme qui vivait de l'autre côté du détroit, Abydos. Hero a été mis dans une tour par Aphrodite pour assurer sa sainteté. Un jour, Leander est tombé amoureux de Hero et a commencé à nager chaque nuit à travers le détroit pour lui faire l'amour. Pour le guider pendant qu'il nageait, Hero allumait une lampe chaque nuit depuis sa tour. Un été entier passa avec cette routine. Au cours d'une froide nuit d'hiver, des vents violents ont soufflé la lumière de la lampe de Hero et ont secoué la mer avec de grosses vagues, alors Léandre s'est égaré et s'est noyé. Le corps sans vie de Leander a été lavé sur les rives de l'île de la tour de Hero. Quand elle a vu cela, elle s'est jetée du haut de la tour de chagrin et est morte. L'ancien nom de la tour, Tour de Léandre, vient de cette légende, bien que l'on pense que l'histoire s'est déroulée à l'origine dans les Dardanelles ou l'Hellespont.
Autres attractions près de la tour de la jeune fille
Pendant que vous êtes à Uskudar, vous pouvez commencer à explorer le côté asiatique d'Istanbul, en particulier les quartiers d'Uskudar et de Kadikoy. Après cela, si vous avez aimé la vue sur Istanbul et le Bosphore depuis la Tour de Léandre, pensez à réserver une croisière sur le Bosphore pour vivre une expérience complète.
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