همین حالا بخرید

رستوران‌های استانبول: کجا در شهر قدیمی استانبول غذا بخوریم

استانبول نه تنها نقطه تلاقی فرهنگ‌ها است بلکه مرکز آشپزی‌ها نیز محسوب می‌شود! در این شهر گزینه‌های متنوعی برای چشیدن غذای خوشمزه از سراسر جهان وجود دارد. در حالی که از ایاصوفیا دیدن می‌کنید یا در خیابان‌های رنگارنگ شهر قدیمی برای عکس‌های اینستاگرامی قدم می‌زنید، گرسنه خواهید شد و به دنبال رستوران‌هایی با غذای خوشمزه برای بازگردانی انرژی می‌گردید.

Ekim Erkan
Ekim Erkan
October 19, 2022 5 min
رستوران‌های استانبول: کجا در شهر قدیمی استانبول غذا بخوریم


در این مقاله، بهترین رستوران‌های شهر قدیمی استانبول را برای شما فهرست کردیم تا نیازی به گشتن در اینترنت برای پیدا کردن نام‌ها و نظرات رستوران‌ها نباشد. اگر هم اکنون در استانبول نیستید، این مقاله را در مرورگر خود ذخیره کنید؛ ممکن است بعدها به کارتان بیاید!


 


۱- کوفته‌های مشهور سلطاناهمت!


 


Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta


هر فهرستی از بهترین رستوران‌های شهر قدیمی استانبول باید با کوفته‌های مشهور سلطاناهمت آغاز شود. در این ناحیه، رستوران‌های مختلفی کوفته سرو می‌کنند، اما فقط یکی از آنها اصلی است!


Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta از سال 1920 کوفته‌های خوشمزش را سرو می‌کند. تا سال 2022 نسل چهارم خانواده در کار است و افتخار می‌کند که بیش از صد سال است که همان دستور پخت را ارائه می‌کند.


به دلیل شهرت، این رستوران اکثر مواقع شلوغ است و ممکن است حدود ۳۰ دقیقه منتظر بمانید تا بنشینید. به شما پیشنهاد می‌کنیم با کوفته‌ها پیازد سفید با لوبیا را همراه کنید. اگر گرسنه‌تان هنوز تمام نشده، دسرهایی مانند شیر برنج ترکیه‌ای یا حلویۀ آردی نیز سرو می‌شود.


قبل از خروج فراموش نکنید هدیه خود را بخواهید! به شما سکه‌های قدیمی ترکیه داده می‌شود تا در کیف پولتان برای شانس نگه دارید. در نهایت، کمی عکس بگیرید و با #loveistanbul به اشتراک بگذارید تا تجربه köfte شما با دیگران به اشتراک گذاشته شود.


 


۲- بشقاب‌های بزرگ، طعمی بی‌نظیر!


 


Resto Ethnica


این رستوران نسبتاً جدید است اما به سرعت به یکی از انتخاب‌های اصلی محلی‌ها و بازدیدکنندگان تبدیل شده است. در Resto Ethnica، غذاهای ترکی و مدیترانه‌ای اصیل سرو می‌شود. همچنین گزینه‌های زیادی برای گیاهخواران وجود دارد. اگر دنبال مکان واقعاً وگان هستید، فهرست بهترین رستوران‌های وگان در استانبول را بررسی کنید.


Resto Ethnica همچنین به خاطر مهمان‌نوازی عالی معروف است. می‌توانید غذای خود را در محیطی گرم و صمیمی نوش جان کنید. مهمانان از غذاهای خوب و کوکتل‌های عالی لذت می‌برند.


هم‌زمان با لذت بردن از غذا و نوشیدنی، چند عکس بگیرید و با ما با #loveistanbul به اشتراک بگذارید!


 


۳- ماهی تازه، مزه‌های بی‌نظیر!


 


Balıkçı Sabahattin


در ترکی به معنای صیاد است. اینجا ماهی و غذاهای دریایی تازه در ساختمانی چوبی دلنشین سرو می‌شود. ساختمان آن در سال 1927 توسط Armada بازسازی شد و از آن زمان تا کنون توسط همان خانواده مدیریت می‌شود.


Balıkçı Sabahattin در قلب شهر قدیمی واقع است و به خاطر ماهی تازه‌اش از محلی‌ها و گردشگران شناخته می‌شود. نام این رستوران بارها از سوی نیویورک تایمز به عنوان یکی از بهترین رستوران‌های دریایی ذکر شده است. ماهی تازه و مزه‌های اصیل همراه با نوشیدنی‌های گوناگون را امتحان کنید.


زمانی را برای صرف شام در آنجا اختصاص دهید و از ماهی‌های فصل لذت ببرید. قبل از رفتن حتماً رزرو کنید زیرا معمولاً پر است. از شما خواهیم شنید که تجربه‌تان را با ما در اینستاگرام با #loveistanbul به اشتراک بگذارید.


برای دیدن رستوران‌های دیگر ماهی‌خواران در استانبول با منظره بسفر این مقاله را ببینید!


 


۴- غذاهای رنگارنگ با موسیقی زنده


 


Resto Han


Resto Han، تاریخی بخش استانبول را به سبک ترکی و مدیترانه‌ای به شکل رنگارنگ و دوستانه ارائه می‌دهد. محیطی دنج و صمیمی با صندلی‌های راحت و پر انرژی. پرسنل با لبخند الخدمة می‌دهند و شما را احساس راحتی می‌کنند.


موسیقی زنده یکی از دلایلی است که مردم به اینجا می‌آیند و دوباره بازمی‌گردند. کوبيت pottery kebab با نمایش آماده‌سازی مخصوص را امتحان کنید. نوشیدنی‌های ویژه همراه غذا می‌چسبد و بچه‌ها با میلک‌شیک‌های خوش‌طعم خوشحال خواهند شد. هر گزینه‌ای از منو را انتخاب کنید، خوشحال می‌شویم نظر شما را بشنویم و آن را با هشتگ #loveistanbul به اشتراک بگذارید تا تجربه شما را منتشر کنیم.


 


۵- هدیه Istanbul Tourist Pass: شام رایگان با منظره‌ای شگفت‌انگیز


 


کروز شام بسفور با نمایش‌های ترکی


استانبول صدها رستوران عالی دارد اما هیچ کدام با کروز شام در بسفر با منظره فوق‌العاده قابل رقابت نیست. در طول گشت دریایی، شام خوشمزه‌ای سرو می‌شود و قهوه ترکی هم به سبک دلخواه شما آماده می‌شود. موسیقی ترکی سنتی هم همراه شام شماست.


Istanbul Tourist Pass این تجربه عالی را به رایگان با کارت شما ارائه می‌دهد! بسفر، مروارید استانبول، با فضای غنی و پرجنب‌وجوش خود شما را شگفت‌زده می‌کند. نورهای شهر در شب، پل‌ها، ساختمان‌های تاریخی و برج دختر… این شام به یادماندنی خواهد بود. تصاویر زیاد بگیرید و با ما به اشتراک بگذارید. فقط کافی است در هنگام انتشار، هشتگ #loveistanbul را ذکر کنید.


 

الهام بیشتر از استانبول بیابید

یافتن Zen در استانبول: راهنمای نهایی تندرستی، حمام‌های ترکی و آرامش
calendar_today Invalid Date 4 min

یافتن Zen در استانبول: راهنمای نهایی تندرستی، حمام‌های ترکی و آرامش

برترین موزه‌ها و گالری‌های استانبول که نباید از دست بدهید
calendar_today Oct 1, 2021 5 min

برترین موزه‌ها و گالری‌های استانبول که نباید از دست بدهید

اگر در طول اقامتتان در استانبول هرگز از موزه‌گردی خسته نشوید، به سراغ موزه‌های شگفت‌انگیز این شهر بروید.

کروز بسفوروس در استانبول
calendar_today Oct 6, 2021 3 min

کروز بسفوروس در استانبول

سفر به استانبول و تجربه روزی پر از سرگرمی در بسفوروس از طریق کروز بسفوروس را توصیه می‌کنیم. استانبول در تنگه بسفوروس واقع است و از طریق این تنگه به دریای سیاه و دریای مرمره وصل می‌شود.

خدمات اضافی Istanbul Tourist Pass® برای بهبود تجربه شما در استانبول
calendar_today Oct 22, 2020 4 min

خدمات اضافی Istanbul Tourist Pass® برای بهبود تجربه شما در استانبول

سفر به یک شهر تازه هیجان‌انگیز است، اما ممکن است نگرانی‌هایی داشته باشد، به خصوص وقتی برای نخستین بار می‌رسید و نمی‌دانید چگونه به هتل برسید یا با راننده صحبت کنید. ما اینجا هستیم تا کمک کنیم. سفر شما به استانبول باید بدون دردسر باشد!

گران‌قیمت‌ترین نقاط استانبول | Istanbul Tourist Pass
calendar_today Nov 4, 2021 3 min

گران‌قیمت‌ترین نقاط استانبول | Istanbul Tourist Pass

استانبول بی‌شک مقصد محبوبی برای بازدیدکنندگان از سراسر جهان است. این شهر با بافت‌های مختلف زندگی، ترکیبی از امکانات لوکس و فرهنگ چندملیتی را ارائه می‌دهد. در این مقاله به محله‌های گران‌قیمت استانبول و دلیل ارزش بازدید از هر کدام می‌پردازیم.

ساپانچا، روزی عالی کنار دریاچه
calendar_today Apr 1, 2021 3 min

ساپانچا، روزی عالی کنار دریاچه

ساپانچا با زیبایی‌های فراوان یکی از نقاط تاریخی اطراف استانبول است. این منطقه دلنشین که از شرق با Adapazarı و از شمال با دریاچه ساپانچا همسایه است،

تاریخ آیایا ایرینه
calendar_today May 4, 2021 4 min

تاریخ آیایا ایرینه

کلیسای آیایا ایرینه با طولانی ترین تاریخ در میان کلیساهای بیزانسی استانبول شناخته می‌شود.

رستوران بسیار رمانتیک بسفوروس: برج دختر
calendar_today Oct 19, 2020 4 min

رستوران بسیار رمانتیک بسفوروس: برج دختر

برج دختر بدون شک یکی از جاذبه‌های نمادین استانبول است. این برج جزیره‌ای مشهور را در تصاویر بسفوروس می‌توان دید.

تاریخچه بازار ادویه استانبول
calendar_today Aug 6, 2021 3 min

تاریخچه بازار ادویه استانبول

بازار مصر یکی از بازارهای تاریخی استانبول است که قدمتی از دوران عثمانی دارد.

مقاصد برتر انتخاب‌شده مسافران در سال 2016
calendar_today Nov 30, 2016 4 min

مقاصد برتر انتخاب‌شده مسافران در سال 2016

اگر دنبال ایده‌های سفر برای سال 2017 هستید، استانبول یکی از مقاصد برتر سال 2016 است که توسط TripAdvisor معرفی شده است. استانبول دومین مقصد منتخب مسافران در این فهرست بود.