Pass خود را انتخاب کنید

رستوران‌های استانبول: کجا در شهر قدیمی استانبول غذا بخوریم

استانبول نه تنها نقطه تلاقی فرهنگ‌ها است بلکه مرکز آشپزی‌ها نیز محسوب می‌شود! در این شهر گزینه‌های متنوعی برای چشیدن غذای خوشمزه از سراسر جهان وجود دارد. در حالی که از ایاصوفیا دیدن می‌کنید یا در خیابان‌های رنگارنگ شهر قدیمی برای عکس‌های اینستاگرامی قدم می‌زنید، گرسنه خواهید شد و به دنبال رستوران‌هایی با غذای خوشمزه برای بازگردانی انرژی می‌گردید.

Istanbul.com Creator Community
Istanbul.com Creator Community
October 19, 2022 5 min
رستوران‌های استانبول: کجا در شهر قدیمی استانبول غذا بخوریم


در این مقاله، بهترین رستوران‌های شهر قدیمی استانبول را برای شما فهرست کردیم تا نیازی به گشتن در اینترنت برای پیدا کردن نام‌ها و نظرات رستوران‌ها نباشد. اگر هم اکنون در استانبول نیستید، این مقاله را در مرورگر خود ذخیره کنید؛ ممکن است بعدها به کارتان بیاید!


 


۱- کوفته‌های مشهور سلطاناهمت!


 


Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta


هر فهرستی از بهترین رستوران‌های شهر قدیمی استانبول باید با کوفته‌های مشهور سلطاناهمت آغاز شود. در این ناحیه، رستوران‌های مختلفی کوفته سرو می‌کنند، اما فقط یکی از آنها اصلی است!


Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta از سال 1920 کوفته‌های خوشمزش را سرو می‌کند. تا سال 2022 نسل چهارم خانواده در کار است و افتخار می‌کند که بیش از صد سال است که همان دستور پخت را ارائه می‌کند.


به دلیل شهرت، این رستوران اکثر مواقع شلوغ است و ممکن است حدود ۳۰ دقیقه منتظر بمانید تا بنشینید. به شما پیشنهاد می‌کنیم با کوفته‌ها پیازد سفید با لوبیا را همراه کنید. اگر گرسنه‌تان هنوز تمام نشده، دسرهایی مانند شیر برنج ترکیه‌ای یا حلویۀ آردی نیز سرو می‌شود.


قبل از خروج فراموش نکنید هدیه خود را بخواهید! به شما سکه‌های قدیمی ترکیه داده می‌شود تا در کیف پولتان برای شانس نگه دارید. در نهایت، کمی عکس بگیرید و با #loveistanbul به اشتراک بگذارید تا تجربه köfte شما با دیگران به اشتراک گذاشته شود.


 


۲- بشقاب‌های بزرگ، طعمی بی‌نظیر!


 


Resto Ethnica


این رستوران نسبتاً جدید است اما به سرعت به یکی از انتخاب‌های اصلی محلی‌ها و بازدیدکنندگان تبدیل شده است. در Resto Ethnica، غذاهای ترکی و مدیترانه‌ای اصیل سرو می‌شود. همچنین گزینه‌های زیادی برای گیاهخواران وجود دارد. اگر دنبال مکان واقعاً وگان هستید، فهرست بهترین رستوران‌های وگان در استانبول را بررسی کنید.


Resto Ethnica همچنین به خاطر مهمان‌نوازی عالی معروف است. می‌توانید غذای خود را در محیطی گرم و صمیمی نوش جان کنید. مهمانان از غذاهای خوب و کوکتل‌های عالی لذت می‌برند.


هم‌زمان با لذت بردن از غذا و نوشیدنی، چند عکس بگیرید و با ما با #loveistanbul به اشتراک بگذارید!


 


۳- ماهی تازه، مزه‌های بی‌نظیر!


 


Balıkçı Sabahattin


در ترکی به معنای صیاد است. اینجا ماهی و غذاهای دریایی تازه در ساختمانی چوبی دلنشین سرو می‌شود. ساختمان آن در سال 1927 توسط Armada بازسازی شد و از آن زمان تا کنون توسط همان خانواده مدیریت می‌شود.


Balıkçı Sabahattin در قلب شهر قدیمی واقع است و به خاطر ماهی تازه‌اش از محلی‌ها و گردشگران شناخته می‌شود. نام این رستوران بارها از سوی نیویورک تایمز به عنوان یکی از بهترین رستوران‌های دریایی ذکر شده است. ماهی تازه و مزه‌های اصیل همراه با نوشیدنی‌های گوناگون را امتحان کنید.


زمانی را برای صرف شام در آنجا اختصاص دهید و از ماهی‌های فصل لذت ببرید. قبل از رفتن حتماً رزرو کنید زیرا معمولاً پر است. از شما خواهیم شنید که تجربه‌تان را با ما در اینستاگرام با #loveistanbul به اشتراک بگذارید.


برای دیدن رستوران‌های دیگر ماهی‌خواران در استانبول با منظره بسفر این مقاله را ببینید!


 


۴- غذاهای رنگارنگ با موسیقی زنده


 


Resto Han


Resto Han، تاریخی بخش استانبول را به سبک ترکی و مدیترانه‌ای به شکل رنگارنگ و دوستانه ارائه می‌دهد. محیطی دنج و صمیمی با صندلی‌های راحت و پر انرژی. پرسنل با لبخند الخدمة می‌دهند و شما را احساس راحتی می‌کنند.


موسیقی زنده یکی از دلایلی است که مردم به اینجا می‌آیند و دوباره بازمی‌گردند. کوبيت pottery kebab با نمایش آماده‌سازی مخصوص را امتحان کنید. نوشیدنی‌های ویژه همراه غذا می‌چسبد و بچه‌ها با میلک‌شیک‌های خوش‌طعم خوشحال خواهند شد. هر گزینه‌ای از منو را انتخاب کنید، خوشحال می‌شویم نظر شما را بشنویم و آن را با هشتگ #loveistanbul به اشتراک بگذارید تا تجربه شما را منتشر کنیم.


 


۵- هدیه Istanbul Tourist Pass: شام رایگان با منظره‌ای شگفت‌انگیز


 


کروز شام بسفور با نمایش‌های ترکی


استانبول صدها رستوران عالی دارد اما هیچ کدام با کروز شام در بسفر با منظره فوق‌العاده قابل رقابت نیست. در طول گشت دریایی، شام خوشمزه‌ای سرو می‌شود و قهوه ترکی هم به سبک دلخواه شما آماده می‌شود. موسیقی ترکی سنتی هم همراه شام شماست.


Istanbul Tourist Pass این تجربه عالی را به رایگان با کارت شما ارائه می‌دهد! بسفر، مروارید استانبول، با فضای غنی و پرجنب‌وجوش خود شما را شگفت‌زده می‌کند. نورهای شهر در شب، پل‌ها، ساختمان‌های تاریخی و برج دختر… این شام به یادماندنی خواهد بود. تصاویر زیاد بگیرید و با ما به اشتراک بگذارید. فقط کافی است در هنگام انتشار، هشتگ #loveistanbul را ذکر کنید.


 

بهترین مکان‌ها در یک روز

Istanbul FAST Pass®

از 2 بنای تاریخی و 3 تجربه اصیل بازدید کنید شامل Hagia Sofia یا Topkapi Palace و Blue Mosque با کروز Bosphorus.

1 گزینه Pass expand_more
2 مسافران expand_more
بزرگسال €49 / نفر
1
کودک (5-12) €44 / نفر
0
3 بررسی expand_more
با Hagia Sophia (بزرگسال) x 1 €49.00
eco هزینه دسترسی فوری €10.00
مجموع سفارش €59.00
Istanbul FAST Pass®
با Hagia Sophia · 1 بزرگسال
€59.00

دیدنی‌های ضروری استانبول

Istanbul DISCOVER Pass®

از 3 بنای تاریخی و 100+ جاذبه برتر بازدید کنید شامل Hagia Sophia، Topkapi Palace، Blue Mosque.

1 مدت Pass expand_more
2 مسافران expand_more
بزرگسال €149 / نفر
1
کودک (5-12) €139 / نفر
0
3 بررسی expand_more
3 روز (بزرگسال) x 1 €149.00
eco هزینه دسترسی فوری €10.00
مجموع سفارش €159.00
Istanbul DISCOVER Pass®
3 روز · 1 بزرگسال
€159.00

تجربه نهایی استانبول

Istanbul PRIME Pass®

از هر 7 بنای تاریخی، 120+ جاذبه برتر و تجربه‌های ویژه بازدید کنید شامل کروز لوکس غروب Bosphorus، کروز صبحانه و شام و حمام لوکس.

1 مدت Pass expand_more
2 مسافران expand_more
بزرگسال €259 / نفر
1
کودک (5-12) €249 / نفر
0
3 بررسی expand_more
5 روز (بزرگسال) x 1 €259.00
eco هزینه دسترسی فوری €10.00
مجموع سفارش €269.00
Istanbul PRIME Pass®
5 روز · 1 بزرگسال
€269.00

الهام بیشتر از استانبول بیابید

24 ساعت با Istanbul Tourist Pass: برنامه سفر کامل شما
calendar_today May 27, 2025 5 min

24 ساعت با Istanbul Tourist Pass: برنامه سفر کامل شما

فقط 24 ساعت در استانبول دارید؟ از جاذبه‌های نمادین تا کروز غروب، بازارهای باستانی و مناظر پشت بام؛ همه را در یک روز به بهترین شکل با Istanbul Tourist Pass تجربه کنید. مناسب برای مسافران با برنامه محدود که می‌خواهند بهترین‌های استانبول را بدون هدر دادن زمان ببینند.

برنامه سفر عاشقانه به استانبول: فرار کاملی برای زوج‌ها
calendar_today Apr 29, 2025 4 min

برنامه سفر عاشقانه به استانبول: فرار کاملی برای زوج‌ها

تعطیلات عاشقانه خود را فراموش‌نشدنی کنید از طریق بازدید از جاذبه‌های رمانتیک استانبول با Istanbul Tourist Pass®! از صف‌ها عبور کنید و تجربه‌های صمیمانه را با شریک زندگی‌تان داشته باشید. پاس خود را هم اکنون تهیه کنید تا سفرتان به یادماندنی باشد!

قهوه ترکی در استانبول: تاریخ، رسم و طعم
calendar_today May 22, 2025 18 min

قهوه ترکی در استانبول: تاریخ، رسم و طعم

استانبول در جایی آغاز به کار کرد که قاره ها به هم می رسند و روحت این شهر از هر فرهنگی که به شاخ طلایی آمد الهام گرفته است. موزاییک های بیزانس با گنبدهای عثمانی همسایه اند. آوازهای کشتی ها با ندای اذان آمیخته است. این سبک زندگی موزاییک وار در کافه ها هم دیده می شود و گفتگو از نوشیدن چای و عطر قهوه می گوید.

آماده شوید تا شگفت زده شوید: موزه توهمات
calendar_today Nov 8, 2022 8 min

آماده شوید تا شگفت زده شوید: موزه توهمات

موزه توهمات در استانبول محلی است برای ورود به دنیای جذاب توهمات که حواس شما را فریب می‌دهد و با این کار شگفت‌زده‌تان می‌کند. این موزه مکانی است برای سردرگمی، تفریح و یادگیری درباره مرزهای ذهن. این تجربه با Istanbul Tourist Pass® رایگان است و شامل بیش از 100 جاذبه رایگان و تورهای راهنما می‌شود. همچنین می‌توانید قیمت‌ها را مشاهده کنید و سفر خود را آغاز کنید.

لذت‌های آسمانی استانبول: 10 بار پشت بام با مناظر فراموش‌نشدنی
calendar_today Jan 3, 2024 11 min

لذت‌های آسمانی استانبول: 10 بار پشت بام با مناظر فراموش‌نشدنی

استانبول شهری است که شرق با غرب ملاقات می‌کند و گنبدهای باستانی با آسمان‌خراش‌های مدرن هم‌زمان می‌شوند. این شهر از هر نقطه زیبایی‌هایش را به شما نشان می‌دهد. از خیابان‌های سنگفرش‌شده سلطان احمد تا ساحل‌های پرجنب‌وجوش بسفور، هر منظره داستانی منحصربه‌فرد دارد. برای درک کامل روح این شهر بی‌زمان به آسمان بروید و از بارهای پشت‌بام با مناظری فراموش‌نشدنی لذت ببرید.

کشاورزان پشت‌بام استانبول: واحه‌های سبز بالای بسفور
calendar_today Jul 3, 2025 6 min

کشاورزان پشت‌بام استانبول: واحه‌های سبز بالای بسفور

استانبول وقتی چند طبقه بالا می‌روید تغییر می‌کند. گوجه‌ها کنار دیش‌های ماهواره‌ای رنگ می‌گیرند و ریحان در برابر بادبان‌های فری‌ها می‌رقصد. پذیرش‌های هتل گیاهان را چند دقیقه قبل از سرو غذا می‌چینند و داوطلبان کمپوست را با منظره مناره‌ها می‌سازند. کشاوران جدید شهر از مزارع وسیع به آسمان‌خراش‌ها رفته‌اند و ثابت می‌کنند خاک می‌تواند روی بتن هم زنده بماند.

غروب‌های دلنشین استانبول: بهترین مکان‌ها برای تماشای غروب در استانبول
calendar_today Aug 12, 2023 6 min

غروب‌های دلنشین استانبول: بهترین مکان‌ها برای تماشای غروب در استانبول

با غروب خورشید که افق را به رنگ‌های نارنجی و طلایی می‌کشد، استانبول به صحنه‌ای جذاب تبدیل می‌شود که تاریخ، طبیعت و مدرنیته را در کنار هم می‌آورد. چه دنبال چشم‌اندازهای بی‌نظیر باشید و چه به دنبال ثبت جادوی ساعت طلایی باشید، صحنه‌های غروب استانبول بی‌نظیرند […]

مرکز فرهنگی آتاترک (AKM): نماد هنر استانبول
calendar_today Jun 19, 2024 8 min

مرکز فرهنگی آتاترک (AKM): نماد هنر استانبول

استانبول شهری است با تاریخ و فرهنگ غنی که رد پای تمدن‌های گوناگون را در طول هزاران سال نشان می‌دهد. این تاریخ طولانی این شهر را به یکی از مهمترین مراکز فرهنگی جهان تبدیل کرده است. در هر گوشه، آثار از دوره‌های مختلف وجود دارد. […]

هگیا صوفیا باشکوه: همه چیز درباره Hagia Sophia استانبول
calendar_today Jun 9, 2023 7 min

هگیا صوفیا باشکوه: همه چیز درباره Hagia Sophia استانبول

هگیا صوفیا که Ayasofya نیز نامیده می‌شود، گواه تاریخ غنی استانبول است و با ترکیبی از تأثیرات بیزانس و اسلامی، اهمیت فرهنگی و تاریخی زیادی دارد. در این مطلب به اهمیت Hagia Sophia، معماری و دیدنی‌های داخلی، نکات بازدید و مزایای استفاده از Istanbul Tourist Pass® می‌پردازیم.

مسجد آبی استانبول
calendar_today Feb 23, 2019 1 min

مسجد آبی استانبول

با یکی از قدیمی‌ترین و زیباترین مسجدهای جهان، مسجد آبی استانبول را تجربه کنید.