Dalam Michelin Guide 2025, Istanbul memiliki 77 restoran; hanya 8 di antaranya mendapat bintang, tetapi banyak yang direkomendasikan untuk pengalaman bersantap yang luar biasa. Untuk restoran berbintang Michelin di Istanbul, lihat artikel ini, Anda akan menyukainya.
Dalam artikel ini, kami menyoroti restoran yang direkomendasikan Michelin di Kota Tua. Sebelum memulai, kunjungi Istanbul Tourist Passยฎ yang menawarkan lebih dari 100 atraksi menakjubkan dengan satu harga. Pass ini menyediakan banyak peluang audio guide mandiri untuk mengunjungi Hagia Sophia, Topkapi Palace, Basilica Cistern, dan banyak landmark utama Istanbul. Setelah penemuan-penemuan menakjubkan tersebut, berikut delapan restoran Michelin-rekomendasi di Kota Tua untuk Anda santap kenyang!
Pandeli Restaurant
Pandeli Restaurant terletak di pusat Kota Tua. Naik tangga ke lantai atas, tepat di atas Spice Bazaar, dan nikmati desain bergaya Turki kuno dengan mosaik biru yang khas di dindingnya.
Aktor utama koki tetap setia pada resep Turki klasik, seperti daging kambing panggang dengan nasi, salad terong panggang, dan ayam pedas panggang batu api. Favorit banyak orang! Jika Anda berada di sekitar Spice Bazaar, pastikan mendengarkan Istanbul Tourist Pass Audio Guide untuk belajar tentang sejarah menarik bazaar ini.
OCAK Restaurant
OCAK adalah restoran menawan di kawasan Kota Tua dengan dinding bata terbuka, pencahayaan redup, dan aksen marmer. OCAK menawarkan suasana intim untuk pengalaman bersantap yang unik. Koki menghadirkan satu menu set yang menonjolkan masakan Turki dengan sentuhan kontemporer. Dari hummus krimi hingga interpretasi baru hidangan tradisional, tiap hidangan selalu memikat.
Bayangkan hummus krimi dengan stroberi, sumac, dan vinaigrette delima sebagai interpretasi koki atas tradisi Turki. Kombinasi rasa yang kuat biasanya mencapai keseimbangan antara tradisi dan modernitas. Setiap hidangan di sini akan membangkitkan rasa ingin tahu Anda.
Lokanta 1741 Restaurant
Lewati pintu masuk di kanan, berhadapan dengan Cagaloglu Hamam, dalam sebuah restoran modern yang cantik dengan teras atap yang menawan. Menawarkan hidangan Turki tradisional dengan sentuhan kontemporer, beberapa di antaranya berasal dari tahun 1741. Sambil sesekali menghadirkan tekstur dan cita rasa yang tak biasa, koki tetap mengingat tradisi.
ย
Lokanta 1741 adalah restoran kontemporer yang menghormati warisan kuliner Turki. Koki memadukan resep klasik dengan teknik modern, menghasilkan hidangan inovatif yang terasa akrab namun segar. Menu malam hari menawarkan pengalaman fine dining yang halus, sementara pilihan yang lebih santai menampilkan ceviche yang pedas dan kambing brochette yang kaya rasa. Perpustakaan anggur yang luas menjadi pendamping sempurna.
Deraliye Restaurant
Deraliye adalah salah satu tempat ikonik di lingkungan Sultanahmet yang bersejarah. Dekorasi yang megah langsung menarik perhatian dan menghormati Kekaisaran Ottoman, sebagaimana makanan yang disajikan. Rindu dengan nasi pedas yang dipanggang dalam oven tandoori klasik bersama kebab domba, kambing, atau bebek? Temukan cita rasa masakan Ottoman di sini.
Sebelum menjelajah hidangan lezat ini, luangkan waktu berjalan-jalan di Sultanahmet. Pemandu profesional kami membimbing Anda dalam Tur Sorotan Kota Tua & Alun-alun Sultanahmet, dan Anda bisa belajar lebih banyak tentang batu-batu yang Anda pijak.
Khorasani Restaurant
Restoran wisatawan di Kota Sultanahmet dikenal dengan menu berbasis foto. Dalam hal itu, Khorasani bergaya rustic tidak berbeda, namun yang membedakannya adalah komitmen koki terhadap keunggulan. Ini adalah hidangan asli, baik Anda ingin sayuran panggang, daging kambing, maupun katmer sebagai pencuci mulut.
Saat berada di sekitarnya, coba juga Tur Panduan Topkapi Palace. Dengan pemandu profesional, Anda akan mempelajari setiap detail istana megah ini, serta gosip dan legenda seputarnya.
Matbah Restaurant
Hidangan yang mencerminkan sejarah Turki bisa ditemukan di restoran yang anggun ini. Anda akan menikmati suasana indah di bawah rindang taman musim panas dan kebun tertutup musim dingin, di bawah naungan Hagia Sophia. Masakan tradisional hidup kembali melalui hidangan-hidangan zaman sultan Ottoman (tahun hidangan dicantumkan di samping setiap hidangan). Coba gemici bรถreฤi dengan madu, filo renyah berisi tujuh jenis keju Turki dan disajikan dengan madu juniper.
Jika Anda merencanakan makan malam di Matbah, pertama cek Hagia Sophia Mosque! Anda bisa masuk ke bangunan menakjubkan yang dulu adalah gereja ini tanpa pemandu, tetapi Anda pasti akan melewatkan banyak hal. Perlu diingat, Matbah Restaurant tidak lagi masuk daftar Michelin Recommended Restaurants, namun kami tetap memasukkannya karena tetap menjadi salah satu restoran fine dining terbaik di Kota Tua.
Giritli Restaurant
Restoran ini berada di sebuah rumah bersejarah di Sultanahmet yang telah dipugar sepenuhnya. Giritli menyambut Anda di terasnya yang nyaman pada musim panas, yang juga menampung dapur. Pastikan Anda mencoba menu meze yang menggugah, yang secara kreatif menonjolkan cita rasa klasik dan mencakup minuman. Perjamuan lezat dengan sayuran segar yang disajikan dalam porsi melimpah!
Giritli menawarkan pengalaman bersantap yang menyenangkan, baik di teras musim panas maupun di ruang dalam yang nyaman. Fokus restoran pada masakan Kreta terlihat jelas melalui menu meze kreatif yang menampilkan hidangan segar dan penuh rasa. Dari ikan kerapu yang dimarinasi hingga salad kentang yang asam, tiap gigitan adalah cerminan tradisi kuliner pulau tersebut.
Avlu Restaurant
Berada dalam area dalam Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, Avlu Restaurant menawarkan pelarian yang tenang. Taman bergaya Mediterania ini mengundang Anda untuk bersantai dan menikmati pengalaman kuliner yang unik. Nikmati ragam hidangan Anatolian yang lezat, dari roti panggang segar hingga hidangan Turki inovatif. Koki menyatukan tradisi dan modernitas dengan manti daging sapi yang kaya disajikan dengan yogurt buffalo dan mentega pedas.
Menu restoran ini merayakan cita rasa wilayah tersebut, dengan fokus pada bahan segar musiman. Dari oven kayu hingga keahlian koki, tiap hidangan menunjukkan keunggulan kuliner. Baik Anda mencari makan malam romantis maupun makan siang santai, Avlu Restaurant menjanjikan pengalaman bersantap yang berkesan.
Kota Tua Istanbul adalah pusat untuk melihat sejarah luar biasa kota ini. Ada banyak hal yang bisa dinikmati di setiap sudut distrik ini. Istanbul Tourist Passยฎ mengumpulkan yang terbaik untuk Anda lihat semua dengan nyaman. Cek lebih dari 100 atraksi menakjubkan dan tentukan apakah Anda ingin menghindari antre tiket. Jika ada pertanyaan, hubungi kami melalui saluran WhatsApp atau akun Instagram.
ย
