Dünyaya tek bir bakış verecek olsaydın, bakışını İstanbul’a yöneltmeliydin.
Alphonse de Lamartine
İstanbul her köşede sürprizlerle dolu. Şehir renkleri, sesleri ve büyüleyici manzaralarıyla birlikte çok çeşitli yemek seçenekleri sunar. Beyoğlu’nun dar sokaklarından yükselen kebabın kokusuna kim dayanabilir ki, Eminönü’nde balık-ekmek çağrısını reddedebilir misiniz?
Şehir, dünyanın mutfaklarının çeşitli ve benzersiz bir buluşma noktasıdır. Anadolu’nun dört bir yanından Türk ve Osmanlı mutfağının en güzel örneklerini bulabilir, aynı mahallede uluslararası yemek kültürlerini tadabilirsiniz. Örneğin, Çinli bir aşçı tarafından yapılan en iyi mantıları tadabilir ve aynı mahallede harika Hint mutfağını keşfedebilirsiniz. Ama elbette bu muhteşem şehre geldiğinizde önce Türk mutfağının lezzetlerini deneyin.
İstanbul’da pek çok uluslararası mutfak örneği var; bu yazıda şehirdeki ünlü uluslararası restoranların bazılarına odaklanacağız. Keşfe başlayalım!
Shake Shack
New York’ta bir hot dog arabası olarak başlayan Shake Shack, bugün 15 ülkede 200’ün üzerinde şubeye ulaştı. Orijinal New York tarzı hot doglar, hamburgerler, patates kızartması ve ünlü milkshake’ler tadılabilir. Shake Shack İstanbul’da şu anda 6 konumda hizmet veriyor; şehrin alışveriş merkezlerinde hızlı bir durak arayanlar için iyi bir seçenek.
Magnolia Bakery
İstanbul’da Magnolia Bakery’nin dünya çapında ünlü banana pudingini deneyebilirsiniz. Bu mekanda ayrıca çeşitli pastalar, çıtır kurabiyeler ve banana pudding ile ünlü olan Magnolia Puding sizi bekliyor. Ayrıca kahve çeşitleri de var; filtre kahveden latteye kadar.
Magnolia Bakery kısa süre önce İstanbul’da açıldı ve büyük ilgi görüyor. Özellikle Instagram hesabı için popüler bir durak olduğundan mutlaka uğrayın. New York usulü kahve molası için cupcake’ler ile Americano deneyin.
Ve paylaşımlarınızda #loveistanbul etiketini kullanmayı unutmayın, takipçilerimizle anlarınızı paylaşalım!
Nobu
Saygı gören Japon Şefi Nobu Matsuhisa ile Robert De Niro ve Meir Teper tarafından kurulan bu dünyaca ünlü Japon restoranı yıllar içinde küresel olarak büyümeye devam ediyor.
İstanbul Nobu’da, Türk misafirperverliğiyle Japon mutfağını deneyimleyebilirsiniz. Sushi, edamame veya tempura gibi lezzetler arıyorsanız doğru yerde bulacaksınız. 2022 itibarıyla Nobu beş kıtada faaliyet gösterse de İstanbul her zaman özel bir yere sahip.
Eataly
İtalya’nın dünyaca ünlü market ve restoran konsepti İstanbul’da da var. Eataly’nin felsefesi “yenebileceklerle en iyi İtalyan mutfağını bulup bunlar hakkında öğrenebileceğiniz her şeyi aynı çatı altında toplamak” şeklindedir.
İstanbul’daki mekanda ayrıca bir ayrıcalık daha var: Selamlique’nin sıcak Türk kahvesini de tadabilir, İstanbul’u keşederken gerçek İtalyan pizzası veya makarnası ile İtalyan şaraplarını deneyebilirsiniz. Ayrıca peynir, yaşlandırılmış et, taze ev yapımı makarna ve organik meyve-sebze gibi pek çok ürünü marketten alabilirsiniz.
Cold Stone
Cold Stone Creamery 30 yılı aşkın süredir lezzetli dondurmalar, smoothie, milkshake ve kekler sunuyor. Dünyanın ünlü dondurma üreticilerinden biri olan Cold Stone İstanbul’da da birçok hayrana sahip. Dondurma deneyimini “10 Dakikalık Tatil” olarak adlandırıyorlar; bu, etrafınızdaki dünyadan 10 dakikalığına kaçış anlamına gelir.
Ayrıca İstanbul.com okuyucuları için bir ipucu: Cold Stone ekibini bahşiş verirseniz şarkı söylüyorlar. Bu, keyfi artırır.
İstanbul’daki favori mekanlarınızı bizimle paylaşın ve diğer okuyucularla da buluşturalım. Instagram’da bizi takip etmeyi unutmayın: Istanbul.com & Istanbul Tourist Pass
