इस्तांबुल विभिन्न संस्कृतियों, गहरे इतिहास और खाद्य पदार्थों के एक बड़े चयन के साथ एक जीवंत शहर है! स्ट्रीट फ़ूड तुर्की संस्कृति में एक विशेष स्थान है लेकिन विशेष रूप से इस्तांबुल में, स्ट्रीट फूड शहर की पहचान का एक अविभाज्य टुकड़ा है। आज भी बढ़िया रेस्टोरेंट इस्तांबुल में स्ट्रीट-फूड से प्रेरित थाली परोसते हैं।
इस लेख में, हम आपके साथ साझा करना चाहेंगे इस्तांबुल में सबसे अच्छा स्ट्रीट फूड आप का आनंद लेने के लिए। उन्हें खाओ, उनसे प्यार करो और उनके साथ फोटो खिंचवाओ। अपनी राय, और टिप्पणियों के साथ-साथ अपनी तस्वीरों को साझा करें। ये रहा हमारा इंस्टाग्राम अकाउंट, हमें फॉलो करें! @इस्तानबुलटूरिस्टपास
Simit
चरम तुर्की स्ट्रीट फूड सिमित मूल रूप से तिल से ढका एक प्रकार का बैगेल है। लेकिन वास्तव में, यह तुर्की के लोगों के लिए बहुत अधिक मायने रखता है। सबसे पहले, आपको आश्चर्य हो सकता है कि आप अपने आस-पास कितने सिमट काउंटर देखते हैं इस्तांबुल! जैसे कैफे भी हैं सिमित सराय आपके साथ सिमित और अन्य पेस्ट्री का आनंद लेने के लिए तुर्की की चाय. तो संक्षेप में, यदि संभव हो तो आपको इसे सुबह कोशिश करनी चाहिए ताकि यह ताजा और कुरकुरा हो।
उबला या ग्रिल्ड कॉर्न
विशेष रूप से नीला और Beyoglu, आप नमक के साथ छिड़का हुआ ताजा उबला हुआ या ग्रील्ड मकई बेचने वाले कई काउंटर और पुश कारों को देख सकते हैं। परंपरागत रूप से मक्का केवल सर्दियों में बेचा जाता था, लेकिन अच्छी खबर; अब आप इस स्वादिष्ट का आनंद ले सकते हैं सड़क का खाना किसी भी समय। अगर यह आपका पहली बार है, तो आप प्यार में पड़ जाएंगे लेकिन खाने के बाद मुस्कुराते हुए सावधान रहें, आपको पहले दर्पण की आवश्यकता हो सकती है। :)
भुना हुआ अखरोट
आप इस्तांबुल के हर कोने में भुना हुआ भुना हुआ भुना हुआ विक्रेताओं से मिल सकते हैं। वे विक्रेताओं की पुश कारों पर ग्रिल किए जाते हैं और आप उन्हें ज्यादातर शुरुआती घंटों में भी देख सकते हैं नीला. इस्तांबुल की इस पारंपरिक सड़क व्यंजन का आनंद लें, अगर आप पहली बार हैं तो आपको आश्चर्य होगा।
मछली सैंडविच
इस्तांबुल का प्रसिद्ध मछली सैंडविच मूल रूप से ग्रील्ड या तली हुई ताज़ी मछली है जिसे सलाद और प्याज के साथ ब्रेड में भरा जाता है। के तटों पर आप इस स्वादिष्ट सैंडविच का आनंद ले सकते हैं एमिनोनु, पास में विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए बोट कैफ़े हैं गलता पुल. आप अपने सैंडविच के साथ कुछ मसालेदार गर्म मिर्च की कोशिश कर सकते हैं।
भरवां मसल्स
मसल्स को ताजा एकत्र किया जाता है बोस्फोरस और उनमें विशेष चावल के साथ परोसा जाता है। रेहड़ी-पटरी वालों द्वारा बेचे जाने वाले ये मसल्स कच्चे नहीं होते बल्कि चावल और मसालों के साथ पकाए जाते हैं। वे विशेष रूप से शाम और रात में बेचे जाते हैं इस्तांबुल. आप मसल्स में चावल पर थोड़ा नींबू डालना चाह सकते हैं। सावधान रहें, आप खा सकते हैं 20+ मसल्स बिना जाने क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं!
गीला बर्गर
ये आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट छोटे बर्गर गीले हैं क्योंकि उनकी रोटी एक स्वादिष्ट टमाटर की चटनी में भिगोई हुई है। अंदर एक मसालेदार मीटबॉल है जिसमें लहसुन भी है। हालाँकि अब अन्य कैफ़े उनकी सेवा कर रहे हैं, इन वेट बर्गर का गृहनगर है टैक्सीम स्क्वायर. आप इसे विशेष रूप से तुर्की नमकीन छाछ के साथ प्यार करेंगे, जिसे कहा जाता है छाछ.
Kokorec
Kokorec सावधानी से साफ किए गए मेमने की आंतों से तैयार किया जाता है और चारकोल की आग पर ग्रिल किया जाता है। पकाने के बाद, उन्हें टुकड़ों में काट दिया जाता है और काटते समय मसाले आपकी पसंद के अनुसार डाले जाते हैं। यह स्वादिष्ट भोजन अक्सर सैंडविच में परोसा जाता है। परंपरागत रूप से इसे खाया जाता है इस्तांबुल में रात में लेकिन जब भी आपको भूख लगे आप इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं। चूंकि यह आपके लिए एक अलग स्वाद हो सकता है, इसलिए पहली बार एक छोटे सैंडविच के साथ जाएं।
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उबला आलू
कुम्पीर मूल रूप से एक है उबला आलू मक्खन, पनीर, सॉसेज और अपनी पसंद के कुछ सलाद के साथ भरवां। Ortaköy को कंपीर के गृहनगर के रूप में माना जा सकता है, वहाँ बहुत सारे kumpir विक्रेता हैं जो विशाल kumpirs की सेवा करते हैं। आप अपना कंपीर ले सकते हैं और फिर अद्भुत का आनंद ले सकते हैं बोस्फोरस दृश्य Ortakoy में समुद्र के किनारे पर।
संपेक्षतः, यदि आप इस्तांबुल में हैं तो आपको अपनी पसंद का स्ट्रीट फ़ूड ज़रूर आज़माना चाहिए। हम अनुशंसा करते हैं कि यदि संभव हो तो आप उन्हें कैफे में आज़माएँ और उनमें से कुछ के लिए सावधान रहें यदि आपका पेट मसालों के प्रति संवेदनशील है। आपकी पसंद जो भी हो कुछ तस्वीरें लें और अपनी टिप्पणी हमारे साथ साझा करें। यहाँ हमारा इंस्टाग्राम है: @इस्तानबुलटूरिस्टपास
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सामान्य प्रश्न
शीर्ष 10 तुर्की स्ट्रीट फूड क्या हैं?
- सिमित (तिल-क्रस्टेड बैगेल)
- ग्रील्ड या उबला हुआ मक्का
- ग्रील्ड शाहबलूत
- कोकोरेक (चारकोल-ग्रील्ड मेमने की आंत)
- मछली सैंडविच (बोस्फोरस की ताजा मछली)
- वेट बर्गर (टमाटर सॉस में भिगोया हुआ)
- स्टफ्ड मसल्स (मसालेदार चावल से भरे हुए)
- कुम्पीर
- ऊपर से चिकन के साथ चावल
- बोरेक (तुर्की पैटीज़)
क्या तुर्की में स्ट्रीट फूड खाना सुरक्षित है?
इस्तांबुल में स्ट्रीट फूड खाना ज्यादातर सुरक्षित है क्योंकि अधिकारियों द्वारा विक्रेताओं का सावधानीपूर्वक निरीक्षण किया जाता है।
इस्तांबुल में सबसे प्रसिद्ध सड़क कौन सी है?
इस्तिकलाल कड्डेसी इस्तांबुल में सबसे प्रसिद्ध सड़क है। इस्तिकलाल कड्डेसी बेयोग्लू से शुरू होकर गलता में समाप्त होता है।
इस्तांबुल में स्ट्रीट फूड सस्ता है?
हां, यह कैफे और रेस्तरां में भोजन से सस्ता है।
इस्तांबुल में सबसे आम स्ट्रीट फूड क्या है?
इस्तांबुल में सिमित और बोरेक सबसे आम स्ट्रीट फूड हैं।
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