06-12-2022-
食物和飲料
伊斯坦布爾最受歡迎的最佳土耳其咖啡店
在伊斯坦布爾，有很多事情要做，有很多美食可以吃，還有很多傳統飲品可以品嚐。 在這篇文章中，我們來看看被列入人類非物質文化遺產名錄的著名土耳其咖啡。 聯合國教科文組織. 因此，讓我們深入了解這個令人驚嘆的土耳其傳統，從準備土耳其咖啡到提供咖啡的儀式。
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什麼是土耳其咖啡？
首先要知道咖啡豆不是在土耳其生產的，所以使它們成為土耳其語的是 製備技術. 土耳其咖啡結合了從研磨開始的特殊準備和沖泡技術。 將剛烤好的豆子磨成細粉； 然後將咖啡粉、冷水和糖加入咖啡壺中，在爐子上慢慢沖泡，產生濃稠的泡沫。
供應土耳其咖啡 小杯子，伴隨著一杯水和土耳其軟糖。 飲用後，咖啡渣留在杯底，因為咖啡在倒出之前沒有過濾。
土耳其咖啡是一種 濃咖啡 像意式濃縮咖啡，但它也很濃稠和奶油狀，因為它沒有經過過濾。 雖然近年來有些味 土耳其咖啡 在市場上，傳統的純土耳其咖啡仍然是最受歡迎的一種。
土耳其咖啡在土耳其文化中的重要性是什麼？
在家里和辦公室，土耳其咖啡就像茶一樣是日常飲品。 外面幾乎所有的餐館和咖啡館都提供 土耳其咖啡. 尤其是在餐廳用餐後，餐廳一般會在結賬後贈送茶水或土耳其咖啡。 還有一些特殊的咖啡館，人們可以在這裡見面交談、分享新聞和閱讀書籍。
這一傳統象徵著好客、友誼、優雅和娛樂，將各行各業的人們聯繫在一起。 朋友之間的咖啡邀請提供了一個機會 親密交談 以及日常生活的分享。 在假期和訂婚儀式等社交場合，土耳其咖啡佔據著重要地位，家庭成員非正式地分享知識和儀式。
咖啡渣留在空杯子裡 常被用來預示一個人的命運。 土耳其咖啡被視為土耳其文化遺產的一部分：它在文學和歌曲中得到頌揚，是禮儀場合不可或缺的一部分。
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伊斯坦布爾最受歡迎的最佳土耳其咖啡店
mandabatmaz 咖啡館
曼達巴茲 意思是“即使是水牛也不會沉入水中”，這個名字很適合他們帶有濃稠奶油泡沫的咖啡！ 它位於著名的 伊斯蒂克拉爾街 對於那些喜歡在白天喝一杯土耳其咖啡的人來說，這裡是一個非常受歡迎的地方。 Mandabatmaz 是一家古老的咖啡館，但它的酷品牌仍然很時尚。 如果您在附近，不妨休息一下，品嚐一下濃郁的泡沫土耳其咖啡。
Corlulu Ali Pasha Medresesi 咖啡館
飲用水 土耳其咖啡 在 Corlulu Ali Pasha Medresesi 參觀是一次完全真實的體驗，因為這座建築本身建於 18 世紀，是一所伊斯蘭學校。 如今，它的咖啡館已成為 Beyazit 地區最受歡迎的旅遊景點之一。 不僅他們的土耳其咖啡而且他們的水煙也很有名，所以如果你想嘗試兩者，千萬不要錯過。 喬魯魯·阿里·帕夏·梅德雷塞西 是一個真正適合 Instagram 的地方，牆上有小椅子和地毯！
Fazıl Bey'in Turk Kahvesi
這個名字的意思是“Fazıl 先生的土耳其咖啡”，正如其名字所預料的那樣，創始人 Fazıl 先生在 1920 年代採用特殊配方製作美味的土耳其咖啡。 今天，他的祖先延續了這一傳統。 根據經典的土耳其風味烘焙和研磨未加工的生咖啡是一個困難且基於經驗的過程。 尤其是在烘焙過程中，個人的掌握和經驗決定了咖啡獨特的口感。 他們反對通過加工方法生產生咖啡，他們認為土耳其咖啡的加工需要細心和愛護。 他們在店內使用的老式機器已經運行多年，從早期一直延續到今天，繼續承載著他們咖啡的獨特味道。 因此，如果您在伊斯坦布爾的亞洲一側，千萬不要錯過這種地道的體驗，但由於它是一個非常受歡迎的地方，您可以等待 15-30 分鐘左右的桌子。
昆巴勒·卡維
這是歷史街區 Balat 中心的一家色彩繽紛的咖啡館！ 他們與其他咖啡館的不同之處在於他們使用的咖啡豆以及他們現代但仍然傳統的烘焙和研磨生咖啡的方法。 他們不在咖啡中加入糖或牛奶，以保持真正咖啡的原汁原味。 在這個色彩繽紛的咖啡館 Cumbalı Kahve，您可以找到關於咖啡和伊斯坦布爾的書籍。 請注意，這是一個完美的 Instagrammable 地方，所以如果您在 Balat 附近，停下來喝杯咖啡，品嚐他們特製的土耳其咖啡。
沙克·卡維西
現在是大市集中心真正地道的地方：Şark Kahvesi。 Şark 的意思是“東方”，因此您可以期待在咖啡廳看到非常東方的裝飾方式。 老實說，不要指望咖啡會非常美味，但咖啡的整體氛圍值得體驗。 您可以享用土耳其咖啡，並在咖啡中品嚐他們永遠新鮮的果仁蜜餅。 喝完咖啡後，您還可以喝杯茶，然後繼續您的大巴扎之旅。
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常見問題
伊斯坦布爾 土耳其咖啡多少錢？
這取決於地方，一杯土耳其咖啡大約80土耳其里拉。 它與水一起食用，通常配以土耳其軟糖或巧克力。
土耳其最受歡迎的咖啡是什麼？
土耳其咖啡是迄今為止土耳其最受歡迎的咖啡。
土耳其的土耳其咖啡叫什麼？
土耳其咖啡在土耳其被稱為“Türk Kahvesi”。 意思是一樣的，就是土耳其咖啡的意思。
什麼咖啡最適合土耳其人？
土耳其咖啡是土耳其各行各業人士最好的咖啡。
他們在哪裡喝土耳其咖啡？
到處。 土耳其人每天飯後在家裡、辦公室、咖啡館、餐廳裡喝土耳其咖啡……土耳其咖啡是土耳其人日常生活中不可或缺的茶。
我可以在星巴克買到土耳其咖啡嗎？
是的，在土耳其，所有的星巴克咖啡館都提供土耳其咖啡，並在其傳統杯子中供應，並配有一瓶水和土耳其軟糖。
土耳其咖啡健康嗎？
是的，由於未經過濾，土耳其咖啡含有更高水平的傳統沖泡咖啡中的有益化合物。 通常咖啡豆含有綠原酸等健康化合物，但如果您過濾咖啡渣，您可能會失去它們。 因此，未經過濾的土耳其咖啡比其他過濾咖啡更健康。
哪個品牌的土耳其咖啡最好？
如果您想帶些土耳其咖啡回家，那就去 Kurukahveci Mehmet Efendi 土耳其咖啡吧，它是土耳其最受歡迎的咖啡。 您可以在市場上找到它，但更喜歡從 Eminonu 的商店購買。
每天喝土耳其咖啡健康嗎？
是的，如果你對咖啡因很好並且你的醫生沒有警告你喝咖啡。 土耳其人一般每天都會喝土耳其咖啡。
土耳其人怎麼喝咖啡？
在土耳其，土耳其人將磨碎的土耳其咖啡、冷水和一些糖放在一個鍋裡，不加攪拌地煮沸。 最後，咖啡會起泡沫，因為它們不過濾，咖啡渣會在杯子的底部。
我什麼時候應該停止喝土耳其咖啡？
如果您有心髒病或對咖啡因敏感，則應停止飲用土耳其咖啡。 但如果你問的是杯子，那麼你通常應該喝到咖啡渣為止。 只喝能喝的部分，剩下的留在杯子裡。
為什麼土耳其咖啡如此特別？
土耳其咖啡的製作方法各不相同，但真正特別的是土耳其咖啡背後的儀式。 土耳其咖啡意味著一天中午的休息，朋友之間親密交談的呼喚，以及訂婚儀式中儀式的一部分。
土耳其咖啡和意式濃縮咖啡哪個更濃？
如果我們談論的是每毫克咖啡因，那麼意式濃縮咖啡的濃度要比土耳其咖啡濃。 但土耳其咖啡的味道可能更濃，因為它未經過濾。
土耳其咖啡可以加牛奶嗎？
通常不會，但這是您的咖啡，您的選擇。 找到供應加牛奶的土耳其咖啡的地方並不容易，但您可以在杯子裡加牛奶。
你喝了所有的土耳其咖啡嗎？
不，你把地面留在底部。 只喝能喝的部分。
你喝所有的土耳其咖啡渣嗎？
不，你只喝土耳其咖啡的液體部分，把咖啡渣留在杯子裡。
為什麼土耳其咖啡要裝在小杯子裡？
土耳其咖啡是用小杯裝的，因為它是濃咖啡，和意式濃縮咖啡一樣，咖啡因含量高，所以最好用小杯裝。 但是你總是可以在咖啡館點雙份土耳其咖啡。
