استنبول کی ایک بھرپور تاریخ ہے اور، اس کی گہری اور پیچیدہ تاریخ کی بدولت، ایک عظیم فوڈ کلچر ہے۔ حالیہ برسوں میں، یہ منفرد کھانے کی ثقافت سیاحت کو فروغ دینے کے لیے بڑی خدمات کے ساتھ ملاقات کی ہے۔ کچھ عرصہ پہلے تک، استنبول میں کوئی بین الاقوامی کافی چین نہیں تھی۔ بوتیک کیفے جو پہلے متعارف کرائے گئے تھے۔ تیسری لہر کافی دوسری طرف استنبول نے شہر کو ایک نیا ذائقہ دیا۔ استنبول میں سب سے مشہور خاص کافی کی دکانیں شہر کے سب سے پرکشش محلوں تک پھیل گئی ہیں، اور ان کی مقبولیت دن بہ دن بڑھ رہی ہے۔
تیسری لہر کے کافی کیفے اپنی پھلیاں بھونتے ہیں اور تازہ پکی ہوئی کافی مہیا کرتے ہیں۔ یہ بوتیک کیفے، جو نئی نسل کے کافی بنانے کے مختلف طریقے استعمال کرتے ہیں، استنبول کے کیفے ایک تازہ نظر. آئیے بہترین کافی کے ساتھ ان بالکل ڈیزائن کردہ کیفے پر ایک نظر ڈالتے ہیں!
اس سے پہلے کہ ہم کھودیں، آئیے اس پر ایک نظر ڈالیں۔ استنبول ٹورسٹ پاس®. یہ پاس ایک کی ملکیت ہے۔ 25+ سال پرانی سیاحتی ایجنسی اور استنبول میں پہلے ٹورسٹ پاس کے طور پر بنایا گیا تھا۔ آج، 2023 میں، استنبول ٹورسٹ پاس® یہ اب بھی شہر کا سب سے جامع سیاحوں کا داخلہ کارڈ ہے۔ اس کو دیکھو 100+ ہینڈ چِک پرکشش مقامات میں شامل استنبول ٹورسٹ پاس®.
بلات میں کافی ڈیپارٹمنٹ
بالات، حالیہ برسوں میں سب سے زیادہ مقبول علاقوں میں سے ایک ہے جہاں کافی ڈیپارٹمنٹ واقع ہے. عثمانی دور میں، فینر اور بلات اضلاع استنبول کے سب سے زیادہ کاسموپولیٹن علاقوں میں سے تھے۔ نتیجے کے طور پر، فینر بلات پیدل سفر اب استنبول کے سب سے مشہور پرکشش مقامات میں سے ایک ہے۔ حالیہ برسوں میں بہت ہی عمدہ کیفے اور ریستوراں ابھرے ہیں کیونکہ خطے کی سیاحتی صنعت میں اضافہ ہوا ہے۔ بلات ہمارے تجویز کردہ تھرڈ ویو کافی کے دو کاروباروں کا گھر ہے۔ کافی ڈیپارٹمنٹ ان میں سے ایک ہے، جبکہ Brew Coffeeworks ایک اور ہے۔
بریو کافی ورکس
استنبول کے پرانے شہر میں، بریو کافی ورکس بہترین خاصی کافی کے کاروبار میں سے ایک ہے۔ مزیدار کافی بریو کافی ورکس کی طرف سے پیش کی جاتی ہے، جس میں تاریخی جزیرہ نما کے مقامات ہیں ایمونو اور بلات علاقوں حمیدیہ اسٹریٹ پر، جو سرکیکی ٹرام اسٹیشن سے اسپائس بازار تک جاتی ہے، ایمینو میں بریو کافی ورکس کا ایک اسٹور ہے۔ لیگیسی عثمانی ہوٹل، اپنے 19ویں صدی کے فن تعمیر کے ساتھ، اس کافی اسٹیبلشمنٹ میں واقع ہے۔
تاریخ کے دل سے چلتے ہوئے، بلیو آپ کو اس کافی اسٹیبلشمنٹ کی ایمینو برانچ میں لے جائے گا۔ اس کی بلات شاخ فینر آرتھوڈوکس پیٹریارکیٹ کے قریب کیفے اسٹریٹ پر واقع ہے۔
کافی سیپینز
حالیہ برسوں میں استنبول کا سب سے مشہور محلہ کاراکائے، کا گھر ہے۔ کافی سیپینز۔ پرانے شہر اور کے درمیان بیوگلو، کاراکائے کنیکٹر کے طور پر کام کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، Karakoy پرانے اور نئے کا مرکب ہے۔
گالاٹا پورٹ کے افتتاح کے نتیجے میں علاقے میں بہت سے نئے کیفے اور ہوٹل تیار ہوئے ہیں، استنبول کی نئی کروز پورٹ. ضلع کی سب سے پرانی کافی شاپس میں سے ایک، کافی سیپینز نسبتاً نئی ہے۔ مالکان اپنی شناخت "کافی پیپل" کے طور پر کرتے ہیں۔ وہ ہر ایک کے لیے بہترین فراہم کرنا چاہتے ہیں کیونکہ وہ کافی سے جڑے ہوئے ہیں۔ وہ انوکھے مرکب اور جدید روسٹنگ طریقے استعمال کرتے ہیں۔ کافی پینے والوں کے لیے، یہ ایک کوشش کے قابل ہے۔
پیٹرا کافی شاپ
اپنے استنبول کے سفر کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں؟
استنبول ٹورسٹ پاس®️ آپ کا ڈیجیٹل پاس ہے۔ 100+ پرکشش مقامات، سمیت استنبول کے سرفہرست مقامات، رہنمائی والے دورے اور منفرد تجربات۔ یہ آپ کو دیتا ہے۔ اسکِپ دی لائن رسائی اور دروازے پر ادا کرنے کے لیے کچھ بھی نہیں۔
اپنی خصوصی رعایت کا دعوی کریں!
کوڈ کا استعمال کریں پرومو 5۔ چیکآاٹ پر
محدود وقت کی پیشکش
100% بچت کی گارنٹی
پیٹرا روسٹنگ استنبول کے سب سے دلچسپ کافی کے کاروبار میں سے ایک ہے۔ پیٹرا روسٹنگ کے شہر بھر میں متعدد مقامات ہیں، جہاں یہ منفرد طریقے استعمال کرتے ہوئے اپنی بھنی ہوئی کافی بناتی ہے۔ کنیون شاپنگ سینٹر، استنبول کے بہترین شاپنگ مالز میں سے ایک، پیٹرا روسٹنگ کا مقام بھی شامل ہے۔ پیٹرا روسٹنگ کا کینیون مقام بھی ٹیک آؤٹ کیوسک ہے۔
ان لوگوں کے لیے جو استنبول میں گھر پر اپنی کافی پیتے ہیں، پیٹرا روسٹنگ کچھ بہترین کافی پھلیاں ہیں. دکان کے آن لائن اسٹور میں، آپ خاص بھنی ہوئی کافی بینز کے ساتھ ساتھ کافی پینے کا سامان بھی خرید سکتے ہیں۔ پیٹرا روسٹنگ کی سب سے مشہور برانچ نسانتاسی کے علاقے (ٹوپاگاکی محلے) میں ہے۔ Nisantasi سسلی اور Taksim کے قریب ایک فیشن کی طرف بڑھنے والا پڑوس ہے۔
وفاقی گالاٹا
فیڈرل کافی 2015 میں اس کی Galata برانچ کھولی اور آج تک، یہ ایک مقبول جگہ ہے۔ ترکی کے کافی ماحولیاتی نظام میں فیڈرل کو ایک خاص مقام حاصل ہے۔ وہ معیاری کافی اور تازہ سینکا ہوا سامان پیش کرتے ہیں، ہاں، لیکن اس کے علاوہ ان کی اپنی اکیڈمیا ہے جس میں وہ کافی کے بارے میں بھوننے سے لے کر پکنے تک سب کچھ سکھاتے ہیں۔
فیڈرل گالاٹا ایک آرام دہ جگہ ہے، اور آپ مشہور کے قریب ہی اپنی کافی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ گلٹا ٹاور. ان کے مینو پر، آپ مختلف پھلیاں، خصوصی میٹھے، اور تازہ سینکا ہوا سامان جیسے کروسینٹ سے بنی مختلف کافیوں کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔ تو آپ کے بعد گالٹا ٹاور کا دورہ، آپ آرام کر سکتے ہیں اور اپنی کافی کے کپ سے لطف اندوز ہوتے ہوئے اندر کی تصاویر پر ایک نظر ڈال سکتے ہیں۔
آپ کو استنبول میں بہت سی حیرت انگیز کافی شاپس ملیں گی، مشہور پرکشش مقامات کے ساتھ۔ یقینی بنائیں کہ آپ 50٪ سے زیادہ کی بچت آپ کے استنبول کے سفر کے دوران استنبول ٹورسٹ پاس®. آپ پاس کے بارے میں مزید معلومات یہاں حاصل کر سکتے ہیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
کیا استنبول میں تیسری لہر والی کافی شاپس ہیں؟
ہاں، استنبول میں تیسری لہر والی کافی شاپس اور کیفے ہیں۔
تیسری لہر کافی کیا ہے؟
پہلی لہر (1800s): کافی ایک شے بننا شروع ہو جاتی ہے، اور کھپت بڑھنے لگتی ہے۔
دوسری لہر (1970): امریکی کافی دیو اسٹار بکس نے کافی کی صنعت میں انقلاب برپا کردیا۔
تیسری لہر (2000 کی دہائی): لوگ اس بنیاد پر کافی خریدنا شروع کرتے ہیں کہ یہ کہاں سے تیار ہوتی ہے اور یہ کیسے تیار ہوتی ہے۔
کیا استنبول کافی کے لیے مشہور ہے؟
ہاں، استنبول میں بہت سی روایتی اور عصری کافی شاپس ہیں۔ جب آپ آس پاس ہوں تو آپ کو ترکی کی کافی ضرور آزمائیں۔
.jpg)
ہوم پیج (-) 
پاسز 
توجہ 
مینو