Topp 10 bästa Istanbul Street Food du måste prova

Istanbul är en pulserande stad med olika kulturer, djup historia och även med ett stort urval av mat! Gatumat har en speciell plats i den turkiska kulturen men speciellt i Istanbul är gatumat en oskiljaktig del av stadens identitet. Även idag fina restauranger i Istanbul serveras streetfood-inspirerade tallrikar. 

I den här artikeln vill vi dela med oss den bästa gatumaten i Istanbul för dig att njuta av. Ät dem, älska dem och ta foton med dem. Dela dina åsikter och kommentarer samt dina foton. Här är vårt Instagramkonto, följ oss! @istanbultouristpass 

bagel

The Ultimate Turkisk gatumat Simit är i grunden en sorts bagel täckt med sesamfrön. Men faktiskt betyder det mycket mer för turkarna. Till en början kan du bli förvånad över hur många simiträknare du ser runt omkring istanbul! Det finns också kaféer som Simit Sarayi för dig att njuta av simit och andra bakverk med Turkiskt te. Så för att sammanfatta så bör du prova den om möjligt på morgonen så den blir fräsch och krispig. 

Kokt eller grillad majs

Speciellt i blå och Beyoglu, kan du se många diskar och push-bilar som säljer nykokt eller grillad majs överströdd med salt. Traditionellt såldes majs endast på vintern, men goda nyheter; nu kan du njuta av detta läckra gata mat när som helst. Om det är första gången kommer du att bli kär men var försiktig när du ler efter att du ätit, du kan behöva en spegel först. :)

Rostade kastanjer

Du kan stöta på dessa rostade kastanjer i varje hörn av Istanbul. De grillas på försäljares push-bilar och du kanske ser dem mest även under de tidiga timmarna blå. Njut av denna traditionella gatudelikatess i Istanbul, du kommer att bli förvånad om det är första gången. 

Fiskmacka 

Istanbuls ikoniskt berömda fiskmacka är i princip grillad eller stekt färsk fisk fylld i bröd med sallad och lök. Du kan njuta av denna läckra smörgås på stranden av Eminonu, det finns specialdesignade båtcaféer i närheten Galata Bridge. Du kan prova lite inlagd varm paprika till din smörgås. 

Fyllda musslor

Musslor är nysamlade från Bosphorus och serveras med specialris i dem. Dessa musslor som säljs av gatuförsäljare är inte råa utan kokta med ris och kryddor. De säljs speciellt på kvällarna och på natten istanbul. Du kanske vill lägga lite citron på riset i musslor. Var försiktig, du kan sluta äta 20+ musslor utan att veta för de är läckra! 

Våt hamburgare

Dessa otroligt läckra små hamburgare är blöta eftersom deras bröd är indränkt i en läcker tomatsås. Inuti ligger det en kryddad köttbulle som också har vitlök i. Även om det nu finns andra kaféer som serverar dem, är dessa blöta hamburgares hemstad Taxim Square. Du kommer att älska det, särskilt med turkisk salt kärnmjölk som kallas ayran.

Kokorec

Kokorec tillagas med noggrant rengjorda lammtarmar och grillas på koleld. Efter tillagning skärs de i bitar och under skärningen tillsätts kryddor som du väljer. Denna utsökta mat serveras ofta i en smörgås. Traditionellt äts det på natten i Istanbul men du kan njuta av denna delikatess när du är hungrig. Eftersom det kan vara en annan smak för dig, så gå med en mindre smörgås första gången. 

Din nyckel till Istanbul

Ta del av erbjudandet! Tid kvar att göra anspråk på:

05

timmar

22

minuter

54

sekunder

Planerar du din Istanbul-resa?

Istanbul Tourist Pass®️ är ditt digitala pass till 100+ attraktioner, Inklusive Istanbuls främsta sevärdheter, guidade turer och unika upplevelser. Det ger dig hoppa över kön och inget att betala vid dörren.

✓ Gäller i 1 år

✓ Mobil QR-biljett

✓ Hoppa över biljettköerna

✓ Spara upp till 50%

Toppattraktioner och 100+ attraktioner och upplevelser inkluderade:

Hagia Sophia

Galatatornet

Topkapi-palatset

Basilika Cistern

Dolmabahce Palace

Hämta din exklusiva rabatt!

5% Rabatt

€139

Dagspass, vuxenpris

FÅ MITT PASS

Använd kod PROMO5 Vid kassan

Tidsbegränsat erbjudande

⭐ Betrott av fler än 2 miljoner resenärer sedan 2013 ⭐
100 % spargaranti

Bakad potatis 

Kumpir är i grunden en bakad potatis fyllda med smör, ost, korv och några valfria sallader. Ortaköy kan antas vara kumpirs hemstad, det finns gott om kumpirförsäljare som serverar enorma kumpirs. Du kan ta din kumpir och sedan njuta av det fantastiska Bosporen utsikt vid havet i Ortakoy. 

Sammanfattningsvis, om du är i Istanbul måste du prova den gatumat du väljer. Vi rekommenderar att du provar dem på kaféer om möjligt och för vissa av dem var försiktig om din mage är känslig för kryddor. Oavsett vad du väljer är att ta några bilder och dela dina kommentarer med oss. Här är vår Instagram: @istanbultouristpass

Om du fyller på din energi med läckra snacks, nu är det dags för att kolla in 100+ GRATIS attraktioner som ingår i Istanbul Tourist Pass. Det är bra för budgeten, lätt att använda och har fantastiska guidade turer i den! 

Vanliga Frågor

Vilka är de 10 bästa turkiska gatumatarna?

1. Simit (sesamstekt bagel)
2. Grillad eller kokt majs
3. Grillad kastanj
4. Kokorec (kolgrillade lammtarmar)
5. Fisksmörgås (färsk fisk från Bosporen)
6. Blöt hamburgare (indränkt i tomatsås)
7. Fyllda musslor (fyllda med kryddigt ris)
8. Kumpir (bakad potatis fylld med aptitretare)
9. Ris med kyckling på toppen
10. Börek (turkiska biffar)

Är det säkert att äta gatumat i Turkiet?

Det är mestadels säkert att äta gatumat i Istanbul eftersom försäljarna noggrant inspekteras av myndigheterna. 

Vilken är den mest kända gatan i Istanbul?

Istiklal Caddesia är den mest kända gatan i Istanbul. Istiklal Caddesi börjar från Beyoglu och slutar i Galata.

Är gatumat billigt i Istanbul?

Ja, det är billigare än maten på kaféer och restauranger.

Vilken är den vanligaste gatumaten i Istanbul?

Simit och borek är de vanligaste gatumaten i Istanbul.