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23-01-2023 -
식음료
2023년 이스탄불 구시가의 미슐랭 추천 레스토랑
이스탄불에는 놀라운 음식 문화 세계 요리와 터키 요리의 만남의 장소로서의 역할 덕분입니다. 이 놀라운 도시에는 수천 개의 레스토랑, 카페 및 간이 식당이 있습니다. 특히 지난 몇 년 동안, 고급 레스토랑 수를 늘리고 있습니다. 그래서 마침내 세계적으로 유명한 미쉐린 가이드 마침내 최고 중의 최고를 평가하고 추천하기 위해 이스탄불에 왔습니다.
In 미쉐린 가이드 2023, 이스탄불은 53 레스토랑; 그들 중 5명만이 별을 얻었지만 다른 사람들도 훌륭한 식사를 위해 추천됩니다. ~을 위한 이스탄불의 미슐랭 스타 레스토랑, 이 기사를 확인하면 좋아할 것입니다.
패스 선택
아래의 이스탄불 관광 패스® 옵션 중 하나를 선택하여 100개 이상의 주요 관광 명소, 투어 및 필수 지역 서비스를 80% 이상 할인된 가격으로 무료로 이용할 수 있습니다.
이 기사에서 우리는 미슐랭 추천 레스토랑 올드 타운에서. 시작하기 전에 확인하세요. 이스탄불 관광 패스® 제공하는 100개 이상의 놀라운 어트랙션 단일 가격으로. 안내된 체크아웃 아야 소피아, 톱카피 궁전, 바실리카 수전관및 그랜드 바자 투어; 멋진 투어를 마치고 재충전할 수 있는 미슐랭 추천 레스토랑 XNUMX곳을 소개합니다!
판델리 레스토랑
판델리 레스토랑은 올드 타운. 계단을 타고 XNUMX층으로 올라가세요. 스파이스 바자르, 벽에 파란색 모자이크가 있는 역사적으로 중요하고 뚜렷한 터키 디자인을 살펴보세요. 셰프는 밥을 곁들인 양고기 구이, 구운 가지 샐러드, 장작불에 구운 매운 치킨과 같은 전통적인 터키 요리법을 꾸준히 고수합니다. 진정한 즐겨 찾기!
주변에 있다면 스파이스 바자르, 꼭 들어보세요 이스탄불 관광 패스® 오디오 가이드 이 시장의 환상적인 역사에 대해 알아보세요.
OCAK 레스토랑
OCAK은 구시 가지 노출된 벽돌 벽, 은은한 조명, 대리석 악센트가 있는 동네. 딸기, 밤색, 석류 비네그레트를 곁들인 맛있고 크리미한 후무스를 터키 전통에 대한 요리사의 입맛에 맞게 생각해 보십시오. 그의 강력한 풍미 조합은 일반적으로 전통과 현대. 이곳에서 제공되는 모든 음식은 당신의 호기심을 자극할 것입니다.
로칸타 1741 레스토랑
맞은편 우측 입구를 통해 카갈로 글 하만 매력적인 옥상 파티오가 있는 사랑스럽고 현대적인 레스토랑입니다. 1741년으로 거슬러 올라가는 일부 요리는 현대적 감각이 가미된 전통 터키 요리를 제공합니다. 때때로 예상치 못한 질감과 풍미를 소개하면서도 셰프는 결코 전통을 잊지 않습니다.
데랄리예 레스토랑
데랄리예(Deraliye)는 역사적인 랜드마크 위치 중 하나입니다. 술탄아흐메트 인근. 눈에 띄고 호화로운 장식은 단번에 시선을 끌며 음식과 마찬가지로 오스만 제국에 경의를 표합니다. 거위, 양고기 또는 오리 케밥과 함께 전통적인 탄두리 오븐에서 구운 매운 쌀밥이 그립습니까? 고소한 맛의 발견 오스만 요리 여기에서 할 수 있습니다.
이 맛있는 음식을 파헤치기 전에 술탄아흐메트(Sultanahmet)를 조금 걸을 필요가 있습니다. 전문 가이드 당신을 우리에 데려다 비잔틴 경마장 가이드 투어, 그리고 당신이 걷는 돌에 대해 더 많이 배울 수 있습니다.
호라사니 레스토랑
관광레스토랑은 술탄아흐메트 인근 사진 기반 메뉴로 유명합니다. 그런 점에서 소박한 스타일의 Khorasani도 다르지 않지만 이 케밥 가게를 구별하는 것은 셰프의 탁월함에 대한 집념입니다. 디저트로 구운 야채, 양고기 또는 katmer를 원하든 이것이 진짜 재료입니다.
당신이 주변에 있는 동안, 우리의 놀라운 것을 확인하십시오 톱카피 궁전 가이드 투어. 우리와 함께 전문 가이드, 이 아름다운 궁전의 모든 세부 사항과 그 역사, 그리고 그것에 대한 가십과 전설을 배우게 될 것입니다.
맛바 레스토랑
이 우아한 레스토랑에서 터키 역사를 엿볼 수 있습니다. 벽으로 둘러싸인 여름 정원과 지붕이 덮인 겨울 정원이 제공하는 아름다운 환경을 이곳에서 볼 수 있습니다. 아야 소피아. 전통 요리는 오스만 술탄 시대(메뉴의 각 요리 옆에 연도가 표시되어 있음)의 요리로 훌륭하게 생생하게 살아납니다. 꿀을 곁들인 제미시 뵈레기(gemici böregi)와 같은 요리를 생각해 보십시오. 이것은 XNUMX가지 터키 종류의 치즈를 넣고 주니퍼 꿀을 곁들인 바삭하게 튀긴 필로 페이스트리입니다.
당신이 만드는 경우 Matbah에서의 저녁 식사 계획, 먼저 체크아웃 가이드 아야 소피아 투어! 한때 교회이자 지금은 모스크였던 이 놀라운 구조는 가이드 없이도 입장할 수 있지만 분명 많은 것을 놓치게 될 것입니다.
기리틀리 레스토랑
레스토랑은 완전히 복원된 유서 깊은 술탄아흐멧 하우스에 있습니다. Giritli는 여름에 주방을 수용할 수 있는 주변 테라스로 여러분을 환영합니다. 클래식한 맛을 창의적으로 강조하고 음료를 포함하는 매력적인 메제 메뉴를 꼭 맛보세요. ㅏ 큰 잔치 완벽하게 양념되고 아낌없이 제공되는 신선한 채소와 함께!
이스탄불 구시가지 이 도시의 놀라운 역사를 볼 수 있는 중심점입니다. 이 구역 구석구석에 볼거리가 너무 많습니다. 이스탄불 관광 패스® 편안하게 볼 수 있도록 최고 중의 최고를 모았습니다. 여기에서 우리를 확인하십시오 100개 이상의 놀라운 어트랙션 스스로 티켓 라인을 처리할지 여부를 결정하십시오. 질문이 있으시면 언제든지 당사를 통해 저희에게 연락하실 수 있습니다. WhatsApp 라인 or Instagram 계정.
자주하는 질문
미슐랭 가이드에 오른다는 것은 어떤 의미인가요?
추천 목록에 포함된 레스토랑에는 양질의 재료로 좋은 식사를 준비하는 셰프가 있습니다. 검사관에 따르면 식사가 평균 이상이지만 별이나 Bib 수준은 아님을 나타냅니다.
미쉐린 가이드에 어떻게 들어가나요?
쓰기는 간단하지만 미슐랭 스타를 얻기 위해 필요한 것을 따라가는 것은 쉽지 않습니다. 따라야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 고품질의 제품을 사용합니다.
- 요리 방법과 맛의 숙달.
- 셰프의 요리의 특징.
- 돈 가치가 있습니다.
- 식품 일관성.
미슐랭 가이드가 유명한 이유?
그럼에도 불구하고 존경받는 미슐랭 스타 순위 시스템은 현대 요리 세계에서 존경받고 있습니다. 미슐랭 심사관은 레스토랑을 완전히 익명으로 리뷰하는 소수의 사람들 중 하나이기 때문에 일부 레스토랑 소유자는 등급이 중요한 유일한 등급이라고 주장하기까지 합니다.
터키에 미슐랭 스타 레스토랑이 있나요?
이스탄불에 있는 XNUMX개의 레스토랑이 미슐랭으로부터 별을 받아 이 책이 터키 수도에서 요리의 우수성을 인정한 것은 이번이 처음입니다. 도시의 유럽 쪽 Bomonti 지역에 위치한 TURK Fatih Tutak에 별 XNUMX개가 주어졌습니다. 도시에 있는 XNUMX개의 추가 레스토랑은 각각 별 XNUMX개를 받았습니다.
터키에는 미슐랭 스타가 몇 개나 있습니까?
가장 최근의 2023년 미슐랭 가이드에는 가이드에 이스탄불의 53개 레스토랑이 나와 있습니다. 이스탄불의 XNUMX개 레스토랑이 미슐랭 스타를 받았습니다. 미슐랭이 추천하고 별표를 받은 레스토랑이 엄청나게 많기 때문에 이 멋진 도시는 여행 중에 놀라운 음식을 맛보고 싶은 사람들에게 환상적인 선택입니다.
