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02-04-2021 -
フード＆ドリンク
イスタンブールでビーガンを食べるトップ 7 レストラン
トルコには数え切れないほどのおいしい料理、デザート、ペストリーなどを揃えた素晴らしいキッチンがあり、数日間だけ予約することもできます。 トルコ料理ツアー。 イスタンブールは国内最大の都市であるため、ここではトルコ全土の料理を見つけることができます。 しかし、すべてを楽しんで、 トルコのキッチン 非常に多くのトルコ料理が肉やその他の動物製品を中心に展開しているため、ビーガンにとっては挑戦のように思えるかもしれません. しかし、心配しないでください、たくさんあります イスタンブールのビーガンフレンドリーなレストラン、そしてあなたがそれらについて学びたいと思っているビーガンなら、ここにイスタンブールでビーガンを食べる最良の方法があります.
ビーガンデュッカン
ビーガン ドゥッカン (ドゥッカンはトルコ語で「店」を意味する) は、イスタンブールだけでなく、トルコ全体でも最初のビーガン ストアの XNUMX つです。 ビーガンの食事を準備したい場合、または簡単なビーガンのスナックを探している場合は、ここが最適です。 中には、植物性ミルク、豆腐、ナッツバター、多くのベジ製品など、ビーガン関連のほぼすべてのものがあります (A 地元のビーガン製品 会社）、さまざまな果物、穀物、野菜など。
Beyoglu 地区にあり、T1 Kabatas – Bagcilar 路面電車線の Mimar Sinan Universitesi 停留所で下車することでアクセスできます。
マハトマカフェ
Kadikoy には、イスタンブールで多くのビーガン カフェがあり、Mahatma Café はその中でも最も居心地が良くフレンドリーなカフェの XNUMX つです。 スタッフとオーナーはとてもフレンドリーな人たちで、カフェ自体はとてもシックでエレガントで居心地の良い雰囲気です。 そのメニューは %100 ビーガン ボレック、レンズ豆、ファラフェル、ドルマ (野菜の詰め物)、ピラフ、豆、ジャガイモ、ブルガーなど、さまざまな地元のおいしいオプションがあります。 ただし、この場所の真のハイライトはビーガンデザートです。 屋外のテーブルに座って、ケーキ、クッキー、タルト、タヒニなどのビーガン デザートを楽しみながら、お好みの紅茶やコーヒーを飲みながら、ささやかな通りの景色を楽しみましょう。
ヨーロッパ側からは、エミノヌからカドゥキョイまでのフェリーを利用するか、マルマライのアイリリク チェスメシで下車することで簡単にアクセスできます。
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5 日パス
成人
€330
€230
子
€265
€185
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7 日パス
成人
€360
€250
子
€280
€195
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10 日パス
成人
€415
€290
子
€320
€225
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1 日パス
成人
€200
€140
子
€155
€110
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2 日パス
成人
€235
€165
子
€185
€130
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3 日パス
成人
€280
€195
子
€220
€155
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4 日パス
成人
€310
€215
子
€245
€170
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ビーガンイスタンブール
ビーガン イスタンブールは、トファン地区近くのイスタンブールのベイオール地区にあるビーガン カフェとレストランです。 英語も話せる地元のご夫婦が経営されています。 彼らは、次のような多くのトルコ料理の素晴らしいビーガンバージョンを作ります ビーガン ラマクン （トルコ風ピザ）、ミートボール、ボレク、ドルマ（野菜の詰め物）、ハルヴァなど。 エンドウ豆、レンズ豆、豆、さまざまな野菜、おいしいコンブチャなど、より伝統的なビーガン料理も手頃な価格で提供されています。 ビーガンイスタンブールはまた、多くのビーガン食材を販売しています ビーガンマーケット、さまざまな穀物、パン、植物ベースの牛乳から、ビーガンチーズ、パスタ、ジャム、グルテンフリー製品、その他の特産品に至るまで.
最寄りの公共交通機関は、T1 Kabatas – Bagcilar 路面電車線の Tophane 停留所です。
ビ・ネヴィ・デリ
Bi Nevi Deliは、 イスタンブール初のビーガンレストラン、そして彼らは可能な限りあらゆる方法でビーガンフードの経験を示しています. 当初はベジタリアン レストランとしてスタートしましたが、2014 年の創業直後にビーガンに変わりました。植物ベースの栄養を専門とするアメリカ生まれのトルコ人料理人 Belkis と中東の Ozge という 2 人の意欲的な女性によって設立されました。工科大卒起業家。
彼らのメニューは他の選択肢より少し高価ですが、メニューはイスタンブールで最も豊富なビーガンメニューのXNUMXつであり、料理は一流であるため、それだけの価値があります. 彼らは持っている マフィン、トースト、グラノーラ、パンケーキ 朝食用、ワカモレ、ロールパン、タルティーヌ、フムス、その他のスターター用の追加、さまざまなビーガン ハンバーガー、ファラフェル、トースト、メイン ディッシュ用の特別プレート。 また、さまざまなマクロボウルとスムージーボウルも入手できます。 最後に、さまざまなコーヒー、紅茶、レモネード、コンブチャ、クッキー、ケーキ、バー、タルトなど、温かい飲み物と冷たい飲み物、デザートもたくさんあります。
Bi Nevi Deli は Besiktas 地区のエリート地区である Etiler 地区にあり、M6 Levent – Bogazici Universitesi 地下鉄線の Etiler 駅で下車することで簡単にアクセスできます。 M2 Yenikapi – Haciosman の Levent 停留所で、この地下鉄路線に乗り換えることができます。
コミュニティキッチン
Beyoglu のもう XNUMX つのすばらしいビーガン レストランは、Community Kitchen です。 イスタンブールの他の多くのビーガンの場所と同様に、スタッフはとてもフレンドリーです。 野菜、フムス、レンズ豆、エンドウ豆、豆などの古典的なビーガン料理がすべて揃っています、ビーガンバーガー、ラップ、 しかし、彼らのハイライトは、イスケンデル ケバブ、ピーマンとナスの詰め物、ミートボール、バクラヴァ (シロップ入りの薄いペストリー) などの有名なトルコ料理のビーガン バージョンです。 場所自体はとても居心地が良く快適で、かわいい野良猫がその場所の周りに座ったり、訪問者を見たり眠ったりしているのをよく見かけます。
コミュニティ キッチンは、地下鉄 M2 イェニカプ - ハシオスマン線で簡単にアクセスできます。 シシャネ停留所のすぐ近くです。
ファラフェルゾーン
その名前があなたを信じさせるかもしれませんが、ファラフェルゾーンにはファラフェル以外のビーガンオプションがたくさんあります. メニューには、さまざまなファラフェル、キノコベースの料理、ラップからサラダまで、さまざまなオプションが含まれています。 ビーガンバーガー、フムス、スープ、 コーヒーのバリエーションやレモネードなどのさまざまな飲み物。 手頃な価格、フレンドリーなスタッフ、迅速なサービスも強みの XNUMX つです。 あなたがイスティクラル通りで食事をする場所を探しているビーガンなら、 ファラフェルゾーン 試してみて！
M2 イェニカプ - ハシオスマン地下鉄線でタクシム広場に行き、タクシム駅で下車すると、ファラフェル ゾーンにすばやく行くことができます。
ムテリフ・メカン
カドゥキョイに位置し、 ムテリフ・メカン 居心地の良いインテリア、フレンドリーなスタッフ、おいしい料理を提供するもう XNUMX つのハイライト ビーガン レストランです。 彼らは完全にビーガンの食材を使って準備された多くのオプションを持っています.lahmacun、Iskanderケバブ、ミートボール、そしてcacik（キュウリとミントの水っぽいビーガンヨーグルト）のようないくつかの伝統的なトルコ料理さえあります. もっと一般的 ビーガンフード コーヒー、紅茶、ケーキ、クッキーなどのビーガンドリンクやデザートに加えて、さまざまな穀物やスムージーボウルもメニューに表示されます. ここでトルココーヒーを試すこともできます。 気に入ったらいつでも作り方を学べます トルコ・コーヒー あなた自身。 伝統的なトルコの朝食を試してみたいが、動物性食品のためにそうすることができない人は、Muhtelif Mekanに来て、ビーガントルコの朝食を試すことができます.
ムフテリフ メカンはカドゥキョイ桟橋の近くにあるため、エミノニュまたはベシクタシュからフェリーで行くか、カドゥキョイ - タフサンテペ地下鉄線で行くことができます。
