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23-01-2023 -
フード＆ドリンク
2023年のイスタンブール旧市街のミシュラン推奨レストラン
イスタンブールには 素晴らしい食文化 トルコ料理と世界の料理が出会う場所としての役割に感謝します。 この素晴らしい街には、何千ものレストラン、カフェ、飲食店があります。 特にここ数年は、 高級レストラン 数を上げています。 ついに世界的に有名に ミシュラン·ガイド ついにイスタンブールに来て、最高のものを評価して推奨しました。
In ミシュランガイド2023、イスタンブールは 53のレストラン; 星を獲得したのは 5 つだけですが、その他のレストランも素晴らしい食事におすすめです。 にとって イスタンブールのミシュランの星付きレストラン、この記事をチェックしてください。きっと気に入るはずです。
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以下のイスタンブール ツーリスト パス オプションのいずれかを選択して、100 以上のトップ アトラクション、ツアー、必須のローカル サービスに無料でアクセスでき、80% 以上の割引が適用されます。
この記事では、 ミシュラン推奨レストラン 旧市街で。 始める前に、チェックアウト イスタンブール観光パス® 提供する 100以上の素晴らしいアトラクション 単一の価格で。 ガイド付きでチェックアウト ハギア・ソフィア, トプカプ宮殿, バシリカシスタン, グランド バザール ツアー; これらの素晴らしいツアーの後、ここであなたがエネルギーを充電するためのXNUMXつの素晴らしいミシュラン推奨レストランがあります!
パンデリレストラン
パンデリ レストランは、 古い町. 階段を上ってXNUMX階へ スパイスバザール、そして歴史的に重要で、壁に青いモザイクが施されたトルコ独特のデザインを取り入れてください。 シェフは、ロースト ラムとライス、焼き茄子のサラダ、薪で焼いたスパイシー チキンなど、伝統的なトルコのレシピを忠実に守っています。 本当のお気に入り！
あなたがそばにいるなら スパイスバザール、必ず聞いてください イスタンブール観光パス® 音声ガイド このバザーの素晴らしい歴史について学びましょう。
OCAKレストラン
OCAKは魅力的なレストランです 旧市街 露出したレンガの壁、まろやかな照明、大理石のアクセントのある近所。 シェフがトルコの伝統を取り入れた、イチゴ、スイバ、ザクロのビネグレットソースを添えたクリーミーなフムスをお試しください。 彼の強力なフレーバーの組み合わせは、通常、完璧な組み合わせを見つけることができます 伝統的かつモダンな. ここで提供されるすべての料理は、あなたの好奇心を刺激します。
ロカンタ 1741 レストラン
右側の入り口から反対側 カガログルハマム 魅力的な屋上パティオがあるこの素敵でモダンなレストランです。 現代風にアレンジした伝統的なトルコ料理を提供しており、その中には 1741 年にさかのぼるものもあります。時折思いがけない食感や風味を取り入れながら、シェフは伝統を決して忘れません。
デラリエ レストラン
Deraliye は、歴史的建造物のランドマークの場所の XNUMX つです。 スルタンアフメット地区. 印象的で豪華な装飾はすぐに注目を集め、料理と同様にオスマン帝国に敬意を表しています。 ガチョウ、ラム、またはアヒルのケバブと一緒に古典的なタンドリー オーブンでローストしたスパイシーなライスに憧れていますか? 香ばしい風味の発見 オスマン料理 ここで行うことができます。
これらのおいしい食べ物を掘り下げる前に、スルタンアフメットを少し歩く必要があります。 プロのガイド あなたを私たちに連れて行ってください ビザンチン ヒッポドローム ガイド付きツアー、あなたが歩く石についてもっと学ぶことができます。
コラサニ レストラン
の観光レストラン スルタンアフメット地区 写真を使ったメニューで有名です。 その点では、素朴なスタイルのホラサニも例外ではありませんが、このケバブ ショップの特徴は、シェフの卓越性へのこだわりです。 グリルした野菜、子羊肉、デザート用のカトマーなど、これは本物です。
あなたが周りにいる間、私たちの素晴らしいものをチェックしてください トプカプ宮殿ガイド付きツアー。 私たち プロのガイド、あなたはこの美しい宮殿とその歴史、そしてそれに関するゴシップと伝説のすべての詳細を学びます.
マトバ レストラン
このエレガントなレストランでは、トルコの歴史を垣間見ることができます。 壁に囲まれたサマー ガーデンと屋根付きのウィンター ガーデンの素敵な環境をここで楽しむことができます。 ハギア・ソフィア. 伝統的な料理は、オスマン帝国のスルタンの時代の料理によって見事に生き生きとしています (年はメニューの各料理の横に記載されています)。 ハチミツを添えたgemici böregiのような料理を考えてみましょう。これは、カリカリに揚げたフィロペストリーで、トルコのXNUMX種類のチーズを詰め、ジュニパーハニーを添えています。
あなたが作っているなら マトバでのディナープラン、まずチェックアウト ガイド付きアヤソフィア ツアー! かつては教会であり、現在はモスクであるこの驚くべき建造物には、ガイドなしで入ることができますが、見逃すことは間違いありません。
ギリトリ レストラン
レストランは完全に復元された歴史的なスルタンアフメット家にあります。 Giritli は、夏にはキッチンも備えたアンビエント テラスでお客様をお迎えします。 魅力的なメゼ メニューをお試しください。クラシックなフレーバーを創造的に際立たせ、ドリンクも含まれています。 あ 大饗宴 完璧に味付けされた、たっぷりの新鮮な野菜で！
イスタンブール旧市街 この街の驚くべき歴史を見るための中心点です。 この地区の隅々には見どころがたくさんあります。 イスタンブール観光パス® 快適にご覧いただけるよう、最高の逸品を集めました。 ここで私たちをチェックしてください 100以上の素晴らしいアトラクション 自分でチケットラインを処理するかどうかを決定します。 ご不明な点がございましたら、いつでもお問い合わせください。 WhatsAppライン or Instagramのアカウント.
よくある質問
ミシュランガイドに掲載されるとはどういう意味ですか?
おすすめリストに掲載されているレストランには、上質な食材を使ったおいしい料理を提供するシェフがいます。 検査官によると、これは食事が平均以上であることを示していますが、星やよだれかけのレベルには達していません。
ミシュランガイドに登録するには？
書くのは簡単ですが、ミシュランの星を獲得するために必要なことに従うのは難しいです. 従うべきポイントは次のとおりです。
- 上質な品を使用。
- 調理法と味の極み。
- シェフズ・キュイジーヌの特徴。
- お金の価値。
- 食品の一貫性。
ミシュランガイドが有名な理由
それでも、尊敬されているミシュランの星のランキングシステムは、現代の料理界で尊敬されています. ミシュランの調査員は、完全に匿名でレストランをレビューする数少ない組織の XNUMX つであるため、重要なのは評価だけだと主張するレストラン オーナーもいます。
トルコにはミシュランの星付きレストランがありますか?
イスタンブールの XNUMX つのレストランがミシュランから星を獲得し、この本がトルコの首都での料理の卓越性を認めたのは初めてです。 XNUMX つ星を獲得したのは、市のヨーロッパ側のボモンティ地区にある TURK Fatih Tutak です。 市内の XNUMX つの追加レストランはそれぞれ XNUMX つ星を獲得しました。
トルコにはミシュランの星がいくつありますか?
2023 年の最新のミシュラン ガイドでは、ガイドにイスタンブールの 53 のレストランがリストされています。 イスタンブールの XNUMX つのレストランがミシュランから星を獲得しました。 また、ミシュランが推奨し、星を獲得したレストランの信じられないほどの選択のために、この素晴らしい都市は、旅行中に素晴らしい料理を味わいたい人にとって素晴らしい選択です.
