חֶברָה
ISTANBUL TOURIST PASS®
קישורים אחרים
מדריך העיר
אטרקציות פופולריות
סיורים מודרכים במוזיאון
ציוני דרך היסטוריים
בידור
שירותים פרטיים
03-04-2023 -
מזון ומשקאות
בתי הקפה והמסעדות הטבעוניים והצמחוניים הטובים ביותר באיסטנבול 2023
אם אתה נסיעה טבעונית או צמחונית, מציאת אוכל טבעוני וצמחוני טוב יכולה להיות משימה קשה במקומות שבהם אתה מבקר. אבל אל דאגה כי במיוחד במהלך השנים האחרונות, איסטנבול הפכה למקום מצוין למצוא בו אפשרויות טבעוניות וצמחוניות שונות. כמו במטרופולינים רבים בעולם גם באיסטנבול, מדי יום, יותר אנשים בוחרים שלא לאכול בשר או מוצרי חלב מסיבות מוסריות או בריאותיות. כתוצאה מכך, נפתחות יותר מסעדות טבעוניות וצמחוניות שיתאימו להן. כַּמָה מסעדות טבעוניות וצמחוניות ניתן למצוא בשכונות הידועות של איסטנבול כמו Taksim, Beyolu, Beşiktaş ו-Şişli בצד האירופי ו-Kadköy בצד האנטולי. המסעדות שמשכו לאחרונה את תושבי איסטנבול עם אפשרויות הטעמים הטבעוניים המענגים שלהן מוצגות כאן. במאמר זה, אנו הולכים להסתכל על מסעדות ובתי קפה טבעוניים וצמחוניים באיסטנבול.
אבל ראשית, בואו נסתכל על האפשרות הטובה ביותר לחסוך זמן וכסף בזמן שאתה מגלה טעמים חדשים: Istanbul Tourist Pass®. זהו כרטיס הביקור הראשון באיסטנבול ועדיין המכליל ביותר! יש 100+ אטרקציות מדהימות, כניסות למוזיאון, סיורים מודרכים ושירותים כלולים ב- Istanbul Tourist Pass®. כדי שתוכל לחסוך זמן וכסף, אספנו את הטובים שבטובים ושם מחיר יחיד עליהם! כאן אתה יכול להשוות ולתכנן, ואז לקנות את הכרטיס שלך מיד. בואו נסתכל על הטובים ביותר מסעדות טבעוניות וצמחוניות באיסטנבול בשנת 2023.
לימונית
תמונה א מסעדה טבעונית שתמיד גורם ללקוחות שלו להרגיש מרוצים ולהישאר חיוביים בזמן שהם אוכלים, זו לימוניטה! העיצוב של לימוניטה מהמם וצבעוני, מערבב את צבעי הקשת עם מטבח טבעוני מענג. אחת המסעדות הטבעוניות הבודדות באיסטנבול עם מספר מיקומים היא לימונטה. המסעדה הראשונה נמצאת ב-Kozyatagi, ואילו השנייה ב- קפרגה שניהם בצד האנטולי. זאת ועוד, יש להזכיר את לימוניטה בוצ'ר. הקצבייה הטבעונית לימוניטה מגישה טעמים אזוריים ידועים כולל סוק, קבב וטטנוני קרוב לסניף קפרגה. כל האוכל שהם מגישים הוא על בסיס צמחי והם משתמשים במתכונים שלהם. אל תשכח לבקר בחנות הטבעונית שלהם בזמן שאתה שם!
כתובת: Caferağa Mh. Rıza Paşa Sk. 27/א מודה
מטבח קהילתי טבעוני
האוכל הביתי במדהים הזה בית קפה טבעוני ידהים אותך! מדי יום, האוכל מבושל טרי, והטעמים באמת יוצאי דופן. הבעלים מאוד מסביר פנים, נלהב מבישול, ולהוט להציע את המנות הטבעוניות הטובות ביותר. אתה ללא ספק תעריץ את האווירה במיקום זה באיסטנבול. מציע צלחות טבעוניות הכוללות איסקנדר וקציצות, בייטיקבאב, גלישת סייטן דונר, רביולי מנטה, תרד וסייטן, להמקון, סבפי קופטה בוסני, כיסי עלי גפן ממולאים בסייטן עם רוטב לימון, המבורגר, לזניה ובקלאווה. ה תפריט עונתי כולל גם אורז טורקי, פלפלים ממולאים וחצילים, צלחות קרות עם שמן זית, כמו גם שייקים ועוגיות. בראנץ' ויום פטריות בר שניהם ביום ראשון.
כתובת: Lavanta Sk 14, Balat, Fatih
אבוקדו בר
רוב הפריטים בתפריט של אבוקדו בר סיסלי כוללים אבוקדו. ארוחת בוקר, מנות ראשונות, קינוחים ומשקאות זמינים כולם כאן. הם מספקים תענוגות ללא סוכר וכן מבחר טבעוני וצמחוני. לנסות את אבוקדו קארי ירוק, הכולל אורז שחור עם צימוקים, חומוס, טופו, מיקרו תפוחי אדמה, קארי ירוק, קרם קוקוס, ג'ינג'ר, כוסברה, רסק עגבניות, כורכום וכמון שחור. כל אלמנט שהם מספקים נבחר ידנית על ידי ידיים מיומנות, החל מאפשרויות הקפה שנבחרו בקפידה ועד הירקות האורגניים ומקוריים בר-קיימא. מקום נהדר בסיסלי, הנה הכתובת:
כתובת: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:29 B, Şişli
אינקאזה פנרבחצ'ה
עם הקערות היצירתיות שלה, Inkase, המשתמשת ב טכניקות הבישול הכי בריאות ומספקת אוכל בצורה הכי טבעית וטעימה, מציעה חגיגה ויזואלית. מטבח Inkase משתמש תמיד במרכיבים הטריים ביותר, הגדלים בקפידה ביותר, מכיוון שהוא מחבק מזון טבעי ותזונה בריאה כפילוסופיית חיים. קערות ארוזות בקפידה במאכלים שלא איבדו אף אחד מהם תוכן תזונתי, טעם, צורה או צבע במהלך הבישול. שעועית מקסיקנית אדומה ושחורה, "גוואקמולי", מחית אבוקדו, סלסת עגבניות ואורז בסמטי מבושל עם בצל טרי, חלב, תירס וחלב קוקוס... אנו ממליצים לך לטעום את ה-Jamaica Inkase, שעשוי מרוטב פלפלים קלויים וג'לפנוס לפני שאתה עוזב את המסעדה.
כתובת: Fenerbahçe, Fenerbahçe mah, Dr. Faruk Ayanoğlu Cd. no:31, Kadıköy
בחר את הכרטיס שלך
בחר מתוך אחת מהאפשרויות של איסטנבול Tourist Pass® למטה המספקות גישה חופשית ל-100+ אטרקציות מובילות, סיורים ושירותים מקומיים חיוניים עם חיסכון של למעלה מ-80%.
מטבח גלאטה
בשל המרכיבים וטכניקות הבישול המופעלות, Galata Kitchen, המגישה אוכל ביתי טבעוני וצמחוני, היא אחד המקומות הנערצים והאהובים ביותר. ממוקם בגלטה כפי ששמו מראה, זהו אוכל ביתי צמחוני אהוד! תמיד יש מאכלים שונים שאתה יכול לבחור מהם. המקום מושך בזכות מיקומו כמו גם התלהבות הצוות. יש גם אפשרויות לא צמחוניות אז קחו בחשבון אם אתם לא רוצים שיוגשו עוף או בקר בזמן שאתם אוכלים. אנו קוראים לכם לטעום את המתאבנים הרבים.
כתובת: Müeyyedzade, Tatar Beyi Sk. 9 B, Beyoğlu
קפה מהטמה
אחד המוכרים והבולטים מסעדות טבעוניות בצד האנטולי נמצא קפה מהטמה. עם פינוקים מארוחת הבוקר והצהריים העשויים לחלוטין עם שמן זית, הוא אחד האהובים על Kadköy. בנוסף לאלה, אנו ממליצים לכם לנסות חומוס, מרק עדשים, פלאפל וארטישוק עם שמן זית. זהו מיקום שכל טבעוני או צמחוני חייב לבקר בו בגלל הכיסאות המוארים והעיצוב הפשוט שלו. בית קפה טבעוני תוסס הופיע לראשונה בשכונת קדיקוי ביילדגירמני באמצע 2014, פתוח לרחוב ומציע אכילה בפנים ובחוץ. מגישה מטבח טורקי ומזרח תיכוני/ים תיכוני, כולל פילאף, בולגור, פירה, דולמה, מרק עדשים ותבשילים עם חצילים. משתמש בירקות העונה ובשמן זית כתית מעולה.
כתובת: Rasimpaşa mah. פרופ' ד"ר Macit Erbudak Sok. מס': 50/A - Kadıköy
בית קפה איסטנבול טבעוני
איסטנבול טבעונית היא יותר מסתם מסעדה; הוא מאמץ ומקדם את אורח החיים הטבעוני. כמו כן, ישנו שוק טבעוני בו תוכלו לרכוש סחורה לשימוש בבית. מסעדת Cihangir מגישה מגוון רחב של קינוחים, לרבות עוגיות, עוגות, פשטידות ופודינג אורז עם חלב צמחי, כמו גם מרקים חמים, מבחר ארוחת בוקר דשנה ומאכלים בריאים המתאימים לכל שעות היום. האוכל והשירות ב איסטנבול טבעונית שניהם זוכים לשבחים רבים על ידי פטרוני המסעדה. אנו ממליצים לך לנסות את הלחמאקון הטבעוני שלהם, קציצות פלאח, ריר דלעת, פלפלים ממולאים או קציצות בשר עדשים אם אתה מבקר באיסטנבול הטבעונית.
כתובת: Firuzağa Mah. Türkgücü Cad. No:51/A Cihangir
הלווטיה איסטנבול
הלבטיה היא אחת הפנינים של טקסים בכל הנוגע למסעדות טבעוניות-צמחוניות מכיוון שהיא מספקת ללקוחותיה ארוחות לא יקרות ומענגות כבר שנים. ניתן להכין חמש מנות שונות באמצעות סלטים, שמן זית ומאכלים אחרים לבחירתכם. המסעדה ידועה בזכותה חזה צלוי, מנגולד, גזר שמן זית, תבשיל כרישה וקציצות עדשים. Helvetia היא אופציה נהדרת אם אתם מחפשים מסעדה טבעונית בטקסים. Helvetia מגישה גם בשר וגם מציעה אפשרויות טבעוניות. Helvetia מספקת פלטות הכוללות מגוון פריטים מהמזנון שלה. מנות ראשונות טבעוניות, מרקים ודברים כמו לביבות קישואים וירקות מבושלים נמצאים כולם בתפריט המשתנה מדי יום. כאן תוכלו למצוא אינטרנט אלחוטי חינם, מטבח פתוח ואווירה נינוחה.
כתובת: Asmalımescit Mahallesi, גנרל Yazgan Sk. No:8, Beyoğlu
גובינדה איסטנבול
גובינדa, המיקום היחיד של הרשת המפורסמת בעולם של מסעדות צמחוניות ובתי קפה בטורקיה, ממוקם באיסטנבול Mecidiyeköy. עם תענוגות צמחוניים וטבעוניים אמיתיים מהמטבח ההודי, אנחנו איתך באווירה מסבירת פנים במיקום החדש שלנו, מרכז יוגה גורנגה. המסעדה ההודית הראשונה והיחידה לחלוטין בטורקיה היא Govinda Istanbul. אוכל הודי מוגש ב-Govinda Istanbul ב-Mecidiyeköy, ויש לו את הטעמים הטעימים ביותר. ב-Govinda Istanbul, שפתוחה רק במהלך השבוע, התפריטים תמיד משתנים. ממתקים, סבי'ס וקציצות העשויות מסלק הם בין המאכלים הפופולריים ביותר. אם אתם מחפשים בית קפה טבעוני מכובד קרוב ל-Mecidiyeköy, לכו לגובינדה איסטנבול. אגב, אם אתה אוהב יוגה, Goranda הוא א בהקטי יוגה מרכז והם מתארגנים טקסי קירטאן כל חמישי וראשון.
כתובת: Büyükdere Cad. Naci Kasım Sk. Ayşe Hanım Apt. No:6B Mecidiyeköy
מסה טבעונית
זהו המיקום האידיאלי לדגום א לחמקון טבעוני אם אתה רוצה לבדוק את המנה הטורקית הידועה אבל לא אוכל בשר. אתה תזכור את הלחמאקון המענג שלו ומעדנים אחרים לזמן מה. רוב המטבח הטורקי המסורתי המוגש כאן מוכן בתנור אבן, כולל פייד ולחמאקון. פידה עם בשר טבעוני, גבינה ותפוחי אדמה, להמאקון, מרק וקינוח אזורי בשם kadayif מוגשים כולם במסעדה 100% טבעונית בטורקיה. זה נהדר להחזיק תנור טבעוני לטעום אוכל טבעוני מדהים!
כתובת: טורקלי מה. Mısırlıbahçe Sok. מס': 8/A בשיקטאש
אם אתה מלא, בואו נסתכל על דברים מדהימים לעשות באיסטנבול. מה עם א סיור מודרך במוזיאון ארמון דולמבחצ'ה? או א חווית zipline מדהימה עם נוף מדהים של הבוספורוס על Nakkastepe. יש 100+ אטרקציות, חוויות, סיורים מודרכים ושירותים נבחר ביד בשבילך. כאן תוכל לקבל רשימה מלאה של דברים הכלולים ב Istanbul Tourist Pass®. אם יש לך שאלות כלשהן, פשוט לחץ על סמל WhatsApp בצד ימין של דף זה. עד הפעם הבאה, שיהיה לך טיול נהדר באיסטנבול.
שאלות נפוצות
האם איסטנבול טובה לטבעונים?
איסטנבול היא מקום טוב לראות עבור טבעונים. יש הרבה בתי קפה ומסעדות טבעוניות. למעשה, במטבח הטורקי, יש הרבה אפשרויות טבעוניות אבל טבעונים בדרך כלל מעדיפים מסעדות ללא בשר. אז עדיף לבדוק את בית הקפה לפני שאתה הולך.
עד כמה טורקיה ידידותית לטבעונים?
דיאטה ללא בשר בטורקיה היא כמעט פשוטה הודות לנטיות הטבעוניות והצמחוניות הטבעיות של מתכונים טורקיים רבים. תוכלו לסעוד כמו סולטן בטורקיה הודות לארוחות מענגות כמו דולמות ממולאות, גוזלם טרי (פנקייק ממולא ללא חלב), ופירות וירקות זמינים.
האם קל למצוא אוכל צמחוני באיסטנבול?
טורקיה מציעה מגוון רחב של מנות טבעוניות מעוררות תיאבון. אלה כוללים מאכלים כמו חומוס וגוזלמה, שניהם פופולריים להפליא בקרב עמיתיהם הטבעוניים, אפילו בקרב לא טבעונים שמעריצים את הגרסאות חסרות הבשר הללו של מנות כה מעודנות.
האם קל להיות טבעוני בטורקיה?
טורקיה מציעה מגוון רחב של מנות טבעוניות מצוינות. הם כוללים מאכלים כמו חומוס וגוזלמה, שניהם אהודים מאוד בקרב עמיתיהם הטבעוניים, אפילו על ידי אלה שאינם טבעונים ואשר מעריצים את הגרסאות חסרות הבשר הללו של מעדנים כה מעודנים.
האם לטורקיה יש אוכל טבעוני טוב?
באיסטנבול יש מגוון רחב של מסעדות, כמו גם עסקים ומקומיים הפונים לטבעונים ולצמחונים. בניגוד למעדנים המקומיים, אין הרבה מקומות למצוא בהם מטבח טבעוני באיסטנבול ובטורקיה, למרות העלייה האחרונה בפופולריות שלו.
האם סימיט טבעונית?
כן, אוכל הרחוב הטורקי המפורסם Simit הוא טבעוני אם קונים אותו ברחוב. אבל אל תשכחו שיש סוגים שונים של סימיטים במאפיות או בפטיסרי לפני שאתם קונים משם, רק תשאלו אם זה טבעוני.
