לאיסטנבול יש היסטוריה עשירה ובזכות ההיסטוריה העמוקה והמורכבת שלה, תרבות אוכל נהדרת. בשנים האחרונות, זה תרבות אוכל ייחודית נפגש עם שירות מעולה כדי להגביר את התיירות. עד לאחרונה לא היו לאיסטנבול רשתות קפה בינלאומיות. בתי הקפה הבוטיקיים שהציגו לראשונה קפה גל שלישי לאיסטנבול, לעומת זאת, נתן לעיר טעם חדש. בתי הקפה המיוחדים המפורסמים ביותר באיסטנבול התרחבו לשכונות האטרקטיביות ביותר של העיר, והפופולריות שלהם גדלה מיום ליום.
בתי קפה של הגל השלישי צולים את הפולים שלהם ומספקים קפה טרי. בתי קפה בוטיק אלה, המשתמשים במגוון שיטות בישול קפה מהדור החדש, נתנו בתי הקפה של איסטנבול מראה רענן. בואו נסתכל על בתי הקפה המעוצבים והמושלמים האלה עם קפה נהדר!
לפני שנחפר, בואו נסתכל על Istanbul Tourist Pass®. הכרטיס הזה נמצא בבעלות א סוכנות תיירות בת 25+ ונוצר כמעבר התיירים הראשון באיסטנבול. היום, בשנת 2023, Istanbul Tourist Pass® הוא עדיין כרטיס הכניסה לתיירים המקיף ביותר בעיר. לבדוק 100+ אטרקציות שנבחרו ביד כלול ב Istanbul Tourist Pass®.
מחלקת קפה בבלאט
Balat, אחד האזורים הפופולריים ביותר בשנים האחרונות, הוא המקום שבו מחלקת קפה ממוקם. במהלך התקופה העות'מאנית, מחוזות פנר ובאלאט היו בין האזורים הקוסמופוליטיים ביותר של איסטנבול. כתוצאה מכך, סיור ההליכה בפנר באלאט הוא כעת אחת האטרקציות הפופולריות ביותר באיסטנבול. בתי קפה ומסעדות מצוינים מאוד צצו בשנים האחרונות עם התגברות תעשיית התיירות של האזור. בלאט נמצאים שניים מעסקי הקפה המומלצים שלנו מהגל השלישי. מחלקת קפה הוא אחד מהם, בעוד Brew Coffeeworks הוא אחר.
Brew Coffeeworks
בעיר העתיקה של איסטנבול, Brew Coffeeworks הוא אחד מעסקי הקפה המיוחדים הטובים ביותר. קפה טעים מוגש על ידי Brew Coffeeworks, שיש לה מקומות בחצי האי ההיסטורי אמינונו ובאלאט אזורים. ברחוב Hamidiye, העובר מתחנת החשמלית סירקצ'י לבזאר התבלינים, ל-Brew Coffeeworks יש חנות באמינונו. מלון Legacy Ottoman, עם הארכיטקטורה מהמאה ה-19, שוכן במוסד הקפה הזה.
הליכה מלב ההיסטוריה, כחול ייקח אותך לסניף אמינונו של בית הקפה הזה. סניף בלאט שלו ממוקם בסמוך לפטריארכיה האורתודוקסית פנר, ברחוב בתי הקפה.
קפה סאפיינס
קראקוי, השכונה הפופולרית ביותר באיסטנבול בשנים האחרונות, היא ביתם של העיר קפה סאפיינס. בין העיר העתיקה ל ביוגלו, קראקוי משמש כמחבר. כתוצאה מכך, Karakoy הוא שילוב של ישן וחדש.
בתי קפה ובתי מלון חדשים רבים התפתחו באזור בעקבות חנוכת גלאטפורט, נמל השייט החדש של איסטנבול. אחד מבתי הקפה הוותיקים של הרובע, Coffee Sapiens, חדש יחסית. הבעלים מזהים את עצמם כ"אנשי קפה". הם היו רוצים לספק את הטוב ביותר לכולם מכיוון שהם מכור לקפה. הם משתמשים בתערובות ייחודיות ובשיטות צלייה חדשניות. לשותי קפה, שווה לנסות.
בית קפה פטרה
צליית פטרה הוא אחד מעסקי הקפה המרגשים ביותר באיסטנבול. לקליית פטרה יש מקומות רבים ברחבי העיר, שם היא מבשלת קפה קלויים משלה בשיטות ייחודיות. מרכז הקניות קניון, אחד ממרכזי הקניות הטובים ביותר באיסטנבול, כולל מיקום של צליית פטרה. מיקום קניון של Petra Roasting הוא גם קיוסק לקחת.
למי שמבשל את הקפה שלו בבית באיסטנבול, צליית פטרה יש כמה פולי קפה מצוינים. בחנות המקוונת של החנות ניתן לרכוש גם פולי קפה קלויים מיוחדים וכן ציוד להכנת קפה. הסניף המוכר ביותר של צליית פטרה נמצא באזור ניסנטסי (שכונת טופג'י). Nisantasi היא שכונה אופנתית ליד סיסלי וטקסים.
גאלאטה הפדרלית
קפה פדרלי פתח את סניף Galata בשנת 2015 ונכון להיום, זהו מקום פופולרי. לפדרל יש מקום מיוחד במערכת האקולוגית של הקפה הטורקי. הם מגישים קפה איכותי ומוצרי מאפה טריים, כן, אבל חוץ מזה הם הבעלים של אקדמיה משלהם בה הם מלמדים הכל על קפה, מקלייה ועד לחליטה.
Federal Galata הוא חלל נעים, ותוכלו ליהנות מהקפה שלכם ממש ליד המפורסמים מגדל גלטה. בתפריט שלהם, תוכלו לטעום קפה שונים העשויים משעועית שונות, קינוחים מיוחדים ומוצרים טריים כמו קרואסונים. אז אחרי שלך ביקור במגדל גלטה, אתה יכול להירגע ולהסתכל על התמונות שצילמת בפנים תוך כדי הנאה מכוס הקפה שלך.
תמצאו הרבה בתי קפה מדהימים באיסטנבול, ליד האטרקציות האייקוניות. תהיה בטוח ש לחסוך מעל 50% במהלך הטיול שלך באיסטנבול עם Istanbul Tourist Pass®. תוכל למצוא מידע נוסף על ה-Pass כאן.
שאלות נפוצות
האם יש בתי קפה של גל 3 באיסטנבול?
כן, יש הרבה בתי קפה ובתי קפה של גל שלישי באיסטנבול.
מהו קפה הגל השלישי?
גל ראשון (1800): קפה מתחיל להיות סחורה, והצריכה מתחילה לנסוק.
הגל השני (1970): ענקית הקפה האמריקאית סטארבקס חוללת מהפכה בתעשיית הקפה.
הגל השלישי (שנות ה-2000): אנשים מתחילים לקנות קפה על סמך היכן הוא מיוצר ואיך הוא מיוצר.
האם איסטנבול מפורסמת בקפה?
כן, יש הרבה בתי קפה מסורתיים ועכשוויים באיסטנבול. אתה חייב לנסות קפה טורקי בזמן שאתה בסביבה.