ISTANBUL TURIST PASS®
RADITE S NAMA
OSTALE VEZE
GRADSKI VODIČ
POPULARNE ATRAKCIJE
Vođeni obilasci muzeja
Povijesne znamenitosti
Zabava
Privatne usluge
23-01-2023 -
Hrana i piće
Restorani koje je preporučio Michelin u starom gradu Istanbula 2023
Istanbul ima nevjerojatna kultura hrane zahvaljujući svojoj ulozi susretišta turske kuhinje sa svjetskim kuhinjama. Postoje tisuće restorana, kafića i zalogajnica u ovom nevjerojatnom gradu. Posebno posljednjih godina, fini restorani rastu u broju. Dakle, konačno svjetski poznat Michelin vodič napokon došao u Istanbul ocijeniti i preporučiti najbolje od najboljih.
In Michelinov vodič 2023, Istanbul ima 53 restorani; samo ih je 5 osvojilo zvjezdice, no i drugi se preporučuju za izvrsna jela. za Restorani s Michelinovim zvjezdicama u Istanbulu, pogledajte ovaj članak, svidjet će vam se.
Odaberite svoju propusnicu
Odaberite jednu od opcija Istanbul Tourist Pass® u nastavku koje pružaju besplatan pristup do 100+ najpopularnijih atrakcija, obilazaka i bitnih lokalnih usluga uz više od 80% uštede.
U ovom članku gledamo na Restorani s Michelinovom preporukom u Starom gradu. Prije nego što počnemo, provjerite Turistička prolaznica u Istanbulu® koja nudi 100+ nevjerojatnih atrakcija za jedinstvenu cijenu. Provjerite vođeni Aja Sofija, Palača Topkapi, Cisterna bazilikai Obilasci Velikog bazara; nakon ovih nevjerojatnih obilazaka, evo šest izvrsnih restorana koje je preporučio Michelin za koje možete napuniti baterije!
Restoran Pandeli
Restoran Pandeli je u srcu stari grad. Idite stepenicama na prvi kat, koji je iznad Bazar začina, te uživajte u povijesno značajnom i izrazito turskom dizajnu s plavim mozaicima na zidovima. Kuhar se nepokolebljivo drži klasičnih turskih recepata, poput pečene janjetine s rižom, salate od patlidžana na žaru i začinjene piletine na drva. Pravi favorit!
Ako ste u blizini Bazar začina, svakako slušajte Turistička prolaznica u Istanbulu® Audio vodič i upoznajte fantastičnu povijest ovog bazara.
Restoran OCAK
OCAK je šarmantan restoran u Stari grad susjedstvo s izloženim zidovima od opeke, blagom rasvjetom i mramornim detaljima. Razmislite o ukusnom kremastom humusu s jagodama, kiselicom i vinaigretteom od nara za kuharov pogled na tursku tradiciju. Njegove robusne kombinacije okusa obično uspijevaju pronaći savršenu kombinaciju tradicionalno i moderno. Svaka hrana koja se ovdje poslužuje potaknut će vašu znatiželju.
Restoran Lokanta 1741
Kroz ulaz s desne strane, nasuprot Hamam Cagaloglu je ovaj ljupki moderni restoran sa šarmantnom krovnom terasom. Nudi tradicionalna turska jela sa suvremenim prizvukom, od kojih neka datiraju iz 1741. Dok povremeno uvodi neočekivane teksture i okuse, kuhar nikada ne zaboravlja tradiciju.
Restoran Deraliye
Deraliye je jedno od znamenitih povijesnih mjesta Četvrt Sultanahmet. Upečatljiv, raskošan dekor odmah privlači pozornost i odaje počast Osmanskom Carstvu, baš kao i hrana. Žudite li za začinjenom rižom pečenom u klasičnoj tandoori pećnici uz kebab od guske, janjetine ili patke? Otkrivanje slatkih okusa Osmanska kuhinja može učiniti ovdje.
Prije nego što počnete kopati po ovoj ukusnoj hrani, trebate malo prošetati Sultanahmetom. Naši profesionalni vodiči uzeti vas na naš Obilazak bizantskog hipodroma s vodičem, a možete saznati više o kamenju po kojem hodate.
Restoran Khorasani
Turistički restorani u Četvrt Sultanahmet poznati su po svojim jelovnicima temeljenim na fotografijama. U tom smislu, Khorasani u rustikalnom stilu nije ništa drugačiji, ali ono što razlikuje ovu kebabdžinicu jest predanost kuhara izvrsnosti. Ovo je prava stvar, bilo da za desert želite povrće na žaru, janjetinu ili katmer.
Dok ste tu, pogledajte naše nevjerojatne Obilazak palače Topkapi s vodičem. S našim stručni vodič, saznat ćete svaki detalj ove prekrasne palače i njezine povijesti, ali i tračeva i legendi o njoj.
Restoran Matbah
U ovom elegantnom restoranu možete pronaći tračak turske povijesti. Ovdje možete uživati u lijepom ambijentu ograđenog ljetnog vrta i natkrivenog zimskog vrta, u sjeni Aja Sofija. Tradicionalnu kuhinju na divan način oživljavaju jela iz doba osmanskih sultana (godine su navedene uz svako jelo na jelovniku). Razmislite o jelima poput gemici böregi s medom, što je hrskavo prženo filo pecivo napunjeno sa sedam turskih vrsta sira i posluženo s medom od smreke.
Ako izrađujete planovi za večeru u Matbahu, prva odjava Obilazak Aja Sofije s vodičem! U ovu nevjerojatnu građevinu nekoć crkve, a sada džamije možete ući bez vodiča, ali ćete sigurno puno toga propustiti.
restoran Giritli
Restoran se nalazi u potpuno obnovljenoj povijesnoj kući Sultanahmet. Giritli vas ljeti dočekuje na ambijentalnoj terasi na kojoj se nalazi i kuhinja. Obavezno kušajte primamljivi mezze jelovnik koji na kreativan način ističe klasične okuse i uključuje pića. A velika gozba sa savršeno začinjenim, velikodušno raspoređenim svježim povrćem!
Stari grad Istanbul je središnja točka za vidjeti nevjerojatnu povijest ovog grada. Ima toliko toga za vidjeti u svakom kutku ove četvrti. Turistička prolaznica u Istanbulu® okuplja najbolje od najboljih kako biste ih sve udobno vidjeli. Ovdje provjerite naše 100+ nevjerojatnih atrakcija sami i odlučite želite li se baviti redovima za karte ili ne. Ako imate bilo kakvih pitanja, uvijek nas možete kontaktirati putem našeg WhatsApp linija or Instagram račun.
FAQ
Što znači biti u Michelinovu vodiču?
Restoran koji je uvršten na Recommended listu ima kuhara koji priprema dobra jela od visokokvalitetnih namirnica. To pokazuje da je obrok iznad prosjeka, ali ne baš na razini zvjezdica ili bib, prema inspektorima.
Kako se ulazi u Michelin Guide?
Jednostavno je pisati, a izazovno je pratiti što je potrebno da biste zaradili Michelinovu zvjezdicu. Evo točaka koje treba slijediti:
- Korištenje robe visoke kvalitete.
- Ovladavanje metodama kuhanja i okusima.
- Karakteristike kuharske kuhinje.
- Vrijedno novca.
- Konzistencija hrane.
Zašto je Michelin vodič poznat?
Ipak, cijenjeni sustav rangiranja Michelinovih zvjezdica cijenjen je u modernom svijetu kulinarstva. Budući da su Michelinovi inspektori jedni od rijetkih koji u potpunoj anonimnosti pregledavaju restorane, neki vlasnici restorana čak idu toliko daleko da tvrde da je to jedina ocjena koja je bitna.
Ima li Turska restorane s Michelinovim zvjezdicama?
Pet restorana u Istanbulu dobilo je Michelinove zvjezdice, što je prvi put da je knjiga priznala kulinarsku izvrsnost u glavnom gradu Turske. Dvije zvjezdice dobio je TURČIN Fatih Tutak, smješten u četvrti Bomonti na europskoj strani grada. Svaki od četiri dodatna restorana u gradu dobio je jednu zvjezdicu.
Koliko Michelinovih zvjezdica ima Turska?
Najnoviji Michelinov vodič za 2023. u svom vodiču navodi 53 restorana u Istanbulu. Pet restorana u Istanbulu dobilo je Michelinove zvjezdice. A zbog svog nevjerojatnog izbora restorana s Michelinovim preporukama i zvjezdicama, ovaj prekrasni grad je fantastičan izbor za one koji žele kušati izvrsnu hranu tijekom svog putovanja.
