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02-04-2021 -
खाद्य और पेय
इस्तांबुल में शाकाहारी खाने के लिए शीर्ष 7 रेस्टोरेंट
तुर्की में अनगिनत स्वादिष्ट व्यंजन, डेसर्ट, पेस्ट्री और बहुत कुछ के साथ एक अद्भुत रसोईघर है, इतना अधिक कि आप केवल कुछ दिनों के लिए आरक्षित कर सकते हैं तुर्की खाद्य यात्रा। चूंकि इस्तांबुल देश का सबसे बड़ा शहर है, आप यहां तुर्की के चारों ओर के व्यंजन पा सकते हैं। हालाँकि, सब कुछ का आनंद ले रहे हैं तुर्की रसोई शाकाहारी लोगों के लिए यह एक चुनौती की तरह लग सकता है क्योंकि इतने सारे तुर्की व्यंजन मांस और अन्य पशु उत्पादों के इर्द-गिर्द घूमते हैं। लेकिन चिंता न करें, बहुत सारे हैं इस्तांबुल में शाकाहारी के अनुकूल रेस्तरां, और यदि आप उनके बारे में जानने के लिए एक शाकाहारी हैं, तो इस्तांबुल में शाकाहारी खाने के सर्वोत्तम तरीके यहां दिए गए हैं।
शाकाहारी दुक्काना
शाकाहारी डुक्कन (तुर्की में डुक्कन का अर्थ है "दुकान") न केवल इस्तांबुल में बल्कि तुर्की में भी पहले शाकाहारी दुकानों में से एक है। यदि आप अपना शाकाहारी भोजन तैयार करना चाहते हैं या बस कुछ त्वरित शाकाहारी स्नैक्स की तलाश कर रहे हैं, तो यह जाने का स्थान है। अंदर, आप शाकाहारी से संबंधित लगभग हर चीज पा सकते हैं, जैसे कि पौधे-आधारित दूध, टोफू, अखरोट का मक्खन, कई शाकाहारी उत्पाद (ए स्थानीय शाकाहारी उत्पाद कंपनी), विभिन्न फल, अनाज और सब्जियां, और बहुत कुछ।
यह बेयोग्लू जिले में स्थित है और आप टी1 कबाटस - बैगसिलर ट्रामवे लाइन के मीमर सिनान यूनिवर्सिटी स्टॉप पर उतरकर इसे प्राप्त कर सकते हैं।
महात्मा कैफे
कादिकॉय इस्तांबुल में कई शाकाहारी कैफे का घर है, और महात्मा कैफे उनमें से सबसे आरामदायक और दोस्ताना है। इसके कर्मचारी और मालिक वास्तव में दोस्ताना लोग हैं और कैफे में बहुत ही ठाठ, सुरुचिपूर्ण और आरामदायक माहौल है। इसका मेन्यू है 100% शाकाहारी बोरेक, दाल, फलाफेल, डोलमा (भरवां सब्जियां), पिलाफ, बीन्स, आलू, बुलगुर, और बहुत कुछ जैसे विभिन्न स्थानीय और स्वादिष्ट विकल्पों के साथ। हालांकि, जगह का असली आकर्षण इसके शाकाहारी डेसर्ट हैं। इसकी किसी एक बाहरी टेबल पर बैठना सुनिश्चित करें और अपनी पसंद की चाय या कॉफी पीते हुए केक, कुकीज, टार्ट्स या ताहिनी जैसे शाकाहारी डेसर्ट का आनंद लें, सभी अपनी मामूली सड़क के दृश्य का आनंद लेते हुए।
यूरोपीय पक्ष से, आप एमिनोनू से कादिकोय के लिए घाटों का उपयोग करके या मारमार में आयरिलिक सेस्मेसी में उतरकर आसानी से उस तक पहुंच सकते हैं क्योंकि यह दोनों स्थानों के करीब है।
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5 दिन पास
वयस्क
€330
€230
बच्चा
€265
€185
चुनते हैं
7 दिन पास
वयस्क
€360
€250
बच्चा
€280
€195
चुनते हैं
10 दिन पास
वयस्क
€415
€290
बच्चा
€320
€225
चुनते हैं
1 दिन पास
वयस्क
€200
€140
बच्चा
€155
€110
चुनते हैं
2 दिन पास
वयस्क
€235
€165
बच्चा
€185
€130
चुनते हैं
3 दिन पास
वयस्क
€280
€195
बच्चा
€220
€155
चुनते हैं
4 दिन पास
वयस्क
€310
€215
बच्चा
€245
€170
चुनते हैं
शाकाहारी इस्तांबुल
वेगन इस्तांबुल एक शाकाहारी कैफे और रेस्तरां है, जो इस्तांबुल के बेयोग्लू जिले में टोफेन पड़ोस के पास स्थित है। यह एक स्थानीय दंपति द्वारा चलाया जाता है जो अंग्रेजी भी बोलते हैं। वे कई तुर्की व्यंजनों के महान शाकाहारी संस्करण बनाते हैं जैसे शाकाहारी लहमकुन (तुर्की पिज्जा), मीटबॉल, बोरेक, डोलमा (भरवां सब्जियां), हलवा, और बहुत कुछ। मटर, मसूर, सेम, विभिन्न सब्जियां, और एक स्वादिष्ट कोम्बुचा जैसे पारंपरिक शाकाहारी व्यंजन भी सस्ती कीमतों पर उपलब्ध हैं। शाकाहारी इस्तांबुल भी अपने में कई शाकाहारी सामग्री बेचता है शाकाहारी बाजार, विभिन्न अनाज, ब्रेड, और पौधे-आधारित दूध से लेकर शाकाहारी पनीर, पास्ता, जैम, लस मुक्त उत्पाद और अन्य विशेष उत्पाद।
निकटतम सार्वजनिक परिवहन विकल्प T1 Kabatas - Bagcilar tramway लाइन का Tophane स्टॉप है।
बी नेवी डेली
बी नेवी डेली उनमें से एक है इस्तांबुल में पहला शाकाहारी रेस्तरां, और वे हर तरह से शाकाहारी भोजन में अपना अनुभव दिखाते हैं। हालांकि यह पहली बार एक शाकाहारी रेस्तरां के रूप में शुरू हुआ था, लेकिन 2014 में इसकी स्थापना के कुछ ही समय बाद यह शाकाहारी में बदल गया। इसकी स्थापना 2 महत्वाकांक्षी महिलाओं द्वारा की गई थी: बेल्किस, एक अमेरिका में जन्मी तुर्की रसोइया जो पौधों पर आधारित पोषण में विशेषज्ञता रखती है, और ओजगे, एक मध्य पूर्व तकनीकी विश्वविद्यालय के स्नातक उद्यमी।
हालांकि उनका मेनू हमारे अन्य विकल्पों की तुलना में थोड़ा महंगा है, यह इसके लायक है क्योंकि उनका मेनू इस्तांबुल में सबसे व्यापक शाकाहारी मेनू में से एक है और उनके व्यंजन शीर्ष पर हैं। उन्होंने है मफिन, टोस्ट, ग्रेनोला और पेनकेक्स नाश्ते के लिए ग्वाकामोल, रोल्स, टार्टिन्स, हम्मस, और शुरुआत के लिए अन्य व्यंजन, और मुख्य व्यंजनों के लिए विभिन्न शाकाहारी बर्गर, फलाफेल, टोस्ट और विशेष प्लेटें। आप विभिन्न मैक्रो बाउल और स्मूदी बाउल भी प्राप्त कर सकते हैं। इसे खत्म करने के लिए, कई कॉफी, चाय, नींबू पानी, कोम्बुचा, कुकीज़, केक, बार और टार्ट्स जैसे कई गर्म और ठंडे पेय और डेसर्ट भी हैं।
Bi Nevi Deli, Besiktas जिले के कुलीन Etiler पड़ोस में स्थित है, जहाँ आप M6 Levent - Bogazici Universitesi मेट्रो लाइन के Etiler स्टॉप पर उतर कर आसानी से पहुँच सकते हैं। आप M2 येनिकापी - हैसियोसमैन के लेवेंट स्टॉप पर इस मेट्रो लाइन में स्थानांतरित हो सकते हैं।
सामुदायिक रसोई
बेयोग्लू में एक और बढ़िया शाकाहारी रेस्तरां कम्युनिटी किचन है। इस्तांबुल में कई अन्य शाकाहारी स्थानों की तरह, उनके कर्मचारी बेहद दोस्ताना हैं। उनके पास सभी क्लासिक शाकाहारी व्यंजन हैं जैसे वेजी, हम्मस, दाल, मटर, बीन्स, शाकाहारी बर्गर, और रैप्स, लेकिन उनकी हाइलाइट प्रसिद्ध तुर्की खाद्य पदार्थों जैसे इस्केंडर कबाब, भरवां मिर्च और बैंगन, मीटबॉल, और बाक्लावा (सिरप के साथ पेस्ट्री की पतली परत) के शाकाहारी संस्करण हैं। यह स्थान अपने आप में बहुत ही आरामदायक और आरामदायक है और आप अक्सर सुंदर आवारा बिल्लियों को बस जगह के आसपास बैठे हुए, आगंतुकों को देखते हुए या सोते हुए पा सकते हैं।
सामुदायिक रसोई तक एम2 येनिकापी - हैसियोसमैन मेट्रो लाइन के माध्यम से आसानी से पहुँचा जा सकता है। यह सिशान स्टॉप के बहुत करीब है।
फलाफेल जोन
इसके नाम के बावजूद आपको विश्वास हो सकता है, फलाफेल जोन में फलाफेल के अलावा कई और शाकाहारी विकल्प हैं। मेन्यू में विभिन्न फलाफेल, मशरूम-आधारित व्यंजन और रैप्स से लेकर सलाद तक कई विकल्प शामिल हैं। शाकाहारी बर्गर, हम्मस, सूप, और विभिन्न पेय जैसे कॉफी विविधताएं और नींबू पानी। इसकी सस्ती कीमतें, दोस्ताना स्टाफ और त्वरित सेवा भी इसके मजबूत बिंदुओं में से हैं। अगर आप वीगन हैं और इस्तिकलाल एवेन्यू में खाने की जगह ढूंढ रहे हैं, तो दें फलाफेल जोन एक कोशिश!
आप M2 येनिकापी - हैसियोसमैन मेट्रो लाइन के माध्यम से तकसीम स्क्वायर पर जाकर और तकसीम स्टॉप पर उतरकर जल्दी से फलाफेल ज़ोन में जा सकते हैं।
मुहतेलिफ मेकान
कदिकॉय में स्थित है, मुहतेलिफ मेकान आरामदायक इंटीरियर, दोस्ताना स्टाफ और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ एक और हाइलाइट शाकाहारी रेस्तरां है। उनके पास पूरी तरह से शाकाहारी सामग्री से तैयार कई विकल्प हैं, यहां तक कि कुछ पारंपरिक तुर्की खाद्य पदार्थ जैसे लाहमाकुन, इस्कंदर कबाब, मीटबॉल और कैसिक (खीरे और पुदीने के साथ पानी वाला शाकाहारी दही)। और भी आम शाकाहारी भोजन जैसे विभिन्न अनाज और स्मूदी कटोरे भी कई शाकाहारी पेय और डेसर्ट जैसे कॉफी विविधताओं, चाय, केक और कुकीज़ के शीर्ष पर मेनू में मौजूद हैं। आप यहां टर्किश कॉफी भी आजमा सकते हैं। यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप हमेशा बनाना सीख सकते हैं तुर्किश कॉफ़ी आप स्वयं। जो लोग पारंपरिक तुर्की नाश्ते की कोशिश करना चाहते हैं, लेकिन पशु उत्पादों के कारण ऐसा नहीं कर सकते हैं मुहतेलिफ़ मेकन में आ सकते हैं और अपने शाकाहारी तुर्की नाश्ते की कोशिश कर सकते हैं।
Muhtelif Mekan Kadikoy घाट के पास स्थित है, इसलिए आप Eminonu या Besiktas, या Kadikoy - Tavsantepe मेट्रो लाइन से नौका द्वारा यहां तक पहुंच सकते हैं।
