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27-01-2023 -
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इस्तांबुल में पूरी तरह से डिज़ाइन किए गए बुटीक कैफे
इस्तांबुल का एक समृद्ध इतिहास है और इसके गहरे और जटिल इतिहास के लिए धन्यवाद, एक महान खाद्य संस्कृति। हाल के वर्षों में, यह अनूठी खाद्य संस्कृति पर्यटन को बढ़ावा देने के लिए महान सेवा के साथ मुलाकात की है। कुछ समय पहले तक, इस्तांबुल में कोई अंतरराष्ट्रीय कॉफी श्रृंखला नहीं थी। बुटीक कैफे जो पहली बार पेश किया गया तीसरी लहर कॉफी दूसरी ओर, इस्तांबुल ने शहर को एक नया स्वाद दिया। इस्तांबुल में सबसे प्रसिद्ध विशेषता कॉफी की दुकानें शहर के सबसे आकर्षक इलाकों में फैल गई हैं, और उनकी लोकप्रियता दिन पर दिन बढ़ रही है।
तीसरी लहर के कॉफी कैफे अपने स्वयं के सेम भूनते हैं और ताज़ी पीसे हुए कॉफी प्रदान करते हैं। ये बुटीक कैफे, जो विभिन्न प्रकार की नई पीढ़ी के कॉफी बनाने के तरीकों का उपयोग करते हैं, ने दिया है इस्तांबुल के कैफे एक ताज़ा नज़र। आइए शानदार कॉफी के साथ इन पूरी तरह से डिज़ाइन किए गए कैफे पर एक नज़र डालें!
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इससे पहले कि हम खुदाई करें, आइए एक नजर डालते हैं इस्तांबुल टूरिस्ट पास®. यह पास a के स्वामित्व में है 25+ साल पुरानी पर्यटन एजेंसी और इस्तांबुल में पहले पर्यटक पास के रूप में बनाया गया था। आज, 2023 में, इस्तांबुल टूरिस्ट पास® अभी भी शहर में सबसे व्यापक पर्यटक प्रवेश कार्ड है। चेक आउट 100+ चुनिंदा आकर्षण में शामिल इस्तांबुल टूरिस्ट पास®.
बालाटा में कॉफी विभाग
बलात, हाल के वर्षों में सबसे लोकप्रिय क्षेत्रों में से एक है, जहां कॉफी विभाग स्थित है। ओटोमन युग के दौरान, फेनर और बलाट जिले इस्तांबुल के सबसे महानगरीय क्षेत्रों में से थे। नतीजतन, फेनर बलाट पैदल यात्रा अब इस्तांबुल के सबसे लोकप्रिय आकर्षणों में से एक है। क्षेत्र के पर्यटन उद्योग में वृद्धि के कारण हाल के वर्षों में बहुत उत्कृष्ट कैफे और रेस्तरां उभरे हैं। Balat में हमारे द्वारा सुझाए गए थर्ड-वेव कॉफ़ी व्यवसायों में से दो का घर है। कॉफी विभाग उनमें से एक है, जबकि ब्रू कॉफ़ीवर्क्स दूसरा है।
ब्रू कॉफ़ीवर्क्स
इस्तांबुल के पुराने शहर में, ब्रू कॉफ़ीवर्क्स बेहतरीन विशिष्ट कॉफी व्यवसायों में से एक है। स्वादिष्ट कॉफी ब्रू कॉफ़ीवर्क्स द्वारा परोसी जाती है, जिसके स्थान ऐतिहासिक प्रायद्वीप पर हैं एमिनोनू और बलाट क्षेत्रों। हमीदिये स्ट्रीट पर, जो सिरकेसी ट्राम स्टेशन से स्पाइस बाज़ार तक चलती है, ब्रू कॉफ़ीवर्क्स का एमिनोनू में एक स्टोर है। 19वीं सदी की वास्तुकला के साथ लिगेसी ओटोमन होटल में यह कॉफी प्रतिष्ठान है।
इतिहास के दिल से चलना, नीला आपको इस कॉफी प्रतिष्ठान की एमिनोनू शाखा में ले जाएगा। इसकी बालाट शाखा कैफे स्ट्रीट पर फेनर ऑर्थोडॉक्स पितृसत्ता के करीब स्थित है।
कॉफी सेपियन्स
काराकोय, इस्तांबुल का हाल के वर्षों में सबसे लोकप्रिय पड़ोस, का घर है कॉफी सेपियन्स। पुराने शहर और के बीच बेयोग्लू, काराकोय एक संबंधक के रूप में कार्य करता है। नतीजतन, काराकोय पुराने और नए का मिश्रण है।
गैलाटापोर्ट के उद्घाटन के परिणामस्वरूप क्षेत्र में कई नए कैफे और होटल विकसित हुए हैं, इस्तांबुल का नया क्रूज पोर्ट. जिले की सबसे पुरानी कॉफी की दुकानों में से एक, कॉफी सेपियन्स, अपेक्षाकृत नई है। प्रोपराइटर खुद को "कॉफी पीपल" के रूप में पहचानते हैं। वे कॉफी के आदी होने के बाद से सभी के लिए बेहतरीन प्रदान करना चाहते हैं। वे अनोखे मिश्रण और रोस्टिंग के नए तरीकों का इस्तेमाल करते हैं। कॉफी पीने वालों के लिए, यह एक कोशिश के काबिल है।
पेट्रा कॉफी शॉप
पेट्रा रोस्टिंग इस्तांबुल के सबसे रोमांचक कॉफी व्यवसायों में से एक है। पेट्रा रोस्टिंग के शहर के चारों ओर कई स्थान हैं, जहां यह अनूठे तरीकों का उपयोग करके अपनी खुद की भुनी हुई कॉफी बनाती है। इस्तांबुल के सबसे अच्छे शॉपिंग मॉल में से एक कैन्यन शॉपिंग सेंटर में पेट्रा रोस्टिंग स्थान शामिल है। पेट्रा रोस्टिंग का कान्योन स्थान भी एक टेक-आउट कियोस्क है।
इस्तांबुल में घर पर अपनी कॉफी बनाने वालों के लिए, पेट्रा रोस्टिंग कुछ उत्कृष्ट कॉफी बीन्स हैं। दुकान के ऑनलाइन स्टोर में, आप विशिष्ट भुनी हुई कॉफी बीन्स के साथ-साथ कॉफी बनाने के उपकरण भी खरीद सकते हैं। पेट्रा रोस्टिंग की सबसे प्रसिद्ध शाखा निसंतासी क्षेत्र (टोपागासी पड़ोस) में है। निसंतासी सिसली और तकसीम के पास एक फैशन-फ़ॉरवर्ड पड़ोस है।
संघीय गलता
संघीय कॉफी 2015 में अपनी गलता शाखा खोली और आज तक, यह एक लोकप्रिय स्थान है। संघीय का तुर्की कॉफी पारिस्थितिकी तंत्र में एक विशेष स्थान है। वे गुणवत्ता वाली कॉफी और ताजा बेक्ड सामान परोसते हैं, हां, लेकिन इसके अलावा वे अपनी खुद की एकेडेमिया के मालिक हैं, जिसमें वे कॉफी को भूनने से लेकर पकाने तक सब कुछ सिखाते हैं।
फ़ेडरल गलाटा एक आरामदायक स्थान है, और आप प्रसिद्ध के पास ही अपनी कॉफी का आनंद ले सकते हैं गलता टॉवर. उनके मेनू पर, आप विभिन्न बीन्स से बने विभिन्न कॉफी, विशेष मिठाई, और ताजा बेक्ड माल जैसे क्रॉइसेंट का स्वाद ले सकते हैं। तो आपके बाद गलता टॉवर का दौरा, आप आराम कर सकते हैं और अपने कॉफी के कप का आनंद लेते हुए अपने अंदर ली गई तस्वीरों को देख सकते हैं।
प्रतिष्ठित आकर्षणों के बगल में आपको इस्तांबुल में कई अद्भुत कॉफी की दुकानें मिलेंगी। सुनिश्चित करें कि आप 80% से अधिक बचाएं अपनी इस्तांबुल यात्रा के दौरान इस्तांबुल टूरिस्ट पास®. आप यहां पास के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
सामान्य प्रश्न
क्या इस्तांबुल में तीसरी लहर की कॉफी की दुकानें हैं?
हां, इस्तांबुल में कई थर्ड वेव कॉफी शॉप और कैफे हैं।
तीसरी लहर कॉफी क्या है?
पहली लहर (1800s): कॉफी एक कमोडिटी बनने लगती है, और खपत बढ़ने लगती है।
सेकंड वेव (1970): अमेरिकी कॉफी दिग्गज स्टारबक्स ने कॉफी उद्योग में क्रांति ला दी।
थर्ड वेव (2000): लोग इस आधार पर कॉफी खरीदना शुरू करते हैं कि इसका उत्पादन कहां और कैसे होता है।
क्या इस्तांबुल कॉफी के लिए प्रसिद्ध है?
हां, इस्तांबुल में कई पारंपरिक और समकालीन कॉफी की दुकानें हैं। जब आप आसपास हों तो आपको टर्किश कॉफी जरूर ट्राई करनी चाहिए।
