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27-01-2023 -
Conseils et guides
Des cafés-boutiques parfaitement conçus à Istanbul
Istanbul a une histoire riche et, grâce à son histoire profonde et complexe, une grande culture gastronomique. Ces dernières années, cela culture culinaire unique a rencontré un grand service pour stimuler le tourisme. Jusqu'à récemment, Istanbul n'avait pas de chaînes de café internationales. Les cafés-boutiques qui ont introduit pour la première fois café 3ème vague à Istanbul, d'autre part, a donné à la ville un nouveau goût. Les cafés spécialisés les plus célèbres d'Istanbul se sont étendus aux quartiers les plus attrayants de la ville, et leur popularité ne cesse de croître de jour en jour.
Les cafés de la troisième vague torréfient leurs propres grains et fournissent du café fraîchement moulu. Ces cafés-boutiques, qui utilisent une variété de méthodes de préparation du café de nouvelle génération, ont donné Les cafés d'Istanbul un regard neuf. Jetons un coup d'œil à ces cafés parfaitement conçus avec un excellent café !
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Département du café à Balat
Balat, l'un des quartiers les plus prisés ces dernières années, est l'endroit où Département Café est situé. À l'époque ottomane, les quartiers de Fener et de Balat étaient parmi les quartiers les plus cosmopolites d'Istanbul. En conséquence, la visite à pied de Fener Balat est désormais l'une des attractions les plus populaires d'Istanbul. De très excellents cafés et restaurants ont vu le jour ces dernières années à mesure que l'industrie touristique de la région augmentait. Balat abrite deux de nos entreprises de café de troisième vague recommandées. Département Café est l'un d'entre eux, tandis que Brew Coffeeworks en est un autre.
Brasser les cafés
Dans la vieille ville d'Istanbul, Brasser les cafés est l'une des meilleures entreprises de café de spécialité. Un délicieux café est servi par Brew Coffeeworks, qui a des emplacements sur la péninsule historique Eminonu et Balat domaines. Dans la rue Hamidiye, qui relie la station de tramway Sirkeci au bazar aux épices, Brew Coffeeworks possède un magasin à Eminonu. Le Legacy Ottoman Hotel, avec son architecture du XIXe siècle, abrite ce café.
Marchant du coeur de l'histoire, Sultanahmet vous conduira à la succursale Eminonu de cet établissement de café. Son antenne de Balat est située à proximité du Patriarcat orthodoxe de Fener, dans la rue des cafés.
Café Sapiens
Karakoy, le quartier le plus populaire d'Istanbul ces dernières années, abrite Café Sapiens. Entre la vieille ville et Beyoglu, Karaköy sert de connecteur. En conséquence, Karakoy est un mélange d'ancien et de nouveau.
De nombreux nouveaux cafés et hôtels se sont développés dans la région à la suite de l'inauguration de Galataport, Le nouveau port de croisière d'Istanbul. L'un des plus anciens cafés du quartier, Coffee Sapiens, est relativement récent. Les propriétaires s'identifient comme "Coffee People". Ils voudraient offrir le meilleur à tout le monde puisqu'ils sont accros au café. Ils utilisent des mélanges uniques et des méthodes de torréfaction innovantes. Pour les buveurs de café, cela vaut la peine d'essayer.
Café Pétra
Torréfaction de Pétra est l'une des entreprises de café les plus excitantes d'Istanbul. Petra Roasting possède de nombreux emplacements dans la ville, où elle brasse ses propres cafés torréfiés en utilisant des méthodes uniques. Le centre commercial Kanyon, l'un des meilleurs centres commerciaux d'Istanbul, comprend un emplacement Petra Roasting. L'emplacement Kanyon de Petra Roasting est également un kiosque à emporter.
Pour ceux qui préparent leur propre café chez eux à Istanbul, Torréfaction de Pétra a d'excellents grains de café. Dans la boutique en ligne de la boutique, vous pouvez également acheter des grains de café torréfiés de spécialité ainsi que du matériel de préparation du café. La succursale la plus connue de Petra Roasting se trouve dans la région de Nisantasi (quartier de Topagaci). Nisantasi est un quartier avant-gardiste près de Sisli et de Taksim.
Galata fédérale
Café fédéral ouvrir sa succursale de Galata en 2015 et à ce jour, c'est un endroit populaire. Federal occupe une place particulière dans l'écosystème du café turc. Ils servent du café de qualité et des produits fraîchement cuits au four, oui, mais à part cela, ils possèdent leur propre académie dans laquelle ils enseignent tout sur le café, de la torréfaction à l'infusion.
Federal Galata est un espace cosy, et vous pourrez déguster votre café juste à côté du célèbre Tour de galata. Sur leur menu, vous pourrez déguster différents cafés à base de divers grains, des desserts spéciaux et des produits fraîchement cuits comme des croissants. Alors après votre Visite de la tour de Galata, vous pouvez vous détendre et regarder les photos que vous avez prises à l'intérieur tout en dégustant votre tasse de café.
Vous trouverez de nombreux cafés incroyables à Istanbul, à côté des attractions emblématiques. Assurez-vous économisez plus de 80 % lors de votre voyage à Istanbul avec Pass touristique d'Istanbul®. Vous trouverez plus d'informations sur le Pass ici.
QFP
Existe-t-il des cafés de la 3ème vague à Istanbul ?
Oui, il existe de nombreux cafés et cafés de la 3ème vague à Istanbul.
Qu'est-ce que le café de la troisième vague ?
Première vague (années 1800) : Le café commence à devenir une marchandise et la consommation commence à monter en flèche.
Deuxième vague (1970) : le géant américain du café Starbucks révolutionne l'industrie du café.
Troisième vague (années 2000) : Les gens commencent à acheter du café en fonction de l'endroit où il est produit et de la manière dont il est produit.
Istanbul est-elle célèbre pour le café ?
Oui, il existe de nombreux cafés traditionnels et contemporains à Istanbul. Vous devez essayer le café turc pendant que vous êtes dans les parages.
