گذرنامه توریستی استانبول
با ما همکاری کنید
پیوندهای دیگر
راهنمای شهر
جاذبه های محبوب
تورهای موزه با راهنمایی
نشانه های تاریخی
سرگرمی
خدمات خصوصی
02-04-2021-
غذا نوشیدنی
7 رستوران برتر برای خوردن وگان در استانبول
ترکیه آشپزخانه ای شگفت انگیز با غذاهای خوشمزه، دسرها، شیرینی ها و موارد دیگر دارد، به طوری که می توانید چند روز را فقط برای یک غذا رزرو کنید. تور غذای ترکیه. از آنجایی که استانبول بزرگترین شهر این کشور است، می توانید غذاهای سراسر ترکیه را در اینجا پیدا کنید. با این حال، لذت بردن از همه چیز آشپزخانه ترکی از آنجایی که بسیاری از غذاهای ترکی حول محور گوشت و سایر محصولات حیوانی می چرخند، ممکن است برای وگان ها چالشی به نظر برسد. اما نگران نباشید، تعداد زیادی وجود دارد رستوران های وگان پسند در استانبولو اگر شما یک گیاهخوار هستید و به دنبال آشنایی با آنها هستید، در اینجا بهترین راه ها برای وگان خوردن در استانبول آورده شده است.
دوکان وگان
وگان دوکان (dukkan در زبان ترکی به معنی فروشگاه) نه تنها یکی از اولین فروشگاه های گیاهخواری در استانبول بلکه در کل ترکیه نیز هست. اگر می خواهید وعده های غذایی وگان خود را آماده کنید یا فقط به دنبال میان وعده های سریع وگان هستید، این جایی است که باید بروید. در داخل، می توانید تقریباً هر چیزی را که مربوط به وگان است، مانند شیر گیاهی، توفو، کره آجیل، بسیاری از محصولات گیاهی (A محصولات وگان محلی شرکت)، میوه‌ها، غلات و سبزیجات مختلف و غیره.
این در منطقه بی اوغلو واقع شده است و می توانید با پیاده شدن در ایستگاه Mimar Sinan Universitesi خط تراموا T1 Kabatas – Bagcilar به آن برسید.
کافه ماهاتما
Kadikoy خانه بسیاری از کافه های وگان در استانبول است و کافه مهاتما یکی از دنج ترین و دوستانه ترین آنهاست. کارکنان و صاحب آن واقعا مردمی مهربان هستند و خود کافه فضایی بسیار شیک، شیک و دنج دارد. منوی آن است 100 درصد وگان با گزینه های مختلف محلی و خوشمزه مانند بورک، عدس، فلافل، دلمه، پلو، لوبیا، سیب زمینی، بلغور و .... با این حال، برجستگی واقعی این مکان، دسرهای گیاهی آن است. حتماً روی یکی از میزهای بیرونی آن بنشینید و از یکی از دسرهای گیاهی آن مانند کیک، کلوچه، تارت یا تاهینی لذت ببرید، در حالی که یک چای یا قهوه دلخواه می نوشید، همه در حالی که از منظره خیابان ساده آن لذت می برید.
از سمت اروپایی، می‌توانید با استفاده از کشتی‌های Eminonu به Kadikoy یا پیاده‌شدن در Ayrilik Cesmesi در Marmaray به راحتی به آن برسید، زیرا به هر دو مکان نزدیک است.
پاس خود را انتخاب کنید
یکی از گزینه های استانبول Tourist Pass® در زیر را انتخاب کنید که دسترسی رایگان به بیش از 100 جاذبه برتر، تورها و خدمات محلی ضروری را با بیش از 80 درصد صرفه جویی ارائه می دهد.
5 روز گذر
بالغ
€330
€230
کودک
€265
€185
انتخاب کنید
7 روز گذر
بالغ
€360
€250
کودک
€280
€195
انتخاب کنید
10 روز گذر
بالغ
€415
€290
کودک
€320
€225
انتخاب کنید
1 روز گذر
بالغ
€200
€140
کودک
€155
€110
انتخاب کنید
2 روز گذر
بالغ
€235
€165
کودک
€185
€130
انتخاب کنید
3 روز گذر
بالغ
€280
€195
کودک
€220
€155
انتخاب کنید
4 روز گذر
بالغ
€310
€215
کودک
€245
€170
انتخاب کنید
استانبول وگان
وگان استانبول یک کافه و رستوران وگان است که در منطقه بی اوغلو استانبول و در نزدیکی محله Tophane واقع شده است. توسط یک زوج محلی که انگلیسی هم صحبت می کنند اداره می شود. آنها نسخه های گیاهی عالی از بسیاری از غذاهای ترکی را درست می کنند وگان lahmacun (پیتزا ترکی)، کوفته، بورک، دلمه (سبزیجات شکم پر)، حلوا و غیره. همچنین غذاهای سنتی وگان مانند نخود فرنگی، عدس، لوبیا، سبزیجات مختلف و یک کومبوچای خوشمزه، همه با قیمت های مقرون به صرفه وجود دارد. وگان استانبول همچنین بسیاری از مواد وگان را در خود می فروشد بازار وگان، از غلات مختلف، نان، و شیر گیاهی گرفته تا پنیر گیاهی، پاستا، مربا، محصولات بدون گلوتن و دیگر غذاهای ویژه.
نزدیکترین گزینه حمل و نقل عمومی، ایستگاه Tophane خط تراموا T1 Kabatas - Bagcilar است.
بی نوی دلی
Bi Nevi Deli یکی از اولین رستوران های وگان در استانبول، و تجربه خود را در زمینه غذاهای گیاهی به هر شکل ممکن نشان می دهند. اگرچه در ابتدا به عنوان یک رستوران گیاهی شروع به کار کرد، اما مدت کوتاهی پس از تاسیس آن در سال 2014 به وگان تغییر کرد. این رستوران توسط 2 زن مشتاق تاسیس شد: بلکیس، آشپز ترک متولد آمریکا و متخصص در تغذیه گیاهی، و Ozge، یک خاورمیانه. کارآفرین فارغ التحصیل دانشگاه فنی.
اگرچه منوی آنها کمی گرانتر از سایر انتخاب های ما است، اما ارزش آن را دارد زیرا منوی آنها یکی از گسترده ترین منوهای وگان در استانبول است و غذاهای آنها درجه یک است. آنها دارند کلوچه، نان تست، گرانولا و پنکیک برای صبحانه، گواکامول، رول، تارتین، هوموس و سایر مواد افزودنی برای پیش غذا، و انواع برگرهای گیاهی، فلافل، نان تست و بشقاب های مخصوص برای غذاهای اصلی. شما همچنین می توانید انواع ماکرو کاسه ها و کاسه های اسموتی تهیه کنید. برای تکمیل آن، نوشیدنی‌ها و دسرهای سرد و گرم زیادی مانند قهوه، چای، لیموناد، کومبوچا، کلوچه، کیک، بار و تارت نیز وجود دارد.
Bi Nevi Deli در محله نخبگان Etiler در منطقه بشیکتاش واقع شده است که با پیاده شدن در ایستگاه Etiler خط متروی M6 Levent – Bogazici Universitesi می توانید به راحتی به آن دسترسی داشته باشید. می توانید در ایستگاه Levent M2 Yenikapi – Haciosman به این خط مترو منتقل شوید.
انجمن اشپزخانه
یکی دیگر از رستوران های وگان عالی در Beyoglu، Community Kitchen است. مانند بسیاری دیگر از مکان های گیاهخواری در استانبول، کارکنان آنها بسیار دوستانه هستند. آنها تمام غذاهای کلاسیک وگان مانند سبزیجات، هوموس، عدس، نخود، لوبیا را دارند.، برگرهای گیاهی و روکش ها، اما ویژگی های برجسته آنها نسخه های گیاهی غذاهای معروف ترکیه مانند اسکندر کباب، فلفل و بادمجان شکم پر، کوفته و باقلوا (لایه های نازک شیرینی با شربت) است. خود مکان بسیار دنج و راحت است و اغلب می توانید گربه های ولگرد بامزه ای را پیدا کنید که فقط در اطراف محل نشسته اند، بازدیدکنندگان را تماشا می کنند یا می خوابند.
از طریق خط مترو M2 Yenikapi - Haciosman به راحتی می توانید به آشپزخانه جامعه دسترسی داشته باشید. به ایستگاه سیشانه بسیار نزدیک است.
منطقه فلافل
علیرغم آنچه نام آن ممکن است شما را باور کند، گزینه های گیاهی بسیار بیشتری به جز فلافل در منطقه فلافل وجود دارد. منو شامل گزینه های زیادی از فلافل های مختلف، غذاهای مبتنی بر قارچ، و روکش ها تا سالاد است. همبرگر وگان، هوموس، سوپ، و نوشیدنی های مختلف مانند انواع قهوه و لیموناد. قیمت های مقرون به صرفه، کارکنان خوش برخورد و خدمات سریع نیز از نقاط قوت آن است. اگر گیاهخوار هستید و به دنبال جایی برای غذا خوردن در خیابان استقلال هستید، بدهید منطقه فلافل تلاش!
با رفتن به میدان تقسیم از طریق خط مترو M2 Yenikapi – Haciosman و پیاده شدن در ایستگاه تقسیم، می توانید به سرعت به منطقه فلافل بروید.
محتلف مکان
واقع در Kadikoy، محتلف مکان یکی دیگر از رستوران های وگان برجسته با فضای داخلی دنج، کارکنان خوش برخورد و غذاهای خوشمزه است. آنها گزینه های زیادی دارند که با مواد کاملاً گیاهی تهیه شده اند، حتی برخی از غذاهای سنتی ترکیه مانند lahmacun، اسکندر کباب، کوفته و cacik (ماست وگان آبکی با خیار و نعناع). بیشتر رایج غذای وگان مانند غلات مختلف و کاسه های اسموتی نیز در منوی نوشیدنی ها و دسرهای گیاهی متعدد مانند انواع قهوه، چای، کیک و کوکی ها وجود دارد. در اینجا می توانید قهوه ترک را نیز امتحان کنید. اگر آن را دوست دارید، همیشه می توانید یاد بگیرید که چگونه درست کنید قهوه ترک خودت کسانی که به دنبال خوردن یک صبحانه سنتی ترکی هستند اما به دلیل محصولات حیوانی نمی توانند این کار را انجام دهند می توانند به محتلف مکان بیایند و صبحانه ترکی وگان خود را امتحان کنند.
Muhtelif Mekan در نزدیکی اسکله Kadikoy واقع شده است، بنابراین می توانید با کشتی از Eminonu یا Besiktas یا خط مترو Kadikoy - Tavsantepe به آن برسید.
