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06-12-2022 -
Essen & Trinken
Die beliebtesten Orte für den besten türkischen Kaffee in Istanbul
In Istanbul gibt es viele Dinge zu tun, viele großartige Speisen zu essen und viele traditionelle Getränke zu probieren. In diesem Artikel betrachten wir den berühmten türkischen Kaffee, der zum immateriellen Kulturerbe der Menschheit gehört UNESCO. Lassen Sie uns also in diese erstaunliche türkische Tradition eintauchen, von der Zubereitung türkischen Kaffees bis zum Servierritual.
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Was ist türkischer Kaffee?
Das erste, was Sie wissen müssen, ist, dass Kaffeebohnen nicht in der Türkei hergestellt werden. Was sie also türkisch macht, ist das Zubereitungstechnik. Türkischer Kaffee kombiniert spezielle Zubereitungs- und Brühtechniken, beginnend mit dem Mahlen. Die frisch gerösteten Bohnen werden zu einem feinen Pulver gemahlen; Dann werden der gemahlene Kaffee, kaltes Wasser und Zucker in eine Kaffeekanne gegeben und langsam auf einem Herd gebrüht, um einen dicken Schaum zu erzeugen.
Türkischer Kaffee wird serviert kleine Tassen, begleitet von einem Glas Wasser und einem türkischen Genuss auf Sicht. Nach dem Trinken bleibt Kaffeesatz am Boden der Tasse zurück, da der Kaffee vor dem Einschenken nicht gefiltert wird.
Türkischer Kaffee ist ein starker Kaffee wie Espresso, aber auch dickflüssig und cremig, da er nicht gefiltert wird. Obwohl in den letzten Jahren einige aromatisiert türkischer Kaffee Typen auf den Markt kommen, ist traditioneller türkischer Kaffee immer noch der beliebteste.
Welche Bedeutung hat türkischer Kaffee in der türkischen Kultur?
In Häusern und Büros ist türkischer Kaffee ein tägliches Getränk wie Tee. Außerhalb bieten fast alle Restaurants und Cafés türkischer Kaffee. Besonders nach dem Abendessen in einem Restaurant bietet das Restaurant in der Regel kostenlosen Tee oder türkischen Kaffee an, nachdem die Rechnung bezahlt wurde. Es gibt auch spezielle Kaffeehäuser, in denen sich Menschen treffen, um sich zu unterhalten, Neuigkeiten auszutauschen und Bücher zu lesen.
Die Tradition symbolisiert Gastfreundschaft, Freundschaft, Raffinesse und Unterhaltung und verbindet Menschen aus allen Gesellschaftsschichten. Eine Einladung zum Kaffee unter Freunden bietet Gelegenheit für intimes Gespräch und das Teilen des täglichen Lebens. Bei gesellschaftlichen Anlässen wie Feiertagen und Verlobungszeremonien spielt türkischer Kaffee eine herausragende Rolle, wobei Wissen und Rituale informell von Familienmitgliedern geteilt werden.
Das Kaffeesatz in der leeren Tasse werden oft verwendet, um die Zukunft einer Person zu bestimmen. Türkischer Kaffee gilt als Teil des türkischen Kulturerbes: Er wird in Literatur und Liedern gefeiert und ist aus zeremoniellen Anlässen nicht mehr wegzudenken.
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Die beliebtesten Orte für den besten türkischen Kaffee in Istanbul
Kaffeehaus mandabatmaz
Mandabatmaz bedeutet "nicht einmal ein Büffel sinkt ein" und es ist ein passender Name für ihren Kaffee mit dickem und cremigem Schaum! Es liegt an der bekannten Istiklal Straße und ist ein sehr beliebter Ort für alle, die tagsüber gerne eine Tasse türkischen Kaffee trinken möchten. Mandabatmaz ist ein altes Kaffeehaus, aber mit seiner coolen Marke liegt es immer noch im Trend. Wenn Sie in der Nähe sind, lohnt es sich, eine Pause einzulegen und den starken und schaumigen türkischen Kaffee zu probieren.
Corlulu Ali Pasha Medresesi Café
Alkohol türkischer Kaffee in Corlulu Ali Pasha Medresesi ist ein absolut authentisches Erlebnis, da das Gebäude selbst im 18. Jahrhundert als islamische Schule erbaut wurde. Heute ist es mit seinem Café einer der beliebtesten Touristenorte in der Gegend von Beyazit. Nicht nur ihr türkischer Kaffee, sondern auch ihre Wasserpfeife ist berühmt. Wenn Sie also beides probieren möchten, sollten Sie es nicht verpassen. Corlulu Ali Pascha Medresesi ist mit seinen kleinen Stühlen und Teppichen an der Wand ein wirklich instagramwürdiger Ort!
Fazıl Bey'in Türk Kahvesi
Der Name bedeutet „Türkischer Kaffee von Herrn Fazıl“ und wie der Name schon sagt, hatte der Gründer, Herr Fazıl, in den 1920er Jahren eine spezielle Formel, um seinen köstlichen türkischen Kaffee zuzubereiten. Heute führen seine Vorfahren die Tradition fort. Das Rösten und Mahlen von unverarbeitetem Rohkaffee nach dem klassischen türkischen Geschmack ist ein schwieriger und erfahrungsbasierter Prozess. Vor allem im Röstprozess bestimmen persönliche Meisterschaft und Erfahrung den einzigartigen Geschmack des Kaffees. Sie sind gegen die Herstellung von Rohkaffee durch Fabrikationsmethoden und glauben, dass die Verarbeitung von türkischem Kaffee Sorgfalt und Liebe erfordert. Die altmodischen Maschinen, die sie in ihrem Haus verwenden, sind seit vielen Jahren in Betrieb und tragen den einzigartigen Geschmack ihres Kaffees von den Anfängen bis heute. Wenn Sie also auf der asiatischen Seite von Istanbul sind, sollten Sie dieses authentische Erlebnis nicht verpassen, aber da es ein sehr beliebter Ort ist, können Sie etwa 15 bis 30 Minuten auf einen Tisch warten.
Cumbalı Kahve
Hier ist ein farbenfrohes Café im Herzen des historischen Viertels Balat! Sie unterscheiden sich von anderen Cafés durch die verwendeten Kaffeebohnen und ihre moderne, aber immer noch traditionelle Art, Rohkaffee zu rösten und zu mahlen. Sie servieren keinen Zucker oder Milch mit ihrem Kaffee, um den authentischen Geschmack von echtem Kaffee zu bewahren. In diesem farbenfrohen Kaffeehaus, Cumbalı Kahve, finden Sie Bücher über Kaffee und Istanbul. Und um zu beachten, dass es ein perfekter Ort für Instagram ist. Wenn Sie also in der Nähe von Balat sind, machen Sie eine Kaffeepause und probieren Sie ihren speziellen türkischen Kaffee.
Şark Kahvesi
Jetzt ein wirklich authentischer Ort im Herzen des Großen Basars: Şark Kahvesi. Şark bedeutet „der Osten“, sodass Sie im Café eine sehr östliche Art der Dekoration erwarten können. Erwarten Sie ehrlich gesagt nicht, dass der Kaffee umwerfend lecker ist, aber die allgemeine Atmosphäre im Kaffee verdient es, erlebt zu werden. Sie können türkischen Kaffee trinken und das immer frische Baklava mit Ihrem Kaffee probieren. Nach Ihrem Kaffee können Sie auch eine Tasse Tee trinken, bevor Sie Ihre Reise zum Großen Basar fortsetzen.
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FAQ
Wie viel kostet ein türkischer Kaffee in Istanbul?
Es hängt vom Ort ab, aber eine Tasse türkischer Kaffee kostet etwa 80 türkische Lira. Es wird mit Wasser und im Allgemeinen mit einem türkischen Leckerbissen oder Schokolade als Beilage serviert.
Was ist der beliebteste Kaffee in der Türkei?
Türkischer Kaffee ist mit Abstand der beliebteste Kaffee in der Türkei.
Wie heißt türkischer Kaffee in der Türkei?
Türkischer Kaffee wird in der Türkei „Türk Kahvesi“ genannt. Die Bedeutung ist dieselbe, es bedeutet Türkischer Kaffee.
Welcher Kaffee passt am besten zu Türkisch?
Türkischer Kaffee ist der beste Kaffee für Türken aus allen Lebensbereichen.
Wo trinken sie türkischen Kaffee?
Überall, überallhin, allerorts. Die Türken trinken jeden Tag türkischen Kaffee in ihren Häusern, in ihren Büros, in Cafés und in Restaurants nach dem Essen… Türkischer Kaffee ist ein unverzichtbarer Bestandteil des türkischen Alltags mit Tee.
Kann ich bei Starbucks türkischen Kaffee bekommen?
Ja, in der Türkei gibt es in allen Starbucks-Cafés türkischen Kaffee, der in seiner traditionellen Tasse mit einer Flasche Wasser und türkischem Genuss serviert wird.
Ist türkischer Kaffee gesund?
Ja, da er ungefiltert ist, enthält türkischer Kaffee einen höheren Gehalt an nützlichen Verbindungen, die in traditionell gebrühtem Kaffee zu finden sind. Normalerweise enthalten Kaffeebohnen gesunde Verbindungen wie Chlorogensäuren, aber wenn Sie Kaffeesatz filtern, können Sie sie verlieren. Ungefilterter türkischer Kaffee ist also gesünder als andere gefilterte Kaffees.
Welche türkische Kaffeemarke ist die beste?
Wenn Sie türkischen Kaffee mit nach Hause nehmen möchten, dann entscheiden Sie sich für den türkischen Kaffee Kurukahveci Mehmet Efendi, es ist der beliebteste Kaffee unter den Türken. Sie können es auf Märkten finden, kaufen aber lieber in seinem Geschäft in Eminönü.
Ist es gesund, jeden Tag türkischen Kaffee zu trinken?
Ja, wenn Sie gut mit Koffein umgehen können und Ihr Arzt Sie nicht vor dem Kaffeekonsum gewarnt hat. Die Türken trinken im Allgemeinen jeden Tag türkischen Kaffee.
Wie trinkt man Kaffee in der Türkei?
In der Türkei geben die Türken gemahlenen türkischen Kaffee, kaltes Wasser und etwas Zucker in einen einzigen Topf und kochen ihn ohne Mischen. Am Ende wird der Kaffee schaumig und da sie nicht filtern, bleibt der Kaffeesatz am Boden der Tasse.
Wann sollte ich aufhören, türkischen Kaffee zu trinken?
Wenn Sie ein Herzleiden haben oder auf Koffein empfindlich reagieren, sollten Sie aufhören, türkischen Kaffee zu trinken. Aber wenn Sie nach der Tasse fragen, dann sollten Sie normalerweise bis zum Kaffeesatz trinken. Trinken Sie nur den trinkbaren Teil und lassen Sie den Rest in der Tasse.
Warum ist türkischer Kaffee so besonders?
Die Zubereitung von türkischem Kaffee ist anders, aber das wirklich Besondere ist das Ritual hinter dem türkischen Kaffee. Türkischer Kaffee bedeutet eine Pause mitten am Tag, lädt zu einem intimen Gespräch zwischen Freunden ein und ist Teil einer Zeremonie bei Verlobungszeremonien.
Was ist stärkerer türkischer Kaffee oder Espresso?
Wenn wir über Koffein pro mg sprechen, dann ist Espresso stärker als türkischer Kaffee. Der Geschmack von türkischem Kaffee kann jedoch stärker sein, da er ungefiltert ist.
Können Sie türkischem Kaffee Milch hinzufügen?
Normalerweise nein, aber es ist Ihr Kaffee, Ihre Wahl. Es ist nicht einfach, einen Ort zu finden, an dem türkischer Kaffee mit Milch serviert wird, aber Sie können Ihrer Tasse Milch hinzufügen.
Trinkst du den ganzen türkischen Kaffee?
Nein, Sie verlassen das Gelände unten. Trinken Sie nur den trinkbaren Teil.
Trinken Sie den ganzen türkischen Kaffeesatz?
Nein, Sie trinken nur den flüssigen Teil des türkischen Kaffees und lassen den Satz in der Tasse.
Warum wird türkischer Kaffee in kleinen Tassen serviert?
Türkischer Kaffee wird in einer kleinen Tasse serviert, weil es ein starker Kaffee ist und wie Espresso viel Koffein enthält, also ist es besser, ihn in einer kleinen Tasse zu trinken. Aber Sie können immer doppelten türkischen Kaffee in Cafés bestellen.
