ISTANBUL TOURIST PASS®
РАБОТА С НАС
ДРУГИ ВРЪЗКИ
РЪКОВОДСТВО ЗА ГРАД
ПОПУЛЯРНИ АТРАКЦИИ
Обиколки на музеи с гид
Исторически забележителности
Забавление
Частни услуги
02, 04-2021 -
Храни и напитки
Топ 7 ресторанта за веганско хранене в Истанбул
Турция има невероятна кухня с безброй вкусни ястия, десерти, сладкиши и много други, толкова много, че можете да запазите няколко дни само за Турска турска храна. Тъй като Истанбул е най-големият град в страната, можете да намерите ястия от цяла Турция тук. Въпреки това, наслаждавайки се на всичко турска кухня може да изглежда като предизвикателство за веганите, тъй като толкова много турски ястия се въртят около месо и други животински продукти. Но не се притеснявайте, има много вегански ресторанти в Истанбул, а ако сте веган и искате да научите за тях, ето най-добрите начини да се храните веган в Истанбул.
Веган Дукан
Vegan Dukkan (dukkan означава “магазин” на турски) е не само един от първите веган магазини в Истанбул, но и в Турция като цяло. Ако искате да приготвите своите вегански ястия или просто търсите бързи вегански закуски, това е мястото, където да отидете. Вътре можете да намерите почти всичко, свързано с вегани, като растително мляко, тофу, ядково масло, много вегетариански продукти (A местни веган продукти компания), различни плодове, зърнени храни и зеленчуци и др.
Намира се в квартал Бейоглу и можете да стигнете до него, като слезете на спирка Mimar Sinan Universitesi на трамвайна линия T1 Kabatas – Bagcilar.
Кафе Махатма
Kadikoy е дом на много веган кафенета в Истанбул, а Mahatma Café е едно от най-уютните и приятелски настроени сред тях. Персоналът и собственикът му са наистина приятелски настроени хора, а самото кафене има много шикозна, елегантна и уютна атмосфера. Менюто му е % 100 веган с различни местни и вкусни варианти като борек, леща, фалафел, долма (пълнени зеленчуци), пилаф, боб, картофи, булгур и много други. Истинските акценти на мястото обаче са неговите вегански десерти. Не пропускайте да седнете на една от масите на открито и да се насладите на един от веганските десерти като торти, бисквитки, торти или тахан, докато пиете чай или кафе по ваш избор, докато се наслаждавате на гледката към скромната улица.
От европейската страна можете лесно да стигнете до него, като използвате или фериботите от Eminonu до Kadikoy, или слезете на Ayrilik Cesmesi в Мармарай, тъй като е близо до двете места.
Изберете своя пропуск
Изберете от една от опциите Istanbul Tourist Pass® по-долу, осигуряващи безплатен достъп до 100+ топ атракции, обиколки и основни местни услуги с над 80% спестявания.
5 Дневен пропуск
Възрастен
€330
€230
Дете
€265
€185
МАРКИРАЙ
7 Дневен пропуск
Възрастен
€360
€250
Дете
€280
€195
МАРКИРАЙ
10 Дневен пропуск
Възрастен
€415
€290
Дете
€320
€225
МАРКИРАЙ
1 Дневен пропуск
Възрастен
€200
€140
Дете
€155
€110
МАРКИРАЙ
2 Дневен пропуск
Възрастен
€235
€165
Дете
€185
€130
МАРКИРАЙ
3 Дневен пропуск
Възрастен
€280
€195
Дете
€220
€155
МАРКИРАЙ
4 Дневен пропуск
Възрастен
€310
€215
Дете
€245
€170
МАРКИРАЙ
Веган Истанбул
Vegan Istanbul е веганско кафене и ресторант, разположени в квартал Бейоглу в Истанбул, близо до квартал Топхане. Управлява се от местна двойка, която също говори английски. Те правят страхотни вегански версии на много турски ястия като веган лахмачун (турска пица), кюфтета, борек, долма (пълнени зеленчуци), халва и др. Има и по-традиционни вегански ястия като грах, леща, боб, различни зеленчуци и вкусна комбуча, всичко това на достъпни цени. Vegan Istanbul също продава много вегански съставки в тях Веган пазар, вариращи от различни зърнени храни, хляб и растително мляко до вегански сирена, тестени изделия, конфитюри, продукти без глутен и други специалитети.
Най-близката опция за обществен транспорт е спирка Tophane на трамвайна линия T1 Kabatas – Bagcilar.
Би Неви Дели
Би Неви Дели е един от първите вегански ресторанти в Истанбул, и показват опита си във веган храната по всякакъв възможен начин. Въпреки че първоначално започна като вегетариански ресторант, той се промени на веган малко след основаването си през 2014 г. Основан е от 2 амбициозни жени: Белкис, родена в Америка турска готвачка, специализирана в храненето на растителна основа, и Озге, близкоизточна Дипломиран предприемач от Технически университет.
Въпреки че менюто им е малко по-скъпо от другите ни възможности за избор, заслужава си, тъй като менюто им е едно от най-обширните веган менюта в Истанбул и ястията им са първокласни. Те имат мъфини, тостове, гранола и палачинки за закуска, гуакамоле, рулца, тартини, хумус и други добавки за предястия, както и различни веган бургери, фалафели, тостове и специални платки за основните ястия. Можете също така да получите различни макро купи и смути купи. За да завършите, има и много топли и студени напитки и десерти като различни кафета, чайове, лимонади, комбуча, бисквити, торти, барове и тарти.
Bi Nevi Deli се намира в елитния квартал Етилер на квартал Бешикташ, до който можете лесно да стигнете, като слезете на спирка Етилер на метро линия M6 Levent – Bogazici Universitesi. Можете да се прехвърлите на тази линия на метрото на спирка Levent на M2 Yenikapi – Haciosman.
Обществена кухня
Друг страхотен веган ресторант в Beyoglu е Community Kitchen. Подобно на много други вегански места в Истанбул, персоналът им е изключително любезен. Те имат всички класически вегански ястия като зеленчуци, хумус, леща, грах, боб, веган бургери и опаковки, но техните акценти са веган версиите на известни турски храни като искендер кебап, пълнени чушки и патладжани, кюфтета и баклава (тънки пластове сладкиши със сироп). Самото място е много уютно и удобно и често можете да намерите сладки бездомни котки, които просто седят наоколо, наблюдават посетителите или спят.
Community Kitchen е лесно достъпен чрез линията на метрото M2 Yenikapi – Haciosman. Много е близо до спирка Сишане.
Фалафел зона
Независимо от това, което името му може да ви накара да повярвате, има много повече вегански опции в Falafel Zone, различни от falafel. Менюто включва много опции, вариращи от различни фалафели, ястия на основата на гъби и опаковки до салати, вегански бургери, хумус, супи, и различни напитки като вариации на кафе и лимонада. Достъпните цени, любезният персонал и бързото обслужване също са сред силните му страни. Ако сте веган и търсите място за хранене на булевард Истиклял, дайте Фалафел зона опит!
Можете бързо да стигнете до Falafel Zone, като отидете до площад Таксим през метролиния M2 Yenikapi – Haciosman и слезете на спирка Таксим.
Мухтелиф Мекан
Намира се в Kadikoy, Мухтелиф Мекан е друг подчертан веган ресторант с уютен интериор, любезен персонал и вкусни ястия. Те имат много варианти, приготвени с напълно вегански съставки, дори някои традиционни турски храни като лахмачун, искандерски кебап, кюфтета и чачик (воднисто веганско кисело мляко с краставици и мента). По-често срещан веганска храна като различни зърнени храни и смути купи също присъстват в менюто в допълнение към множество вегански напитки и десерти като вариации на кафе, чайове, торти и бисквити. Тук можете да опитате и турско кафе. Ако ви харесва, винаги можете да се научите да правите Турско кафе себе си. Тези, които искат да опитат традиционна турска закуска, но не могат да го направят поради животински продукти, могат да дойдат в Muhtelif Mekan и да опитат тяхната веган турска закуска.
Muhtelif Mekan се намира близо до кея Kadikoy, така че можете да стигнете до него или с ферибот от Eminonu или Besiktas, или с линията на метрото Kadikoy – Tavsantepe.
